常见
莫斯科骡子
关于这款酒的配方,放上国际调酒师协会IBA的标准配方,分为美国和日本两个版本:
1、美国
45ml (9 parts) 伏特加
5ml (1 part) 青柠汁
120ml(24 parts) 姜汁啤酒
2、日本
45ml 伏特加
15ml 青柠汁
适量 干姜水(姜味汽水)
莱姆片一枚 做装饰
对比美日两个版本,可以看出来美国老哥们还是生猛,追寻原汁原味。姜汁啤酒虽然名中有啤酒,但是很多品牌并不含酒精,主要是指它是鲜姜汁通过发酵制成的饮料,具有浓烈的生姜气息,与延绵不断的姜辣口感,非常刺激。而且美国配方只放了5ml莱姆汁进行中和调节,所以整体口感就是爆裂的姜汁辛辣与大量的甜,伴随着生猛的伏特加酒劲,这一口下去,真的不知道是你骑骡子还是被骡子骑。
在日本配方中,姜汁啤酒已经换成了干姜水,它与生姜啤酒不同的点在于它未经发酵并且饮料中的气体来自人为充气,所以普遍姜味少些,口感也温和些。而且加入更多的莱姆汁,使整体鸡尾酒口感更清爽,更易饮。
关于这款酒的起源,有两种说法:
第一种是1946年,在一间好莱坞日落大道的酒吧里,大量过剩的姜汁啤酒储存在仓库中。这时,酒吧调酒师遇见了为业绩堪忧的伏特加推广员,以及拥有很多铜马克杯的女性。于是,他们决定用“混合饮料”的形式为姜啤促销,最早的莫斯科骡子就这样诞生了。
另外一种说法则是伏特加经销商马丁和酒吧老板摩根为了推广伏特加和姜汁啤酒共同制作的鸡尾酒。马丁让调酒师们和莫斯科骡子合影,成功地营造出大受欢迎的假象,为今天莫斯科骡子的地位奠定了基础。
对于初尝鸡尾酒的人,Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯子,这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒,也很符合俄罗斯种族给人的感觉。它在这款鸡尾酒被发明之时就与之相伴,成为其专属容器,也是日后让莫斯科骡子这款酒风靡世界的重要功臣。
那是你没见过真吹过头的时候,那时候知乎全都在论证年薪30万码农从各方面吊打省直单位正科级,吊打985青椒。