在外过年，哪些家乡习俗是你仍会坚持的？为什么？ 第1页

我们家的除夕夜必须做一条红烧鱼，而且要摆在最中间。这条鱼必须是完整的全鱼，鱼头和鱼身不能分开。整条鱼淋上满满的红辣椒、青辣椒、大蒜叶、大蒜子等，热气腾腾，又红红火火，喻意来年有个好兆头。

这个传统从我小时候就有，据说是奶奶从她老家带来的。奶奶是湖区人，从小吃鱼长大，当地也酝酿出了很多鱼文化（不是渔文化），在那里，吃鱼是件既平常又讲究的事情。尤其是在年夜饭上。我小时候，每到吃年夜饭的时候，总想第一筷子去夹那条鱼。它红红绿绿的，太抢眼了。却总被长辈制止。长辈说，得等人全部到齐后，由辈分最高的人说完祝词，大家其乐融融的时候才能动筷子。不仅如此，我还发现另一蹊跷，大人们似乎都不会第一筷子去夹那条鱼，而是要等到席间再夹。而且夹的时候还得有模有样地招呼一声：来，吃鱼了啊！然后大伙儿嘻嘻笑笑的打趣一番说：来来来，吃鱼吃鱼。这时候大概就是“到时候”了。一切都是那么的不约而同。

我们家还算好的，有的沿海地区保留着更为严苛的吃鱼传统——吃鱼不能单鱼身，否则出海的时候恐有大祸。

多年以来，我们家仍然保持着这样的传统。即便我今年孤身在外，也保留着这样的习惯。

然而，时过境迁，人去人散，有的亲人已故，有的兄弟成家，能聚在一起吃顿年夜饭的机会，越来越少。中国的变化之大，也让聚少离多成了家的常态。唯一不变的，是年夜饭上摆在中间的那条鱼。