随着经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的家庭都已经有了蒸烤箱。市面上的蒸烤箱按安装方式的不同,大致可以分为台式蒸烤箱和嵌入式蒸烤箱两种类型。嵌入式蒸烤箱是将橱柜台面做成凹字形,正好可以将蒸烤箱镶嵌进去,蒸烤箱的前面板与橱柜台面成一平面;台式蒸烤箱则直接摆在台面上就行了,还能随意移动。
台式蒸烤箱其实是相较于嵌入式而言的,其体积十分小巧,摆放较为灵活,可以根据需要安置于厨房的任何位置,使用起来也很方便,功能程序简单,比较容易上手。但是其容量普遍较小,一般来说都在30L以下,较小的容积不便于烹饪大体积食物,而且烹饪的效率较低,当家庭聚会或者多人用餐的时候也会捉襟见肘。
另外还有非常重要的一点,台式蒸烤箱由于容积小,内部靠近加热管的位置与蒸烤箱中心温差较大,烘烤食物的时候还容易出现加热不均匀的现象。相较之下,嵌入式烤箱的优势就较为明显了,具体来说表现在以下四个方面:
1、融入家居装修环境 更加美观
一般来说,嵌入式蒸烤箱的体积比独立式更为庞大,但其采用隐藏的安装方式,机身完全融入橱柜之中,反而不会额外占据厨房空间,并且如今越来越多的家庭更倾向于选择整体厨房,嵌入式蒸烤箱可以很好的与家居装修风格相统一,让整个厨房空间显得更加整齐、协调,看上去也更加的美观时尚。
2、容量更大 轻松烘焙大体积食物
比起台式蒸烤箱,嵌入式蒸烤箱的容量要大得多,一般可达50-60升及以上,超大的容积可以一次收纳烘焙众多的食材,当然,对于超大体积食物,比如整块的羊排也能轻松放入进行烹饪,尤其适合家庭成员比较多或者周末聚餐的时候,大容量的嵌入式烤箱定会让你事半功倍。
3、 烘焙出食物口感更佳
相较于台式蒸烤箱,嵌入式蒸烤箱除了容量更大以外,烘焙过程也更加精细和专业。嵌入式蒸烤箱一般都内置丰富的烘烤程序,可以完全满足生活所需,内置有风扇循环,使得加热速度快,控温较为精准,从而令食物受热更加均匀,烘焙出的食物色香味俱全,口感更佳。