大学能利用寒暑假学厨师并且拿下厨师证吗？ 第1页
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谢邀。 我就是这种时候拿的证，大学拿到毕业证后公司还未入职。03年(现在估计也有)上海有政策，待业或失业青年有补助可以参加1种技能培训(有西点、理发、物业等)。我这种情况完全符合待业青年标准，我就利用这段时间(大概三周)，参加了中式烹调培训，拿了初级证书。
这笔补助不是直接给现金的，是直接打到培训学校的，学校也规定必须要及格，不然还得自己出。
其实学的都是饭店的一套，和自己家里烧还是不太一样。只是刀功和翻锅技能觉得挺实用。
后来有工作也抽不出那么多时间了，只是会参加一些短课，学某1-2道菜。
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