用电烤箱怎么做披萨

  网友的相关建议: 
      材料：
披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）
披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士
做法：
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）。发酵的时间来制作披萨汁。
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁。
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。
9.准备主料。
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。
11..烤箱预热，250度烤11分钟。
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。
13.烤好后晾凉即可食用。

---

  网友的相关建议: 
      如果不需要披萨的形状的话很简单，把面和好（面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母，奶粉，）把面团擀的有1cm厚左右，上面撒上披萨酱，放上自己喜欢吃的东西，放上奶酪，，，，上下火都用200度就好，靠15分钟左右吧

---

  网友的相关建议: 
      建议在君之，贝太厨房这些专业网站收一下，肯定能找到很多，很多意外惊喜额。。。

---

  网友的相关建议: 
      先把烤箱预热15分钟

---

前一个讨论

怎么用烤箱烤制烤鸭

下一个讨论

家用电烤箱哪种好用