怎么感觉不少答案把奈彩米夸到神乎其神了涅。
其实奈彩米就是 WMF 收购 Silit 以后,在中国把 Silit 的 Silargan 系列重新命名为“奈彩米”,且注册了商标。
当初 Silit 的 Silargan 系列主打“钢陶一体”的材质,然后注册了这个商标。WMF 把 Silit 收购了以后,对于这种材质的锅,在海外主要介绍为“Fusiontec”并且仍然保留了 Silit 的品牌和产品线;但是在国内已将 Silit 撤柜,也就是说只能在国内专柜买到 WMF 的“奈彩米”。
我家里有大小两个当初Silit这一系列的炖锅,使用大概10多年,确实表层(非涂层)的稳固性非常好,而且颜值够高。(就是上面图上的,烧了这么多年,就连锅底都还很完美)
但是,怎么说呢?
这款锅确实没有任何功能、性能上的硬伤,毕竟任何一个品牌1、2千价位的锅,都不太可能有硬伤。然而坦率地讲,它的优势也并不突出。比如,粘锅是一定会粘锅的,比不锈钢锅要好一些,但是和不粘锅没有可比性;而且,和不锈钢锅具不同,这个系列不能用金属铲子,否则会伤锅。最独一无二的优势就是颜值。总之,如果你喜欢为锅具的不粘、导热、保温等等性能买单,那么其实这一系列几乎每一款锅具,都可以在其他品牌找到性能更佳的选择。
如果你真的觉得这个锅特别漂亮忍不住想买,这个系列的汤锅和奶锅会比较实用,炒锅则不太适合中式烹饪习惯。
另外感叹一句,这个锅的价格之稳健,堪比理财产品......