主料
羊肉
800g
白萝卜
300g
蒜苗
10g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
5ml
老抽
5ml
丁香
1g
小茴香
1g
调味料
30g
黄酒
5ml
步骤
1.准备羊肉和一根白萝卜,羊肉泡洗干净血水,我泡了一天
2.羊肉和白萝卜分别切大块
3.将羊肉控干水,放入一袋大喜大烤肉酱
4.放入海天生抽
5.放入海天老抽王
6.放入葱段姜片八角(我家没有了,我用小茴香和丁香代替)
7.倒入适量花生油
8.腌制30分钟
9.放入电饭煲内,不要加水
10.按下蒸煮键,流程结束后可以直接再反复蒸煮程序2-3次·
11.加入白萝卜条
12.因孩子急着吃,我改用了电压力锅,按下炖肉键,30分钟即可
13.开盖放入蒜苗段出锅