中国国宴能比得上米其林吗？ 第3页

可以。

电影电视剧里重要的评论家预约来餐厅的话，主厨团队都会紧张的仿佛高中生面对高考。

同样的评论家预约去吃国宴，得到的回复恐怕是一个滚字。

米其林比的上国宴？

把国宴用米其林的标准来衡量，是对国宴最大的侮辱。

把中国人的菜肴用国外的标准来衡量，就是个笑话，歪果仁懂中国菜？先把中国历史学完再说。

还记得那句一度流行的话吗？一流企业卖标准；二流企业卖专利；三流企业卖产品；四流企业卖苦力。很多人不太理解为什么标准和定价权才是最重要的，通信标准为什么竞争这么激烈，在饮食行业这里又是一个例子（其实不太准确啦，只是说明概念而已）。

米其林的价值在哪里？它卖的实际上是一套标准。要想跟它竞争，说简单也简单，说不简单也不简单，你也要拿出一套标准才行。中国目前在饮食行业卖苦力的（普通餐厅和大排档），卖产品的（有些特色菜色的，口味好的餐厅），卖专利的都有（一些连锁餐厅），但是卖标准的还比较缺乏（有些卖专利和卖标准之间的分界不明显）。

卖标准就不能以好不好吃作为评价，因为这个太主观了，你找一个湖南人跟一个苏州人一起评价一个盘菜好不好吃，那一般是不会达成一致的。这套标准需要能相对客观，跨越不同文化，不同地域产生的口味差异，其实并没有那么的简单。当然，能有这套标准之后也需要营销，慢慢推广出去，或许过些年会发现中国版的米其林。

米其林跟国宴不是一回事，而且这两者关注的其实都不单单是好吃不好吃而已。

不玩梗的话，

国宴是邀请制的正式宴会，只有特定人员才能参与。外面的一些高级餐厅可能也会有一些国宴菜，甚至制作者也是相同的人、食材和工艺都非常接近，但都只能算“国宴菜”，不能算国宴；

米其林餐厅本身评级里有条规定是，普通顾客也能用餐，而不是特定会员制或者非开放的熟客私厨。

——所以本质上国宴和米其林餐厅完全是两个不同的东西，风马牛不相及。

只不过现在很多米其林名声在外，需要极长的时间预约，不少餐厅单价也很接近一些会所私厨而已。

米其林指南的初衷就是开着汽车去打卡，打卡包括实用性的加油站维修站，还有慕名可以去体验的酒店餐厅。其实就是促进汽车的使用而已。

另外米其林在欧洲虽然已经有上百年历史，出了欧洲的米其林指南都非常年轻。纽约东京分别是05、07年才有，国内最早的香港澳门也是08年出来。北上广都是这几年才有的事。

拿国宴和米其林比本身就很无厘头。

就好像比方程式赛车和一般民用车的驾驶感受一样，前者普通人压根只能靠想象、这辈子都没可能体验到（普通人想开一次方程式，撑死了上限也就F4），这种比较毫无意义。

---

  yue-ke-gong-jue-86 网友的相关建议: 
      

因为就是这么教，这么练的啊。

---

  zhai-mou-94-79 网友的相关建议: 
      

路边看乞丐唱个小曲我还给个钢镚呢，何况给你治病？

---

  ru-yu-26-30 网友的相关建议: 
      

不过分啊，很合理的要求。

只不过男性那种收入又有房子的，恐怕更关心年轻漂亮或者心灵契合之类的的，不会那么关注女性的收入了。

男女双方在的择偶标准是不一样的。

---

  li-jie-1-2 网友的相关建议: 
      

说真的，筛查频率要是上来了，隔离的功效也就那么回事。

我们武汉从上周五到本周五，七天筛了六遍核酸（刚接到社区通知，今晚又要筛），等同于七天筛七次，而且是全市一起筛，对于应检尽检而不去检的人群，会赋予“灰码”，除了医院，哪儿都去不了，无处可逃。

筛到这种程度，隔离期的长短甚至于隔不隔离也就这么回事了。

---