城市里在家可以自制哪些好吃下饭并可以长期保存的咸菜？ 第1页
1
mihuamama 网友的相关建议:
冬天用蒜瓣腌腊八蒜，而早春正是新蒜上市的季节，腌制一罐糖醋蒜留到天热的时候慢慢享用，开胃又健康。
腌蒜有黑白二色，深色用酱油腌咸鲜味浓，白色用白醋白糖酸甜可口，软血管抗氧化，防癌抗癌益处无穷，大概是独一无二有保健作用的腌菜了，故而论健康，咸蒜明显不如糖醋蒜更有裨益。
糖醋蒜腌的好，不但味道要蒜香清爽，酸甜适口，更要色泽艳丽，光洁剔透，俗话说“治大国若烹小鲜”，一瓣蒜一样能做的色味俱全。
食材：
新蒜、白糖、白醋、盐、白酒、柠檬
做法：
1、新蒜剥去最外面一层干皮，保留内部新鲜蒜皮
2、切去多余的长梗，保留一小半即可，同时剔去根部残留蹭脏的部位。
3、将处理好的大蒜装瓶，柠檬切片同时放入
4、按照每3斤蒜配1200ml白醋、220g白糖、50ml白酒、30g盐的比例调成汁倒入瓶中盖盖密封，每隔几天适当翻动一下，50天之后即成。
更多美味，可以关注我的公众号：db_yemer（东北爷们的厨房）
或者我的知乎专栏：东北爷们的厨房 - 知乎专栏
1
相关话题
中国有什么便携且合法的防身器具吗？现在在哪还能买到口罩？
如何看待多名壮年男子在上海肯德基蹭吃蹭睡并拒绝帮助的行为？是什么原因造成这样的行为发生？
Gay在大学如何找到男朋友？
捡到钱还给失主，失主不理我狂奔而逃，请问这是怎么回事？
对青春期的男生有什么话说？
没有火柴的时候，古代普通人怎么点火烧饭？
从现实的角度出发，你愿意一辈子租房子吗？
有哪些国货在国外备受赞誉？
做出哪些小小的改变，就能让身边的生活氛围更好一些？
前一个讨论
二十二岁没有一技之长路该怎么走？
相关的话题
你认识的最恶心的男生什么样？烤包子的烹饪技艺，最早可以追溯到什么时候？
你有哪些买了又买吃了又吃的零食推荐？
为什么在科幻片很少看到人类做饭的场景？
你是什么时候发现做什么事情都没那么难的？
96年，出门被人叫阿姨，你们是怎样回应的？
有没有走过美国保录取的同学?
如何看待酒店保安拒绝 120 乘电梯救人称「未接到领导通知，拒绝为急救人员刷卡 」？反映了哪些问题？
中国哪些城市的羊肉最好吃？
哪些因素决定了一个国家/地区的美食发展水平？
学习英语的最系统的方法是什么？
戴森手持吸尘器好用吗?戴森吸尘器推荐？
如何看待新华社猛批宣扬暴力、灵异，变味的“剧本杀”？
演员饰演的角色与现实生活中的自己有多大差别？
为什么雪容融没有冰墩墩火?
你有过违反餐厅礼仪而不自知的情况吗？
哪些思维方式是你刻意训练过的？
墨西哥菜为什么这么讨美国人喜欢？
能推荐几个靠谱的优惠券公众号吗？
人可以讨厌/喜欢香菜到什么地步？
有哪些人堪称「神人」，却鲜为大众所知？
你在旅途中曾遇到过哪些厉害的人或事？
冬季日本有哪些「限定」美食？
如果把蟑螂扔进马桶里冲走， 它会有什么样的遭遇?
有哪些功能和名称完全没有关系的东西？
贫穷会让孩子感到自卑吗？
俄罗斯有哪些美食?
有什么一千块以下音质好的耳机只论音质求大佬推荐？
日本动漫在国内的盛行是否是一种文化入侵的表现？
除了年轻人以外，还有其他人在用QQ吗？