经常用铝制的电饭煲煮东西，好么

  网友的相关建议: 
      不好，经常食用铝制品做的饭菜会引发缺铁的。要是加强铁的摄入就没有什么大碍了。

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  网友的相关建议: 
      不好。解析：许多科学家经过研究发现，老年性痴呆症与铝有密切关系。同时还发现，铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害。因此，世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制。提出成年人每天允许铝摄入量为60 mg。 从我国的目前情况来看，如果不加以注意，铝的摄入量会超过这个指标。除了从氢氧化铝、胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物中摄人铝以外，每人每天要从食物中摄人8 mg～12 mg的铝。由于使用铝制的炊具、餐具，使铝溶在食物中而被摄入约4 mg。大量的铝还来自含铝的食品添加剂。含铝的食品添加剂经常用于炸油条、油饼等油炸食品。含铝的食品添加剂的发酵粉还常用于蒸馒头、花卷、糕点等。据有关部门抽查的结果看，每千克油饼中含铅量超过1000 mg。如果吃50g这样的油饼，就超过了每人每天允许的铝摄入量。因此，要尽量少吃油炸食品，尽量少用含铝的膨松剂，尽量避免使用铝制的炊具及餐具。

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  网友的相关建议: 
      不好，经常食用铝制品做的饭菜会引发缺铁的。铝对身体有害

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  网友的相关建议: 
      有害的
铝制器皿一直是家居生活中最常用的器具，但专家提醒，如果使用不当，对人体健康的伤害是极大的。铝制品所带来的危害最终还是铝本身。铝制品中含有铝、锌、铜等金属元素，这些杂质都具有致癌作用，尤其是对老年人，如果摄入过多的铝，最易患老年痴呆症和骨折。人体摄入过多的铝，还可能会影响钙、磷的代谢，从而影响骨骼的正常生理功能，如骨软化、骨质脱钙、骨萎缩等。另外，铝还会降低人体免疫功能，对脑、肝、肾、心脏和神经系统等组织器官也会带来不同程度的危害。铝制品伤害人体已是世界定论。可是，铝制品便宜、轻便，目前仍被广泛使用。

那么，在选购和使用时应该注意什么呢?以下方法可以鉴别铝制品的好坏：

1.看表面：优质的铝制品表面光洁、亮泽，有铝合金特有的光泽，整体颜色一致，无气孔，无灰渣等现象。如果表面粗糙，光泽灰暗、底部表面有气孔、灰渣等，说明该铝制品是伪劣品。

2.看底部：把铝制品放在平面上，用手指按压铝制品底部，观察其变形状况。如果变形严重，则说明底部铝质较薄，质量不好。优质的铝制品一般是帮薄底厚。

3.看结构：优质的铝制品边缘光滑、无毛刺、各部位的衔接都十分紧密，铆接牢固无松动现象，所有的配件都是完好无损的。反之则为劣质产品。

4.看杂斑：质量优良的铝制品表面没有任何的杂斑或白斑，如果出现杂斑或白斑，说明铝材料中含有铁、锌、铜等杂质较多，或是遇盐侵蚀所致，这一类的产品均是劣质品。

铝制品使用有如下禁忌：

1.不要用铝制品盛酸性或碱性的食物，如果汁、酒、酱油、醋等等。

2.忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色，蛋黄碰到铝会变成绿色。瓷制品才是搅拌鸡蛋的最佳容器。

3.忌用铝制品长期存放面粉，面粉中的淀粉发酵后会产生有机酸，对铝有腐蚀作用，过久存放会与空气中的水分产生碳酸气，铝表层的保护膜氧化铝会在有机酸、水和碳酸气的侵蚀下被破坏掉而生锈。

4.忌用铝锅长期搁放食品。铝的抗腐蚀性较差，碱、酸、盐都能与铝发生化学反应，如果人食用在铝锅内长期存放的饭菜，便会对人的身体健康造成伤害。

5.忌用铝制品煎药。用铝制品煎药会使药物失效，还有可能生成对人体有害的有毒物质。

6.忌铁铝炊具混用。铁铝炊具混用是最平常的事，但是这样的用法对健康有极大的危害。铁与铝撞击、磨擦后，较软的铝会落下许多粉状微粒，这些微粒便随饭菜进入人体内，使体内的铝量速增，形成慢性积累，当积累到一定数量后，便会对人的血液和脑功能造成危害。

7.忌用新的铝制品煮水。用新铝制品煮水会使铝制品变黑，应先用新的铝制品煮米或肉类食物。

任何东西都需要细心呵护，铝制品也要注意保养。首先，在使用铝制品时要注意轻拿轻放，长期不用的铝锅最容易受潮而被腐蚀，若长期不用要擦洗干净，再涂抹一层食用油，用干净的纸包好放在通风干燥处。其次，铝制品器皿可用洗洁净、尼龙百洁布等去污清洗，但忌用碱水清洗，更不要用去污粉擦。有些消费者喜欢用刀刮，用不锈铜或铜丝球刷，这些都是不正确的。使用铝锅、铝壶时勿擦掉其表层的棕色锈，它可以保护铝质，使其不易析出，以减少对人体的危害。专家最后强调指出，尽管现在铝制品还被广泛应用，但在越来越追求绿色、健康的今天，铝制品也将慢慢被一些环保安全的家用制品所代替。

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电饭煲里剩下的米饭好久没看都已经发绿长毛了出水了，还能用吗这电饭煲？

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