我家烤箱做饼干后，饼干弄不下来，得用小木铲铲半天。有什么好办法吗？
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烤盘不适合，可以选用有不沾涂层的，或是垫烤布或烤纸，刷油后拍粉也很有效，稍稍提高饼干的含油量，或是调节一下烤箱温度，也是很简单的。
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等凉凉再取，下次做前在烤盘刷层油或垫烤纸
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在烤饼干前放一层吸油纸
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一般都很好弄的，可以在底部刷层油。
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