各种豆角都怎么叫？做法有什么区别？ 第1页
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elyn 网友的相关建议:
1. 荷兰豆，蒜蓉清炒就行，要把旁边的筋撕掉一下最好；
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2. 豇豆，我们大fulan叫豆角，经典做法是豆角炒茄子；
原创图片
3. 有点像刀豆，会做成泡菜，也可以切开炒
图片来自Google
4. 扁豆，炒就行
5. 甜豆，适合略微焯烫一下之后拌沙拉
图片原创
6. 蛇豆，如果做豆角焖面的话我会选这种豆子而不是四季豆，肉会更肥厚
7. 四季豆，榄菜肉末来一发？炒的时候注意要把皮炒到有点皱起来才好吃
图片来自Google
8. 四棱豆，也是蒜蓉清炒就好
图片原创，好不容易找到一张n年前拍的。。
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