为什么在中国，餐馆菜价只涨不跌？ 第1页
1
Chinito 网友的相关建议:
餐馆也是生产和零售的一种方式，众所周知，价格变动来自于收支上的压力，原材料成本的变动只会导致零售价格的上涨，不会导致零售价格的下跌，因为原材料成本下降不会对生产和零售的收支造成压力，供过于求才是导致零售价格下降的原因，任何国家都是如此，不独中国。除非是完全公有制经济，连餐馆价格都由国家根据经济状况统一调控的国家，才可能有餐馆价格会因原材料或生产成本下降而降低的事（但是这样的国家没人会愿意呆的……）。
拿你的餐馆为例，肉价上涨，对其成本造成压力，自然就必须通过涨价来维持收支，肉价下降，没有对其造成任何压力，也就没有理由去降价。只有客源减少，比如大家都觉得他卖得贵而不再光顾，对其收支造成了压力，它才会通过降价来维持客源。超市里的商品也是同样的道理。
啊，这不是经济常识么。
1
相关话题
美国 2021 年煤炭产量将增长 15%，创 1990 年以来最大增幅，背后原因可能有哪些？美国最大的弱点是什么？
在实体经济一片下滑的大环境中，哪些行业还可以？
现在印度的发展有多快？
经济学入门必读书籍有哪些值得推荐？
2020 年中央经济工作会议再强调租售同权，有哪些信息值得关注？
如何理解“利息的本质是职能资本家和借贷资本家共同剥削产业工人剩余劳动的关系”？
为什么懂经济学却看不懂经济？
如果你有能即时让全世界人人均富的能力（净资产、一次性、不可逆），你会使用该能力吗？
朱征夫，建议每人发2000疫情补贴，半年内花完，短期内加强购买力，不会造成通货膨胀吗？
相关的话题
作为餐饮界小白来说，如何可以把店铺顺利开起来呢？中国现在面临哪些潜在的危险？
如何看待叶檀《我眼中最无前途的十个城市》引发强烈批评，最后被删。而早先写的最有前途十大城市则不受影响？
与国外新闻报道相比，为什么知乎用户对中国的经济前景更悲观？
如何将经济学应用于现实生活？
有哪些城市能充分享受都市生活，经济发达，环境优美，生活成本不高，文明程度却高呢？
哈耶克是谁？他写的哪本书被禁？他的主要观点是否符合当下社会的发展趋势？
「先富带动后富」是不是提高富人的税？
考研房一夜之间涨7倍，某些酒店从200元到1700元不等，如何看待酒店特殊时期的涨价？是否合理？
如何看待「渐进式延迟法定退休年龄」：女性退休年龄先延至 55 岁，之后男女逐步延迟至 65 岁?
中国最富有的1%的人，他们的生活是什么样子的？
英国女王卫队士兵撞倒儿童后直接跨过，官方称事后士兵检查了儿童并确认其「一切都好」，士兵这一行为合理吗？
2019经济危机真的到来了吗？
2016 年初上海房价大涨的原因是什么？
为什么把资本的投入再生产称为「剥削」？
疫情为什么会导致猪肉价格上涨？
ObamaCare 的具体内容是什么？为什么很多人说还是有益的？
现在的经济格局就是南强北弱，但是某些人就是要说南方都是轻工业，北方都是重工业，为什么？
如今雾霾如此严重，你会支持核电站的建设以取代火电站吗？
如何评价武汉这个城市？
世界经济是否在下行？
为什么中国医疗远比美国便宜，门急诊和住院预约时间很短，中国社会还普遍觉得看病难看病贵？
未来 经济？
如何用10只箭从40名强盗手上逃脱？
为什么美国密西西比河下游地区在全美这么穷？
通货膨胀失去的钱最终变成了什么？
如果2020年中国没有全面实现小康社会会怎样？
在UCLA读经济学是怎样的体验？毕业后好找工作吗？
说房地产拖累了中国实业有道理吗？为什么？
如何提高 Stata 实际操作能力？