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怎么用电饭煲煮出带香香的锅巴饭出来?


user avatar   网友的相关建议: 
        1、电饭煲跳到保温时就把它按下去,这样就可以继续对米饭高温加热 ,时间长了,就容易形成锅巴饭。
  不过一般能煮出锅巴的, 都是旧电饭煲(特别是内胆不粘涂层掉了的那种。) 内胆涂层完好无损的一般很难做出锅巴饭。
  2、锅巴米饭的简介:
  早在几千年前,古人就开始了锅巴的制作,锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁,不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。
  锅巴米饭饭香柔嫩,非常入味,吃后让人流连忘返,锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆,顾客品尝后赞不绝口,许多顾客慕名而去,满意而归。锅巴饭清香扑鼻,勾人食欲,每款锅巴饭,都围绕菜肴淡淡的香味,将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处!
  3、锅巴米饭家常做法:

  食材:
  主料:白米饭250g
  辅料:花生油适量
  步骤:
  (1)剩米饭倒入平底锅中开小火。
  (2)用木铲把米饭铲碎。
  (3)沿锅边倒入油。
  (4)小火炙一下,提起锅晃动几下,使米饭不要粘底。
  (5)小火炙到米饭在啪啪的唱歌就差不多好了。
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      电饭煲跳到保温时就把它按下去,这样就可以继续高温加热了。 不过一般能煮出锅巴的 都是旧电饭锅。特别是锅里面的‘不粘涂层’掉了的那种。



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