用烤箱怎么发面

网友的相关建议:

1、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。

2、用手合成面团。

3、面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。

4、面盆放入烤箱中。

5、调至发酵面团挡，时间调至50分钟。

6、面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了，发的不错吧。完成。

网友的相关建议:

工具：热水、烤箱、面团。

1、在烤箱放一盘热水。把大约一半的开水放在下层，直到发酵完成后才拿开。

2、烤箱180°预热2、3分钟，烤箱预热后别打开，把它关掉，如图所示。

3、然后在面团的中间层，如图所示，盖上烤箱，等45分钟左右。

4、最后，打开烤箱，拿出水，取出面团，可以看到涨开就是发酵成功了，如图所示。

网友的相关建议:
烤箱发酵面团的方法：
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。
5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。

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