紫外线可以杀死淡水鱼鱼生里的肝吸虫囊幼吗？ 第1页

记住一点就是它的名字是 “虫”， 而不是 “菌”。紫外线杀菌是靠扰乱细菌DNA的复制和臭氧氧化作用杀菌。 “虫”不怕紫外线也不怕臭氧。

华支睾吸虫这类寄生虫是不会屈服于紫外线的，它们躲在水产品，如青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲩鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼以及螺蛳、淡水虾等身上。

想要远离肝吸虫，最好的方法就是避免生食淡水产品，淡水鱼最好加工煮熟。在制作深海水产品时应该保证一把刀、一块案板、一个人单独制作某一种水产品，但现在很多餐馆在加工深海鱼和淡水水产品使用同一套器具，这样深海鱼生也可能交叉感染上肝吸虫，所以即使吃深海鱼生，也尽量不要去一些卫生环境不达标的餐馆。而对于淡水鱼产品来说，预防肝吸虫感染的最佳方法是不吃鱼生。

中华肝吸虫症盛行于亚洲国家，包含日本、韩国、中国、香港、马来西亚、台湾、新加坡和越南等地，患者多居住在河流沿岸，或从事淡水水产料理工作，其中日本自1991年起无相关案例发生，但目前世界上约有3500万人受到此寄生虫侵扰，而中国人又占总数七分之三，其中又以两广地区最为严重。此现象可能与生食习惯或地方佳肴特色有关，例如只以热汤浇淋淡水生鱼薄片的鲜鱼粥，而湖广地区著名的鱼生汤，也是以类似方法烹调的传统佳肴，这种方式却可能不足以杀死寄生在淡水鱼体的幼虫。有实验指出，在温热水中，一片厚度约1毫米、含有囊状幼虫的淡水鱼肉，虽在90℃时仅需一秒即可杀死幼虫，但随着使用的水温越低、淡水鱼片厚度的增加，都会使所需时间增长或无法杀死幼虫。而台湾人类感染者多分布在苗栗县狮潭乡、南投县国姓乡、高雄市美浓区、屏东县麟洛乡、竹田乡、九如乡等，主要跟当地盛行以粪养淡水鱼有关。

预防

大力做好卫生宣传教育工作，提高群众对本病传播途径的认识，自觉不吃生的或不熟的鱼虾。改进烹调方法和改变饮食习惯，注意分开使用切生、熟食物的菜刀、砧板及器皿。也不用生鱼喂猫、犬。

积极治疗患者和感染者，是保护人民健康、减少传染源的积极措施。

合理处理粪便，改变养鱼的习惯，都是预防华支睾吸虫病传播的重要措施。此外，结合生产的需要，清理塘泥、消毒鱼塘，对杀灭螺类有一定效果。

** 有人问华支睾吸虫为啥叫华支睾吸虫？

华 -- 中国 支睾 -- 睾丸分叉

“雄性生殖器官有睾丸1对，前后排列于虫体后部1/3，呈分支状。两睾丸各发出1条输出管，向前约在虫体中部汇合成输精管，通储精囊，经射精管入位于腹吸盘前缘的生殖腔，缺阴茎袋、阴茎和前列腺。"

明白了吧？ 它不但有 ”蛋蛋“， 还有两个！ 紫外线能奈它何！！