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如果你购买烤箱的话,大小,我建议买30升以上,太小的话,聚热太快,温度不容易把控,而且做产品有局限性。最好买那种带上下火的,带低温发酵功能,因为以后做面包可能会用到。如果你不做面包,可以买热风循环功能的。还有就是烤箱的按钮,好的烤箱会有4个按钮,上火温度、下火温度、时间定时、开关4个按钮,比较适合新人,用的时候也比较方便。同时提醒:在网上找的配方,如果烤箱和你用的烤箱型号不一样,温度什么的可以根据自己的经验调整。因为烤箱大小不同、型号不同,温度的聚热程度也不一样。
我用的烤箱是美的T3-L381B用着还不错。
网友的相关建议:
从实用的角度,选择一台基本功能齐全的家用型烤箱,就完全可以满足需求。那么,烤箱需要哪些基本功能呢?——有上下两组加热管,并且上下加热管可同时加热,也可以单开上火或者下火加热,能调节温度,具有定时功能,烤箱内部至少分为两层(三层或以上更佳)。
另外还需要注意一点,如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面,而是希望能烤出各种丰富多彩的西点,就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L
具体去这个网站看一下吧http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html
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