前言:
燃气灶对于我们中国家庭来说,可以说是每家每户必备的厨房电器。但是大家会发现这样一个现象,就是我们购买的燃气灶,基本上都是与抽烟机一起购买的,在这个过程中,我们更多的是关注的油烟机,却很少特别关注燃气灶。
很多朋友觉得燃气灶能点火,能做饭就可以了。往往就是这些观点导致我们选择的燃气灶出现了很多问题。还有可能导致我们花了很多的钱,买的却是很廉价的燃气灶。其实在这个时候,很多朋友是交了智商税。那么怎么选购燃气灶呢?
如何选择燃气灶?
其实我们选择家用的燃气灶,并不是特别复杂。可以很多朋友却选择了很多次。例如有个朋友跟我跟我说他家已经换了三台燃气灶了,每一台太燃气灶都出现了问题。简单地说,就是燃气灶选购的问题。个人把这些问题总结一下,主要是包含以下6点,大家可以了解一下。通过这些问题,我们基本上都可以搞清楚怎么去选择燃气灶。
1.从火力的大小上选择
我们家里购买燃气灶,大家首先应该看的是气源的这类型。因为像我们现在家庭基本上都是使用的天然气,所以就买天然气的燃气灶。然后我们重点关注的就是燃气灶火力的大小,因为火力大小与我们以后的炒菜做饭的关系非常大。所以大家可以按照如下的方式来选择。
①、燃气灶火力是大是小,其实我们要都要看一个参数,也就是燃气灶的热负荷。像现在的燃气灶基本上都有标注热负荷。例如我们比较常见的有3kw,4kw和5kw等等。像我们家庭来选择燃气灶的话,那么个人建议大家选择热负荷在4kw~5kw的就足够了。像普通的常见的4kw的燃气灶,基本上都是可以的。
②、燃气灶的热效率,我们同样需要关注。因为我们在选购一定热负荷的燃气灶以后,另外影响燃气灶火力大小的,其实就是这效率了。例如我们比较常见的燃气灶的热效率有63%的,有64%,还有65%的。这些热效率与燃气灶的能效等级是息息相关的。热效率越高,能效等级就越高,代表燃气的燃烧就越充分。这样就可以节省更多的天然气。所以我们的选购的时候,一般选择一级能效的是最好的。
2.从点火方式上选择
像我们家庭使用的燃气灶,有不同的点火方式。而我们最关注的其实就是简单快捷安全。例如很多朋友都会遇到这样也能情况,就是家里的燃气灶使用一段时间以后打不着火,或者是只能出现火花,松手火苗就灭了等等情况。其实这都与燃气灶的点火速度,燃气灶的点火方式是有关系的。对于点火方式的选择,个人建议大家选择如下的方式。
①、电子脉冲式点火。电子脉冲点火是最流行的,依靠脉冲产生的电火花来点火。但是电子脉冲点火按照种类又分成了半自动脉冲点火和全自动脉冲点火两种。对于半自动脉冲点火,我们需要旋转按钮,并按压悬着按钮几秒钟。另外一种就是自动脉冲点火,在使用的时候不需要按压,点火成功率更高,可以说是达到了100%。所以说,从点火的成功率以及实际体验上来选,个人建议大家选择自动脉冲点火。
②、压电陶瓷点火。压电陶瓷点火最大的优势是不需要安装电池,但是我们在使用的时候是需要按压着开关的。这种点火方式的点火慢,而且非常的不稳定,可以说现在所有的燃气灶几乎都不再使用这种压电陶瓷点火了。而基本上都被电子脉冲式点火所取代。
3.从安全性能上选择
我们选择家用燃气灶,其实首先考虑的就是安全的性能。如果燃气灶不安全,它的性能再好,估计很多朋友也是不会考虑的。像家用燃气灶的安全性的主要观察三个方面:一是熄火保护,二是进风的方式,三是安全防护。所以我们在选择的时候也要关注这三个方面。
①、首先要看燃气灶的熄火保护。像现在的燃气灶基本上都是有熄火保护装置的。熄火保护装置的作用就是实现对燃气灶的熄火自动实现保护的装置。例如可以在燃气灶意外熄火的时候,立即切断气源,避免燃气泄露。
②、我们常见的燃气灶的熄火保护装置一般有三种,分别是热敏式,热电偶式,离子感应式。例如热敏式的保护装置啊是借助金属的测温来控制气源的,切断的反应的时间比较长,现在已经基本上被淘汰了。目前比较常用的还是热电偶式,热电偶是通过电偶的温度来控制的,切断反应是更加的灵敏。例如燃气灶发生意外的熄火,一般在10秒之内都可以切断气源。离子感应式是通过火焰离子来感应意外的熄火,反应的时间是最快的,一般在5秒以内,因此它的安全性是最高的,但是价格也是最贵的。另外还需要经常换电池。一般常见在较高档的燃气灶中。
4.从进风方式上选择
像我们家里所使用的燃气灶,都是通过燃烧天然气实现正常的燃烧。在燃烧过程中,它就需要消耗氧气,也就是我们所说的空气。根据进风方式不同,燃气灶又分成不同的方式。例如我们常见的燃气灶分为了上进风,下进风,侧进风和全进风四种类型。
①、如果从安全的角度来选择不同类型的进风方式的燃气灶,个人认为首选的其实应该是全进风,其次是侧进风,之后才是下进风,最后是上进风。四种不同的进风方式,其安全性能是依次降低的。
②、大家应该还需要了解一点,就是燃气灶的消耗氧气量越大,燃气燃烧的就越充分,那么所生成的废气也就越少。在这种情况下,是可以有效地降低氧化碳中毒的。燃气灶的全进风方式,就会实现氧气的充分,可以降低燃气灶内压,减少回火。同样也可以避免燃气灶玻璃面板温度太高而出现的爆裂。所以从这点上来说,同样也是建议大家选择全进风。
5.从材质上选择
这里所说的从材质上选择,主要是指燃气灶炉头的材质。与我们常见的燃气灶炉头材质有铸铁的,有铝合金的,还有铜的等等。而对于要不同材料的炉头材质,其燃气灶的寿命和使用效果也是不一样的。个人建议大家按照如下的方式来进行选择。
①、燃气灶的炉头材质以同质炉头的性能最好,但是价格也是最贵的。这个大家可以去了解一下。像我们所见到的铜质炉头的燃气灶,导热性能好,耐高温,耐腐蚀,使用寿命是最长的。
②、对于燃气灶的炉头材质,个人不建议大家选择铸铁的。铸铁的是最容易出现生锈腐蚀的,而且它的导热性的非常的差。其实个人认为,铝合金炉头材质的燃气灶,其性价比是比较高的。它的性能介于铸铁的和铜质炉头之间。所以大家选择的时候可以多对比一下。
6.从面板上选择
这里所谓的从面板上选择,主要是指我们的燃气灶的台面面板。因为燃气灶在使用的过程中,它要耐高温,耐腐蚀。所以我们在选择的时候,其实就需要考虑是否容易清洁,是否耐高温等等。为此个人给大家推荐以下的燃气灶面板材质选择建议。
①、如果我们考虑燃气灶面板的性价比,个人认为不锈钢面板的燃气灶的性价比是最高的。而且不锈钢面板的耐高温能力非常的强。但是有一个缺点就是油污粘上以后,可能打理起来比较困难。表面容易沾附油污,显得不干净。
②、燃气灶台面面板中,其实钢化玻璃的颜值是最高的,也是最好看的。而且表面有油污也是最方便打理的,耐腐蚀性非常的强。但是大家会发现总有新闻爆出燃气灶台玻璃面爆裂的情况。所以我们选择的时候一定要注意,一定要选择具有防爆功能的玻璃台面。
③、最后一个就是搪瓷面板的台面了。搪瓷面板的台面其实现在普及率还不是很高,其最主要的原因就是它的性价比太低了。虽然搪瓷的性能都是非常优异的,但是价格确实非常的昂贵。所以像普通的燃气灶一般是不会配有搪瓷面板的,只是用于一些比较少见的高端的燃气灶中。
1.苏泊尔燃气灶
苏泊尔JZT-Q5 燃气灶升级5.0kw大火力,尽情爆炒食材更入味,且可实现多档火力调节,满足不同烹饪用火需求。采用全进风供氧设计,橱柜无需另开口,防止回火更节能。采用了铜火盖,不易生锈变形,也不会回火。具有童锁保护和意外熄火自动断气功能,确保使用安全,让你烹饪更享受。更有秒速点火方式,无需多余等待,顺应快节奏的生活潮流。
2.老板燃气灶
老板57B6D燃气灶通过双高燃力科技,能达到5.2kW的高热负荷和68%的高热效率,能够快速升温锁住食材的鲜香脆爽,提升菜肴口味。而一款质量好的燃气灶不仅要火力大,更要使锅具在烹饪时能够受热均匀,采用了老板三维立体均燃系统的老板57B6D燃气灶具有224个立体出火孔能形成28个全维出火面,在烹饪时能始终保持立体均衡燃烧,形成的40°、45°、60°的多角度火焰也确保燃气灶燃烧无死角。
创新的技术使得老板57B6D燃气灶在用户烹饪时真正做到一锅同温,让食材温度均衡、生熟同步,告别夹生菜;而内外圈火力均为同步大小使得老板57B6D燃气灶无论处在哪种火力档位均可同步燃烧,煎炸食材时也不再出现锅底糊的尴尬情况,也正是通过多种科技的创新应用,才让老板57B6D燃气灶能够助力用户完善厨技,解决人们的实际需求。
3.方太燃气灶
这款方太JZT-TH27B燃气灶,有着5.0kw的热烈火力,最小可至0.38kw。即可煲汤,又可爆炒,能文能武。锅架采用的是升级过后的第三代辟火锅支架,有着防风和隔热的特点。防风:包围位置约在火苗内焰位置,帮助减少外围空气干扰,由内而外稳定燃烧,热量源源不断。
隔热:热量聚焦而减少外溢,相比不采用辟火聚能结构,减缓面板受热,降低灶前烹饪体感热量,减缓大火力烹饪是的炎热感觉。锅支架四面包围,可顺势聚拢火焰,强化向锅具内均匀聚焦热量,减少热量外溢的损失。另外在5.0kw大火力加持下,热效率可达65%,是超一级能效。且锅架还是一个米字型支点防翻设计,可防止锅具前后倾倒,让烹饪变得既舒适又安全。
4.华帝燃气灶
它是最为热销的型号之一,外观方面采用了钢化玻璃,简约时尚的设计,放在厨房了,非常显档次,华帝JZT-i10052B燃气灶最大火力达到 4.5KW,大火力,非常适合爆炒,同时它也是一级能效燃气灶,非常的节能省气,带有双灶头,有童锁保护,熄火保护功能,可以说是一款大火力,安全保护非常好的燃气灶。
5.荣事达燃气灶
该灶具的左灶是一个4.2千瓦的三环旋火,火力均匀,适合煲汤慢炖。右灶为5.2千瓦九腔猛火,适合爆炒。并且有着五档宽频调火,可满足各系菜品的烹饪火候,精准控货,让美食更加美味。可视化红点防烫设计,热电偶熄火保护,脉冲电子点火,儿童安全保护,加厚防爆钢化玻璃,经过二次高温800度的钢化处理,防爆防碎裂,安全系数高!此外,九腔猛火的铜制火盖,防腐蚀,耐热寿命长,房改时电池盖,清洁简单,台嵌两用式脚垫,防滑设计,都是能够让你用得更加长久,质量不错的超佳选择!
6.先科燃气灶
先科燃气灶的整个灶体都采用的是超薄厚度,其耐高温性好,散热快,延伸性好,有比较精致的外观,所以除了实用性外,还有一定的装饰作用。采用的是齿轮式风门,火力调节更加,可以精确的将火焰调节到需要使用的火力,适合喜欢爆炒的中国家庭使用。点火采用的是电子脉冲点火,这种点火更加安全,先打火再给气,可以杜绝天然气散发到房间中的情况。
7.樱花燃气灶
该款燃气灶有着一个5.2kw的大火力,可适应多尺寸开孔安装,换装不该厨房。有着多档火力调节,手感清晰,可准确操作火力,标准的一级能效,可充分燃烧,让能力得到尽情释放。面板材质是一个精钢敏捷,经久耐用,易清理,稳定安全。安全方面有着热电偶熄火保护和童锁保护。
我们家里在选择燃气灶的时候,确实要把握好我们需要关注的一些问题。因为燃气灶是我们家庭装使用率非常高的一种家电。所以大家也要特别的上心,不能随便地任意地购买。有可能我们购买的燃气灶,使用起来就不舒服,还不安全。另外,大家在购买燃气灶的时候,可以了解一些附加的功能。像现在很多高端的燃气灶都有安全防护功能,多档位火力控制,还有的有智能app控制,智能显示等等。大家都可以去实际体验一下。
文献来源:https://m.toutiao.com/is/NybbFG8/
作者:家居杂坛
碰巧老家厨房改造,趁此机会对燃气灶进行了系统深入的学习和了解,最终入手了方太最新款的JEM7S燃气灶,目前已使用两天,来说说我的体验吧,给大家一个参考,同时也唠唠燃气灶应该如何挑选,以及需要注意哪些问题。
一间精致、装备齐全的厨房能在很大程度上提升人们的居家幸福感,而燃气灶作为厨房中绝对的主力,很多小伙伴并不知道应该如何挑选,看完这个回答,我相信你也能够轻松选到满意的燃气灶。
其实我选择方太JEM7S燃气灶的主要原因有二,一是家中的第一台燃气灶用的就是方太,对于耕耘了这么久的大品牌比较信任,自己用过也更加放心;另一方面是多年前的那台燃气灶火力不是很猛,而我和我爸又喜欢下厨房,平时也喜欢刷刷做菜的短视频,在尝试一些需要猛火炒制的菜品时明显感觉到这火力差了点意思,体会不到人家那种炒菜时酣畅淋漓的感觉hhhh
所以趁着这次方太的新品发布,干脆就一步到位了。肉眼可见的猛火,让炒菜的效率直接翻了个倍,老爸一个劲儿地夸自己厨艺精进了不少,嗨,这小老头儿。如果你也希望在家就能有酒店后厨的炒菜体验,不妨看看我为大家总结的挑选经验~
火力猛不猛,稳不稳是最重要的两点。
要知道,以前的燃气灶,热负荷一般都是4.2KW以及4.5KW,距离饭店后厨的那种猛火,还是差了一截的,现在随着科技的发展,有些品牌的燃气灶热负荷已经能够达到5KW的标准了,火力很猛很给力,而方太JEM7S在使用天然气的情况下更是达到了5.1KW的超高热负荷,搭配76%的热效率,能够得到3.88KW的有效火力,炝锅炒菜的那种体验感,真的是直线上升哇。独特的进气阀门设计加上隔热聚能罩的有效防风效果让每一截火苗都稳如老狗。
在这里还是解释一下热负荷以及热效率这两个专有名词叭,以便大家有一个更清楚的了解。
热负荷指的是燃料在燃烧器中燃烧时单位时间内所释放的热量,而热效率指的就是:对于特定热能转换装置,有效输出的能量与输入的能量之比,这个比值越高越好,说明燃料利用的非常到位,产生的废气越少!
大气式嵌入式灶具如果要达到能效3级、能效2级和能效1级,其对应的热效率分别要达到55%、59%和63%,1级是最佳的,方太JEM7S在1级能效的基础上还提高了13个点,可以说是非常优秀了。超高的能效所带来的最直接影响就是天然气用起来非常省,前期投入可能会稍微多点,但放长远看肯定是更值当的。
另外,方太JEM7S的增压直喷燃烧技术以及隔热聚能罩都是拿了发明专利的,能够稳稳地提供火力,让能量更加集中。
目前市面上有上进风、下进风以及立体式进风三种进风方式。
上进风指灶具燃烧需要的空气从灶具上方进入到燃烧器内部,优势在于开关橱柜门不容易熄火;下进风的指灶燃烧需要的空气是通过底盘下进入到燃烧器内部,优势在于燃烧比较充分,热效率高。
而立体式进风方式则是将前两者的优势结合在了一起。
具体怎么选,主要看自己的需求和装修过程中的设计~
JEM7S这款燃气灶采用的是上下立体式进风设计,安装前店家会给一张设计图,根据图纸让工人预留一个空间即可,还是蛮贴心的。
各个零部件的材质在很大程度上影响了燃气灶的清洁难易程度,所以我们就放在一起说了。燃气灶的面板是覆盖面积最大的地方,一般常见的有不锈钢材质和钢化玻璃材质的。个人更喜欢钢化玻璃材质的面板,毕竟颜值真的非常高,而且这类特定的材质也耐高温,防爆,安全性能很好,覆盖上了特殊的涂料之后还会变得非常好清理,无论是多么顽固的油污都能够轻松去除。
方太JEM7S面板覆盖了一层纳米釉面,在隔离油污和擦洗方便程度上相比同类燃气灶更胜一筹,可以说体验感是非常不错的了。
隔热聚能罩还有一个功能就是盛液,比如煮面的时候一个不注意,锅里的水容易扑腾出来,有了这个盛液功能,打扫起来也会变得轻松很多。
炉头的清洁在以前一直都是一件难事儿,但在方太JEM7S这里,神马都是浮云,硅铝合金的炉头精细化程度非常高而且也很稳定,敞开式的混气室让清洁变得完全没有死角,很轻松就可以搞定,拆卸起来、拿取起来都十分便捷,毫不费力。
火力旋钮的设计是我个人觉得这款JEM7S燃气灶非常亮眼的地方,悬浮的外观,矮小的结构让我感觉到它非常的实在,铝合金材质手感不错,也不容易生锈,旋钮带有7段火力调节,无极调节的方式真的太爱了,非常丝滑。还带了个防水圈,油污也不容易内渗,平时打扫清洁的时候非常方便。
前面提到了隔热聚能罩,除了盛液功能之外还有一个非常重要的功能就是隔热啦。在选购燃气灶的时候优先选隔热功能强的类型。我用手上现有的的热成像仪进行了一波测试,效果是非常明显的,人体温度能差5度左右,这在夏天对皮肤体感的影响是非常明显的。
在燃气灶选购过程中,火盖的材质也是极其重要的,目前中高端的燃气灶多会用到铜火盖,因为铜比较耐高温防腐蚀。方太JEM7S外环火盖和内火盖的稳定性都非常不错,点火效率也很高,内环火盖带有点火针保护伞,小火力的情况下火焰也很稳。
第四看操作过程中的使用体验
能够实现烟灶联动绝对是首选,比如方太JEM7S的烟灶联动套装能够自动感应开机实现自动化管理,炒菜时的体验感绝绝子。双点火针的设计+对撞多射流技术让点火变得轻而易举。
第五当然就是安全性能啦
一定要选靠谱的大品牌,那些听都没听过的一定一定不要随意去购买,购买家电,安全性能永远是在第一位的,所以像意外熄火保护装置这类基本就是燃气灶的必备项了。
以上几点注意好了,选择一款合适的燃气灶也就变得非常轻松了。目前方太JEM7S燃气灶用下来是相当不错,炒菜做饭的效率高了一大截,那些个在饭店后厨才能做出来的菜,现在在家里也能够有模有样地上桌了,毕竟超高效大火力,爆炒更给力哇,后续的清洁打扫也是炒鸡方便,老爸一个劲地直夸我。
多年前父母看中了方太的燃气灶,多年后更新又是它家的产品也算是个缘分了,不得不说优秀的产品确实是非常能够笼络人心的。
另外还有个官网的换新活动,小伙伴们也可以关注一下~
最后温馨提醒,方太JEM7S燃气灶目前仅支持12T天然气,购买之前需要注意一下~
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