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古树茶是什么概念? 第1页

  

user avatar   shandabao 网友的相关建议: 
      

虽然这是一道明显的“喂题”,也就是发问者与某回答者根本就是同一团伙,但问题本身确有讨论价值,为正本清源,还是先回答问题本身,然后再扒一扒这个团伙的皮。正所谓“不教而杀谓之虐”嘛。

五正的诸位,慢慢来哈。像我这样的知乎普洱话题首席带恶人,你们应该很快就像在知乎厮混的其它茶贩子一样……

习惯了

一.问题本体

古树茶是什么概念?发问者,或者说喂题者连一句顺溜话都摆弄不明白么?五正的招聘标准这么低么?这个发问句式不就是方便下面贵司同仁回上一句“古树茶是什么概念,就是一个炒作的概念”、“所以古树茶就是一个伪概念”么?


就普洱茶而言,古树茶就是其许多分类方式之中,以茶树树龄为划分维度的分类中的一种,指树龄在百年以上的茶树。

发一张它还未到濒死状态的图片


为何以百年区分?而不是坊间许多二道贩子爱用的三百年?因为百年本身不具备任何魔力,茶树在树龄满百年的那一个刹那不会发生任何质变——这可以解释为何以三百年作为划分依据是荒谬的。百年前,正是清末民初,全国时局动荡,云南普洱茶茶区亦不例外。在当时战乱、瘟疫、大火等都使得普洱茶的生产、转运、消费受到很大影响,原产地自然无动力开辟新茶园。待得云南茶业生产恢复旧观,这中间的数十年时间使得前后的茶园有了较大的差异,以此可以较为容易的进行区别,故而有此一说。

古树茶的品质一定好么?当然不是。茶品的品质是由茶区、茶园生态、茶树品种、茶树树龄、茶树管理方式初制工法、精制工法、仓储转运等共同构建的,单独突出强调其中一点,要么是为了夹带私货,要么是专业缺失。

但是反过来,当事茶者对于普洱茶的品质的要求超过一定高度后,古树茶是无法规避的。试构建一个不严谨的普洱茶品质架构:

台地茶的品质区间设为[0,30],生态茶的品质区间设为[0,70],古树茶的品质区间设为[0,100]。注意,任何茶叶若在品质构成链条中有环节极端失当,其品质都会有等于0的可能。

按照田忌赛马式的片儿汤话,65分的生态茶其品质自然是高过40分的古树茶的,但若你希望找到80分的茶品,你还有得选么?

树龄是构成茶品品质上限而非下限的重要因素,故意混淆这一点是许多忽悠贩子的惯用伎俩。至于所谓测量叶片面积来判断茶树品质,更是蠢出天际的奇谈怪论。

关于古树茶,还可参见以下答案:

更加详细的解释

关于古树茶如何在近代去污名化

关于古树茶的相关套路,当然像五正系这样直接对古树茶开地图炮的倒是没料到。

其中有关于古树茶的相关内容

这才是常见的玩弄古树茶概念的下三滥主流玩法

当然不一定

有的人喜欢纳税,有的人想冒充税务局~~~


二.问题的套路

从上图可看出,所谓五正熟茶、七子茶学院等,都是这个“云南七子投资集团”旗下的机构,因此从这两个机构为关键,可以发现许多值得玩味的内容。


关于五正,两点评价。

1、其品质与价格乘积是个常数。

2、其价格巨贵。

你品,你细品。


从发问者的主页可以看出,发问者与题下这位回答者显然都是五正旗下的营销账号(幕后打理者可能是1~N人),而从其关注、点赞、发问、回答的路径,可以找到更多这个公司的专职营销账号,有的如本题的回答者一般负责发布答案,有的则负责发问,至于交叉关注点赞之类更是不在话下。


话说都“投资集团”了,就不能注册个机构号明刀明枪的来知乎吆喝么?至于玩的这么下作么?




  

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