如何看待澎湃315调查：“放两个月不烂的沃柑，果农从来不吃”？ 第1页

又一个「果农从来不吃」，我实在是烦了，这算是媒体报道食品安全类事件最常见的一句话了吧。

我昨天发的想法里就说了，

「自己不吃」其实有多重可能性：

1.很多食品相关从业人员自己也没有足够的食品安全专业知识，判断不了一个东西有害没害。

2.他实在是对自己家的产品吃腻了（尤其常见于养殖户和餐饮商家）

3.多了一个加工步骤，卖得更贵，自己人没必要吃，而不一定是因为担心有害。

至于这次的沃柑泡药事件，真相如何，是否有害，多个相关单位已经把事情解释过了，不用我再说一遍，我直接把各单位的辟谣整理如下——

广西南宁市农业农村局3月15日晚间回应：

沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可采摘后经过洗选加工环节，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。

武鸣区党委政府组成联合工作组，对沃柑加工销售市场展开排查。联合工作组对城区农贸市场、超市、水果批发点等销售的沃柑进行抽样检测。
实地排查发现，所排查的水果加工企业都能严格按照广西壮族自治区市场监督管理局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》要求选用国家允许使用的保鲜剂进行规范保鲜处理。

广西柑橘类种植行业协会在其官方微信公众号发布题为《普及柑橘保鲜常识 引导健康消费》的文章，直指澎湃新闻误导消费者：

今天，澎湃新闻发布了一篇文章以《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》为题，报道了当前沃柑分选中存在的一些问题。文章为了引起哄动效应，采用即设立场，断章取义的手法，将问题无限放大。由于缺少正确的科学教育，对农产品质量安全缺少经常性的常识普及。因此会误导消费者，引起消费者心理恐慌。
……

贴上柑橘协会相关文件全文，红头文件加盖章，比较正式而且写得很详细，逐条反驳了澎湃新闻的文章

以上，我非常高兴的看到这次事件中广西相关部门反应迅速，回应清楚直接，虽然他们的粉丝不多，声音也比不上澎湃新闻大，但这已经是我这两年见过的多起类似事件中反应很快很好的了，而且这种硬刚的态度我非常喜欢。

3月18日补充央视农业农村频道的辟谣

再说某些媒体，不止澎湃新闻一家，老想利用大家对食品安全的焦虑搞个大新闻，作为媒体，本该是辟谣的一方，却反而常常造谣在前线。

类似的新闻每年层出不穷，我都不知道已经在知乎辟谣过多少回了，这么多年了，老是不长进，一句「自己不吃」用了多少年了？不调查清楚就定罪的毛病什么时候能改？

知不知道你的一篇文章能让农民血本无归？！

媒体人的责任感在哪里？

专业性在哪里？

评论有人说我不看报道，说澎湃这篇报道没说不能泡药，只是说违规泡药，不遵守禁药期和规定浓度

可是昨天发布这篇报道的时候，澎湃使用的标题就是

《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》

这样一个标题，短短几个小时阅读10万+，之后网络上的讨论的内容也大多是「沃柑泡药」「沃柑都不敢吃了」这样的内容，而很少有人说保鲜剂违规使用的可能性危害。

何况，看了原文内容之后，发现文章里面确实存在夸大危害、以偏概全、引导式采访、证据不足等问题。

原文章标题截图↓

整理下我辟谣过的这些年媒体在食品安全上做的恶

1.瞎报道黑龙江香瓜增甜剂，害得当年瓜农血本无归

2.西瓜「打针」事件扒皮，不知道坑了多少瓜农

3.车厘子吃了便血传闻

4.造谣街头18元烤鸭不能吃

最后，我们广西的柑橘真的不错，沃柑是其中的优良品种，那更是相当的不错，欢迎大家下单购买