你吃过最奢侈的一道菜是什么？ 第1页

那是1985年初夏，我在陆军137师炮团当兵，野外驻训在山东省五莲县松柏镇的一个村子，房东是一家四口，大娘一辈子都没到过县城，也没吃过大米。看见我们从炊事班打饭回来，就问我们这是大米饭吗？当时我就震惊了，才知道中国还有没吃过大米饭的人，现在想起还泪目。

第二天起，我们就拿大盆去炊事班打饭，打回来后就分给大娘家吃。

以上是背景。

不久就是端午节了，大娘一家就用小米和一种当地的树叶包粽子给我们吃，确实比我们湖北的粽叶香，非常的好吃。

给我感触最深的一次饭是我们一次夜训，突降大暴雨，我们困在山上迷路了，通讯中断，摸索到天快亮了，浑身泥浆才回到房东家，大 娘一看我们，急忙烧水让我们洗头擦身，喊房东大嫂起来做饭，我们洗干净了到房间一看，我的天，小米粥，鸡蛋白面烙饼，白面可是房东家过年才吃的啊，平时都是杂粮煎饼的啊。

转眼36年了，这一餐饭我记忆犹新，从那以后，房东一家人对解放军的关心和爱护，山东人民的纯朴善良长存我心。

中国人民万岁！

不会搞分割线哈

这就是传说中的被大佬翻牌子了吗？收获了这么多的点赞和评论，谢谢大家了，我理解大家的点赞应该是送给解放军和山东人民的，当然也是送给我五莲县房东一家的！

这一个回答和大家的评论也让我回忆起在山东当兵的青春岁月，借这个机会再唠嗑几句吧。

我们部队驻地在即墨连接城阳的公路边，是一个叫西城汇的村庄。这里的经济条件要好很多。

有一次去鳌山卫训练，吃过一种用盐腌制的螃蟹，记忆中老乡说是把螃蟹放在陶瓷缸中，一层螃蟹一层盐，密封一段时间，拿出来蒸熟就可以吃啦，据老乡说不蒸更加鲜美。就小米粥馒头，也是人间美味啦！

哦，记忆中我在五莲县房东家不远的地方有一座比较高的山，山上有齐长城的遗址，我还上去看过，规模不大，就像电影里的山寨，多数地方已坍塌，不知现在怎么样啦。

在此，祝各位知友和山东人民新年快乐，平安幸福！

10年，和女朋友网恋两年，她在广州，我在北京。

12年我换了份工作来到深圳，然后去广州找她。

那时她父亲病重，每个月都要往家里寄钱，所以白天上班，晚上熬夜在连城写小说，就为了能给父亲多寄点钱。

她每个月房租四百，生活费留下四百，剩下的都寄回家。

我记得那天下雨，在棠下的公交站下车，就看到她穿个凉鞋，举着一把有些年头的小花伞等我，又黑又瘦，一路都不怎么爱说话。

后来她告诉我，这是第一次谈恋爱，心里有点害怕。

很小的一间民房，但好在还有一间更小的厨房，锅上炖着茶树菇鸡汤，扑腾扑腾地冒着香气。

她说你先坐一下，马上就好，转身去厨房煎了个鱼，炒了盘青菜。

可能是饿了，一大半都被我吃了。

这一顿午饭，吃掉了她近半个月生活费。

我觉得挺奢侈的，毕竟下半辈子都被套住了。

领证那天，坐桌子前登记时，我问媳妇，你开心吗，

这个瞬间抓拍了下来。

我也开心。

作为一个曾经有几分帅气（划掉）几块腹肌（再划掉）收入尚可（也划掉）的男人，难免会碰到一些更热情奔放，更青春逼人的姑娘。

我总是会想起那顿奢侈的午饭。

现在我们的宝宝还有三个月就出生了，媳妇说感觉就像第一次见你时一样，期待，又很害怕。

希望我们都好。

另一个回答：

————

谢谢大家的祝福，也祝福你们！

今天继续训练，一边给娃进行胎教。

————5.30更新——

有不少朋友私信问，关于视频里面孕妈锻炼的一些疑问，就在回答里更新说明一下。

我是一名健身教练，我们在香港大学深圳医院做的检查，有详细咨询过医生，从我个人的专业角度，以及医生的判断来说，孕期锻炼是没问题的。

媳妇大约是从孕期4，5个月时开始锻炼的，之前反应比较大，吃啥吐啥，整个人萎靡，没力气去运动，另外刚开始产检的时候，孩子在下怀，靠近子宫口的位置，运动起来还是有点风险的，所以那时候就每天在小区里遛弯，一直到后面，孩子慢慢爬上去了，才开始进行力量训练。

孕期锻炼的重点是下肢，腰腹核心和盆底肌，它们强壮起来后，有利于生产，也利于产后腹直肌分离、盆底肌松弛等等问题的恢复，届时再做修复，远远没有提前在孕期，就去强化它们，效果要好的多。

所以我给她安排的就是深蹲和硬拉这两个动作，隔一天蹲，隔一天拉，配合呼吸，也能很好地刺激核心。

这是硬拉训练日的：

最后提醒一下各位孕妈，锻炼好处多多，但相比普通人还是有更大风险，请遵医嘱，并在专业指导下进行。

——更新一下——

把最近关于写产后修复的文章，给各位孕妈宝妈分享一下：

我想应该是这个菜。

这是啥呢？

当时我也没认出来 原谅我这个一直身处内地的孩纸没见过，这是烤鳗鱼，速冻烤鳗。

作为一个湖北孩子，烤鳗鱼在我心中一直是道洋气而奢侈的菜，一般在价格昂贵的日料店，以鳗鱼饭的形式呈现。

大致就是这种：

在精致的摆盘上，铺上薄薄一层。

而那天，我开了眼了。

来自福建福清的养殖渔民兄弟们，从遥远的福建驱车，给在武汉一线奋战的我们，拉来整整一车。

作为科室联络接收捐赠物资的负责人，我被电话叫出来接这批爱心捐赠的时候，是懵逼的。

一个是被速度震惊到：那边出发时联系过我，含糊地跟我讲过要送东西来疫区（福建老乡的普通话真的有点…(//∇//)…）不过14个小时，他们开车跑了接近1000公里！从福清一路不停赶到武汉。

第二是被数量震惊到：这整整一车烤鳗鱼大概四五十件，放在匆匆用冰块保温的小货车里给我们送过来。虽然不全是给我们的，但收货时也有接近10件，码起来像一堵墙。

第三是被价值震惊到了，我对鳗鱼饭的价格心里大概有数，但对这种速冻烤鳗鱼的包装产品缺乏了解，直到接货回去后在网上一查才知道…

这种福建生产的烤鳗鱼一般出口日韩，国内售价一条至少100块，一箱20条就是2000块，十箱就是2万。

当时我们接收时特别不好意思（要是知道这么贵我也不会收的…）但是福建老乡经过漫漫长途把东西运过来，疫情期间也没有储藏条件，退回去显然不地道…只能特别不好意思的收了。

而老乡们风尘仆仆的来，腼腆地找我们合了一下影（主要是表示送到了，要给家乡共同捐赠的父老乡亲一个交代），就匆匆赶往下一家医院。

东西运到科室，难题来了。

烤鳗鱼要求-20℃保存，常温下根本放不了几天，医院的冰箱疫情中都被药品堆满了，自然无法保存。条件所限，运输也不是全程冷链。当务之急是赶快把这来之不易的爱心分发出去，千万不能被我们耽误时间，而使别人的拳拳爱心变质浪费！

因此，我首先给正在紧张战斗的发热门诊送去一箱：

然后联系当时正在不断和新冠疫情鏖战的一线科室，找人给他们送到休息区。

同时，在内部职工群和钉钉上发布通告，让所有职工下班时带几条回去——优质蛋白质啊！增强抵抗力！

对轮休没办法拿的同事，我们尽量带回家保存，然后找时间带给他们。那几天我的小冰箱里塞满了烤鳗鱼。

终于，在我和母上焦头烂额地上网查做法和菜谱后，我们终于用“清蒸”这种暴殄天物的烹调方式弄出了这段时间最奢侈的食物——来自1000公里外的关怀和鼓励。

谢谢你们，真的很好吃。

在疫情期间，我们一线医护人员其实对吃很不讲究。

疫情初期后勤还没跟上的时候，吃泡面等方便食品是日常。（特别是轮休在酒店休息的同事，没有食堂也没有外卖，只能吃泡面。）

压缩饼干我也吃过，说实话，像啃砖头（后面才学会用热水化开吃>o<）

原以为日子会一直艰苦下去，没想到，随着国家强大后勤保障的推进，以及全国各地纷至沓来的物资支援，我们的餐饮伙食得到了天翻地覆的提高：

听说后期一线人员的餐标达到了一顿100多块钱(⊙o⊙)！

所以我在支援期间还胖了几斤<(_ _)>

随着武汉疫情得到控制，这个城市逐渐解封，一些久违的美食也悄然登场：

可我一直记得那烤鳗鱼的滋味。

穿越了1000多公里，横跨了半个中国，从海边到华中，从波涛汹涌到疫区中心，那份长途跋涉而来的美食，是感动，也是信赖。

感谢你们的信赖。

也很开心——国内疫情渐缓，我们未负这份信赖。

更新。

人生无处不奇遇。

从未想过这个贴子的影响力居然有这么大。

通过网络，负责采购、筹集这批鳗鱼的福清市养鳗专业合作社社长翁友金先生（同时也是福清市鳗业协会会长）找到了我。

通过和他详谈我才知道：当时事发突然，福清本地几个养鳗厂联合起来，把厂子里最肥美新鲜的鳗鱼烤制加工后，在最快时间内送到武汉。

捐献鳗鱼的厂家除了我们拿到手的冠鲜匠外，还有福铭、九里京、黄金海岸线等几个品牌。

在此一并感谢他们。

由于经历了知乎官方判定“恶意营销”删除店铺链接的风波（也是很囧…），我不太敢再放链接了…

作为武汉疫情一线医生，也作为麻醉插管突击队成员，我目睹了这座城里的那些惨烈与悲悯。

春暖花开，武汉复苏。

谨把我的故事写下来，不忘那些人、那些事、那些苦难中的坚韧，和人性的光芒。

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  yi-zhi-zhu-ding-lou 网友的相关建议: 
      

我其实没吃过什么好的，不过说一下吧，不记得有没有在知乎说过了。

这来自个非常大的巧合。10年前我去多伦多换签证，太太陪我去。走的是出差，所以有点时间就去了大瀑布（以前没有去过加拿大这一侧）。回多伦多路上我太太突然告诉我她有一个10多年前认识的托福班的女同学突然那一天辗转找到她重新联系上了，刚好她在多伦多，又这么巧知道我们路过多伦多，要请我们吃饭。我太太是那种别人对她印象极深刻那种人，有很多迷妹。

我和我太太说萍水相逢重聚，不能让他们请客，还是AA吧。当时我就是这么屌丝而且因为我那份是出差可以报销（4个人的账单我怕太大），我估计4个人怎么也要吃个300加币吧。

见面是在多伦多一个很大的海鲜餐馆，几百桌的那种。那位女同学和她的香港男朋友一起到的。没有订位就等了半个小时，我们瞎聊了一会，知道他们在多伦多也做点非堂食的餐饮业务，但是我也不太懂，因为他粤语口音很重。当时我以为他是个小的外卖餐馆老板。他说他也是第一次来这家吃饭。

在等座的时候他们一直让我明天两家一起去出海钓鱼，然后他亲自下厨做饭，当时我因为预定了第二天周六的机票回纽约就婉拒了。

等到我们还没有位子，给了一个非常小的四人座。那位男士也没让我，也没看菜单，直接就off menu开始用粤语点菜。我听不懂，但是老实说有点奇怪，因为即使是他请客也会让一下我看吃啥，之前聊天很热情情商很高的一个人啊。结果很快一只无比大的帝王蟹送上来给他看，还有点别的海鲜，我就懵逼了。再接下来大概是这个餐馆的老板可能被人通知来了个行家，就过来和他打招呼，粤语我不懂，大概意思：“您也来我这里吃饭啊，赶紧换个桌啊”。我还满震撼的，因为这个餐厅的规模，老板少说也是亿万富翁了，对他态度倒不是朋友，有点非常的客气的，那个与有荣焉的意思不是装出来的。

后来等菜时我忍不住就直问了，原来他家里是全球少数几家粤菜米其林三星餐厅的老板（那个餐厅不在加拿大）。在多伦多几个大的海鲜大店的菜单都是他参与制定的。

他和我解释：粤菜海鲜里一蟹四吃是所有常见菜色里最考验技术的，所以他一般每个新店都会试这个菜，所以才没有让我。本来他说想自己做菜给我们，但是那天太迟，就找个没吃过的店，又不想惊动老板，所以才等位的。

那顿饭具体价格我不知道，也没去抢着付账，严格说那天我们就点了一蟹四吃加一个花蛤，确实非常好。让一个米其林三星的老板陪我吃饭介绍每个菜色，我觉得真是体验满分。

PS：他们一直让我们周末别走，留下来多招待1天。可惜我当时我过分屌丝，不想改行程就回了，现在想想真是蠢。要说我后悔的事，这算是一件。本来可以试一下米其林老板自己的厨艺的。

PS：后来他还来了一次纽约，我们回请了一次。那是我这辈子选择餐厅上最难的一次。

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  meishiyangfan 网友的相关建议: 
      

上周请多年没见的老同学吃饭，为了面子，问服务员："你们这儿有贵的菜么？"服务员："您往后翻海鲜比较贵。"翻到最后一页看到一个八位数的菜，跟服务员说这菜给我来两份。服务员看了一眼说："那是我们的订餐电话！"

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  li-mu-59-94 网友的相关建议: 
      

就是这道菜了，雪花桃泥

在我小的时候，我爹的两个师弟差不多每年都会在我家做顿饭

其实他们是学日语认识的，只是巧合的是他俩都是厨师，还都是五星级酒店的主厨

区别在于小师弟是中国人在国内工作做淮扬菜

二师弟是日本人在日本工作做川菜

他们每年都会结伴同行去各地寻找美食

因为他们的酒店都有任务，那就是每个月最少要有一个创新菜，不然扣钱

每次找到了自己喜欢的菜，都喜欢来我家聚会的时候试试

因为我们家是三外行，只会吃，还吃的不专业

我们一家三口都爱吃，就说明这菜受欢迎的可能性很大

于是我小时候吃过很多各地名菜

但是印象最深的还是这道雪花桃泥

这是我吃过的最好吃的甜点

它胜在口感和视觉效果

你也可以想象一个小学生在家吃到大厨做的甜点类菜肴的感受

真的好像自己会飞了一样，我觉得自己飘起来了

之所以说它奢侈，是因为我太喜欢这个菜，我们一家人为这个菜付出太多了

那天吃过之后，我爹就开始尝试做

但是问题是他纯外行，他以为名字是雪花桃泥就是桃子做的

各种水蜜桃试了一遍，做不出来

就开始各种油桃

然后毛桃，蟠桃，黄桃，甚至黄桃罐头都没发过

每年夏天试试做雪花桃泥成了我家的保留节目

从我小学一直做到高中毕业

一个菜让一家人做了十年

还没做成

够奢侈吧？

后来我爹实在忍不住了

就问师弟这菜怎么做的

我们才知道

雪花桃泥用的确实是桃

不过是核桃

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  xiao-xiao-wu-39-42 网友的相关建议: 
      

大学毕业刚进单位那会，我们几个新人都住在单位宿舍楼，下班后男男女女一起搭伙做饭。

工作半年后，发现单位承诺的薪资都是虚的，实际收入要高的多，初出茅庐的年轻人，你知道，荷包有了点钱～就飘了。

其实还是穷，多几个钱仿佛就实现买菜自由了，各种随性想买什么就买什么似的，从来不问价格。

有一天傍晚看到有蛇，就说来一条。老板说煲汤还是怎么做，普通的还是靓的。我们说拿条最好的！豪气的很！老板转身悄咪咪从角落摸出一条黑蛇来塞进蛇皮袋。一秤，900多块。

What？？？？我以为最多两三百，我同事瞅瞅我，显然也超出他心理预期。让你装逼！两个年轻小伙还能怎样，买吧！很心疼的。

为了配上这条昂贵的蛇，干脆又买了一只鸡，和一只大水鱼一起煲了～霸王别姬龙凤斗。5个人吃得好美啊，那个鲜香的滋味啊，现在都忘不了。

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  ye-yao-shi-97 网友的相关建议: 
      

我觉得应该是这个玩意

一种叫见手青的蘑菇，我在淘宝买的，想着这么贵的蘑菇得好好吃才行，就买了只乌鸡，拿来炖汤，没一会，那香味勾的我魂牵梦绕，忍不住拿起了勺子，添了满满一勺，美美的吃了起来，吃着感觉还没怎么熟，就再炖了一会

但是碗里面的我又不想倒回去，就这么将就着吃了起来，等饭吃好了之后，我感觉有点困，就躺了一会，可是又睡不着，就又爬了起来，准备去客厅看看电视。

然后我看到了终生难忘的场面，蓝精灵和喜羊羊坐在我家的沙发上看着我，坐的满满当当的，脚边还有缩小版的蓝精灵在围着我转圈，你们不知道那种感受，那种惊讶，不解，还有一丝惊奇。

后来我在医院的病床上躺的很安逸。

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有蛮多人问链接的，链接奉上，记住一定一定要煮熟了吃啊，要不然会中毒的

下面是链接……

我是烂柯人，一个会摇花手的精神小伙

只要小伙精神在，到哪儿都是实力派，安排！

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  lue-lue-lue-1-42-85 网友的相关建议: 
      

第一次写，三十出头的我不善言语，但真的想说说。

那是2006年冬天，我还在部队服役，出生西北的我，家乡喜欢在冬天吃些熏马肉，也算是一道家乡特色菜。

那年冬天，忍不住嘴馋给千里之外的父亲打了电话，想邮寄一些马肉来，两周后马肉如期而至，整整一箱十公斤，真的解了馋，还送了些去炊事班，请全排的战友一起品尝。（当时这一箱，差不多能有一个普通工人大半个月工资。父亲没工作，靠开洗澡堂一个人三块钱，这些差不多是一个月的收入）

2008年退伍回家，2010年的春节，在家里和父亲以及父亲的挚友叔叔一起吃饭，酒过三巡，叔叔说“你知道你爹这条腿怎么残的吗？”（退伍回家父亲一条腿就残疾了，走路一瘸一拐的，据他说是摔的）父亲刚要出口要拦话，叔叔连珠炮一样的说到“骑电动摩托（两轮）去给你买马肉摔的”。父亲只是尴尬腼腆的笑笑，就转移了话题。

父亲已经去世多年了。如果有最奢侈的，这辈子只此一道……父爱如山，无以言表……

感谢能有机会说出我的故事。

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  robin-1-30-91 网友的相关建议: 
      

雪盖火焰山，出于好奇点的，￥58

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