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电饭锅八宝饭的做法
一、用料
主料:大米75克、糯米75克
辅料:薏仁米50克、红枣6个、核桃肉30克、桂圆6个
二、做法
1、准备材料
2、薏仁米、糯米淘洗干净,用清水浸泡2~3小时
3、浸泡后的薏仁米、糯米,与桂圆、洗净的红枣、大米放入饭煲中,加入清水至相应的刻度
4、用饭煲的标准饭、香软功能煮饭
5、烹饪结束,开盖稍加搅拌盛出即可
6、趁热食用口感最佳
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用料
主料
糯米500g
辅料
豆沙
适量
糖
适量
坚果
适量
油
适量
八宝饭的做法
1.
先将糯米淘洗干净
2.
放入电饭煲加适量的水浸泡30分钟
3.
电饭煲煮成米饭,趁热加入油和糖拌匀,备用
4.
准备好自炒的豆沙馅料
5.
准备好一个碗,上面放一层保鲜膜,铺上坚果
6.
带上耐高温一次性手套,抓一把糯米饭按压在刚铺好的坚果上和碗的四周
7.
取豆沙馅料放在当中
8.
在取适量的糯米饭盖住豆沙馅,并且用力按压紧
9.
最后将做好的八宝饭入蒸锅,蒸上60分钟,蒸透即可
烹饪技巧
八宝饭可以多做几碗,包上保鲜膜放冰箱冷冻保存半个月左右
没有猪油可以用无味的其他油代替
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配好料和煮饭一样的,如果是八宝粥就是和煮稀饭一样的
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