中国市场上星巴克连续的利润下滑及裁员是什么问题 ？ 第1页

这类问题最好加上更加清晰的前缀，以吸引答主们献上人头。呵呵。比如中国市场上，大中华区市场上，全球市场上等等高大上的词语。

如果是说中国的市场，中国就不是传统的咖啡消费区啊。

10年前吹得神乎其神的云南咖啡豆，为了提升身价和历史传承，都找祖宗到明清传教士，为了中国人民的福祉带来了咖啡树，而且是非常牛逼的种，一颗祖祖祖母树号称价值上亿。

星巴克在中国的地位暂时无人撼动吧，豆源被它控制，品牌地位早已树立。个人认为茶饮与其竞争不在一个层面，咖啡有其化学，工业的优势。但中国人对成瘾性的饮料好像总有着那么一丝抵触，关键咖啡的口味还是以甜，奶香为主。可是前者中国人对甜比较中庸，本土食品谁做得齁甜，凉凉是很快的，但是同为亚洲的韩国却是另外的景象。奶香，中国人甚至都怀疑奶牛都是假的了，况且中国的奶，尤其是优质奶就是少，两个基础都不太好，更何况枸杞保温杯，红茶西洋参等等经典本地配置，短期做大市场空间很难吧。

行业里头雀巢近几年一直在纵横整合资源，大几百亿美元的收购，对星巴克肯定是有影响的。关键如果一个行业利润大，大树之下小草丛生，对本不大的空间，也是有影响的。短期的波动，就咖啡工业的优势来说，利润率维持高位是容易的，而且历史上咖啡工业也是多次波动的。

估计星巴克会继续加大铺店力度，品牌方面很难再有大的空间，利润率肯定没问题，但是收入怎么增加是个难题。星巴克是社交品牌，不是传统的类似KFC，金拱门餐饮品牌，或许要以社交类行业的发展模式和案例去看待这个品牌的发展。感觉今年社交类企业都面临很大的压力，资金流出明显，需要从这个方面去看看，是顾客时间不足了，是白领人数下降了，还是全球气温上升了，估计是社交收益到了瓶颈了，可以看看韩国的经历，咖啡习惯已经形成。