用电烤箱做食物安全吗？求透露下
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放心吧 ，只要你选择的是大品牌的 ，安全系数高 、质量可靠的就没问题。比方说我家里用的帅康典系电烤箱 ，就特别安全，平常用来做蛋挞、烧烤、面包、烤鸡什么的都很方便简单，而且用了这么久一直让人很安心。
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从食物的营养保留程度来看，肯定还是微波炉更好一些，这跟它的加热原理有关。微波炉是通过使食物分子内部快速运动来产生热量的，所以营养不容易丢失。电烤箱就不一样了，它是将食物从外到内地加热，会破坏一部分营养。
尽管电烤箱在与微波炉的PK中落败，只要正确使用电烤箱做食物，还是比炭烤食物安全多了！电烤箱虽然在烤蔬菜时会破坏一部分水溶性维生素，但如果是烤肉，影响就不大。这对喜欢吃烤肉的人而言，是个好消息。
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