电饭锅怎样蒸鸡？

  网友的相关建议: 
      

准备材料：三黄鸡约1000克、金针菇500克、土豆300克、料酒两勺、蚝油两勺、老抽3勺、生姜适量、白胡椒粉适量、香葱一支、 十三香适量、盐一勺

制作步骤：

1、三黄鸡，因为三黄鸡较肥，肉质就会相对滑爽，处理干净内脏，剪掉翅尖，脚趾

2、三黄鸡洗净，沥干水分，放入一勺盐给它做个全身按摩，包括内部，让盐分充分吸收

3、把料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，生姜等调料加入，喜欢的还可以加点辣椒

4、香葱打结，塞入鸡肚

5、保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时

6、电饭煲放入洗净沥干水分的金针菇，上面铺上土豆片

7、放入腌好鸡，倒入剩下的腌料

8、电饭煲如图所示，2小时后，鸡肉松软嫩滑，期间可以根据观察调整味道，就可以了

9、成品图

  

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  网友的相关建议: 
      电饭煲蒸鸡（腿）做法超级简单好吃，仅需要盐+鸡+电饭煲
首先在超市买一个三黄鸡或鸡腿，自然化冻，洗净
然后用精盐涂满全身，涂得时候要细细的按摩一下，静置于碗碟中（最好密封，放在锅里就可以，不要让蟑螂老鼠之类的弄脏），这一步晚上做最好。
第二天早上放入电饭煲的蒸架上。蒸架下面可同时煮饭。饭好了，鸡也就好了
这样蒸出来的可以直接吃，鸡的原味很好吃，肉也很嫩。如果口味重的可以调个汁蘸着吃
蒸鸡之后，鸡内的油都被逼出来了呈汤状，可以做高汤，放在菜里或汤里（下面条也可以加），味道很好（不要放太多）
电饭煲蒸的鸡最好切块，鸡腿鸡胸省事体积也小。
有的为了滋补，将红枣、当归、枸杞放入鸡肚内，做出来的味道也可以，不过我最爱只加盐的纯净版
ps：电饭煲要收好，被没收就不好了

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      电饭煲蒸鸡（腿）做法超级简单好吃，仅需要盐+鸡+电饭煲
首先在超市买一个三黄鸡或鸡腿，自然化冻，洗净
然后用精盐涂满全身，涂得时候要细细的按摩一下，静置于碗碟中（最好密封，放在锅里就可以，不要让蟑螂老鼠之类的弄脏），这一步晚上做最好。
第二天早上放入电饭煲的蒸架上。蒸架下面可同时煮饭。饭好了，鸡也就好了
这样蒸出来的可以直接吃，鸡的原味很好吃，肉也很嫩。如果口味重的可以调个汁蘸着吃
蒸鸡之后，鸡内的油都被逼出来了呈汤状，可以做高汤，放在菜里或汤里（下面条也可以加），味道很好（不要放太多）
电饭煲蒸的鸡最好切块，鸡腿鸡胸省事体积也小。
有的为了滋补，将红枣、当归、枸杞放入鸡肚内，做出来的味道也可以，不过我最爱只加盐的纯净版
ps：电饭煲要收好，被没收就不好了

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  网友的相关建议: 
      最好用沙锅。

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