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需要看你使用的是哪一种电饭煲。智能电饭煲一般都带有保温设定功能,而且锅体密封性好,因此保温肯定没有问题。普通电饭煲,就是煮饭要压下的那种电饭煲。虽然此种电饭煲煮完饭会自动跳到保温档,但保温效果并不好!因为,这种电饭煲内部电路结构是这样的:
煮饭时按下煮饭键,内部磁铁会吸住锅底检测压簧芯,这样开关就不会回弹,使煮饭发热线圈通电煮饭;
因为煮饭时锅炉水的原因,所以锅体最高温度在100摄氏度左右,当米饭煮好时,锅里水基本减少,这时锅体会继续升温,达到居里温度使磁铁消磁,开关断开煮饭线圈,进入保温模式;
在保温模式中其实就是将煮饭线圈串联上一个比较大的电阻,这样发热线圈发热量就回减小;
在这种模式下发热线圈整体内阻是一定的,因此发热量也是固定的,那么,这里我们就要考虑锅体散热问题,当环境温度不同时,散热能力是不同的,因此能用于保温的热量也不是不同的,所以会有夏季保温效果还行,冬季保温很差的特点。