当年在藏区支教的时候,有一天一位推自行车卖蜂蜜的大哥在学校门口转悠
那些从北京来支教的大学生激动地不得了,你看看这蜂蜜里面还有死掉的蜜蜂呢,天然无污染,35块钱一个300毫升怡宝瓶子的蜂蜜,买了一大堆准备带回去
后面校长吃完晚饭回来看到了,一个电话打给了大哥,原来大哥的孩子也在我们支教的小学读书
把他骂了一顿,“骗游客就骗游客,怎么骗到支教的老师身上了”……
大哥来退钱给我们,带了一瓶真蜂蜜,顺便就给我“科普”了一下
藏区的花污染少,所以名气一直大,但是因为气温和海拔原因,蜂蜜产量一直不高
成都离得近,吃货多,川A大军季节性侵入藏区,明显的供不应求,所以藏区的蜂蜜造假经历了几个阶段
第一阶段
正常的蜂蜜其实是要酿造的,一般要花一两周时间,来买的人多了就没有心情等那么久,直接就把刚取出来的蜂蜜拿来卖,美其名曰“纯天然”
这样不酿造的其实是水蜂蜜,含水量特别高,想要变成粘稠的蜂蜜就要加热脱水,这样基本营养被破坏完了,和糖水没区别
第二阶段
藏区毕竟花量有限,而且交易经常发生在省道边上,所以很多人开始用白糖水喂蜜蜂,这样速度快而且不受花田的地域限制,每年藏区从绵阳进大量的白糖就是为了干这个
往往路边堆十几个蜂箱卖蜜的,都是走的这个路数,那些蜂箱就是招牌而已,里面的那点蜜留着自家吃都不够
第三阶段
再到后面,用白糖水喂蜂蜜都赶不上速度了,就直接从成都买人工蜂蜜,用白糖、明矾和酱油熬制出来的,十多块钱一斤的进货价还包运费,到了藏民手里再加几只死蜜蜂就当天然的卖了,能卖到上百块钱一斤
这样的人工蜂蜜只有长胖的功效
后面我用了很大毅力忍住了让大哥的孩子罚站的冲动,因为我已经喝了很多大哥的蜜了
当年真是瘦啊……