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这道拌饭是湖南比较火的一道美食,主要是猪肉的香味和酱油的香味,加上米相融合,味道非常的好吃,就像小时候吃到的猪油拌饭,或者是酱油拌饭一样
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电饭锅拌饭的做法
主料
大米 胡萝卜
洋葱 火腿肠
鸡蛋 葱和香菜
香菇
辅料
植物油和香油,芝麻 郫县豆瓣酱或韩国辣椒酱
盐和糖
电饭煲拌饭的做法步骤
1. 先备齐材料,大米里滴点油开煮。我用电饭锅,上面蒸架同时蒸切丁的胡萝卜。然后开始炒洋葱香肠,加盐。接着鸡蛋拌葱,加点盐酱油和微量水,熟了加豆瓣酱和香油。最后炒香菇,用酱油糖盐香油调味。这会儿饭也熟了,把各种材料放入饭里。另外,香菜拌上芝麻油也放进去,剩余一点香油均匀淋入米饭四周,撒上脆脆香香的熟芝麻,盖上锅盖再焖煮三四分钟就OK了。
2. 吃的时候按个人喜好拌上辣椒酱或豆瓣酱就行了,不拌也好吃其实~