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到成都和重庆旅游(吃喝),攻略可以是什么样的? 第1页

  

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到重庆来,如果认识重庆的朋友,那么一定要扭到费,花点本钱无论如何要去他家里去吃一顿,这才是真正的重庆美食。我所有的亲戚朋友每家都一个吃货,不是说会吃,而是会做从一到无限多的好菜,重庆人如果认真请客,那是一定在家里,然后说:将就吃,不客气。那是提前几天就开始准备的美食,那一桌堆满大盘小碗旺实的菜,各种独创,特殊食料,那是很讲究的。在重庆,只会吃是让人看不起的,而且很多家里最会做菜的其实是-----男人,女人一般只会家常,而一个男人的一生总会有几个拿得出手的美味,然后在春节端午中秋亮出来证明自己的吃货本色。还有的家里,甚至会极端地摆一个独门冲,就是一个菜,配几个凉拌小菜,那个菜,就是天下绝学,不是说有好了不起,而是走出这个门再也吃不到。

我家有一钵火锅油,最初第一坨牛油大约距今36年,各位随意脑补,这是只有在我的堂屋才可以闻到它的香味。




  

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