零糖饮料和零蔗糖饮料有什么区别？ 第1页

糖和蔗糖在化学中有良好定义。糖指的是多羟基的醛或者酮（及其衍生物），蔗糖指的是葡萄糖和果糖的缩合产物。

蔗糖是糖的一种，除了蔗糖之外，还有葡萄糖，麦芽糖，乳糖等，这些都会让人长胖。牛奶中就天然含有乳糖，如果一个奶茶饮料说它不含糖，那里边就肯定没有奶。当然，在化学标准中，没有绝对的没有，一般都是含量低于一个很小的数值，例如100g食品中糖低于0.5g就是无糖产品，可以近似认为没有。人类与营养（能量）物质打交道的过程中，产生了正向的反馈，所以会有嗜酒和嗜糖的表现，某种物质吃了以后会开心，那基本上就会让你长胖。^[1]

当一个生活中不常用的词语，突然变成了商业广告词，你就要警惕了。商家本质上觉得你不懂，利用一些你听不懂的词语来忽悠你，并充斥着价值判断。例如有机蔬菜，^[2]天然绿色无污染，^[3]非牛顿流体，^[4]磁化水杯，^[5]纳米冰箱，^[6]石墨烯面膜，^[7] 酵素和水素水，^[8]碳纳米管避孕套。^[9]

一个号称0糖的产品，它可以疯狂加入脂肪；一个0脂肪的产品，它可以疯狂加入糖；一个号称带有膳食纤维的产品，它可以疯狂加入糖和脂肪；总之就是，减肥是不能减肥的。文字游戏这些东西，都是科学界玩剩下的东西，不得不提《如何数据说谎》^[10]，以及它的姊妹篇《how to lie without statistics》，在化学中这些技巧更是基本操作，导致有人在石墨烯里放点屎做研究，吐槽这种风气。^[11][12]

我对这个问题的思考，源于一次搜索“真空”，搜索结果是一群没有内衣的人，这让我很难免地点了一些图片进行探究和思考。看来这种对于科学词汇的乱用，确实危害很大，腐蚀性很强。

回到主题，饮料喜欢什么口味就喝什么，喜欢减肥就不喝或少喝饮料。

参考

1. ^ 毒蘑菇可能是个例外
2. ^ 此有机非化学中的organic，更多的是一种噱头
3. ^ 大麻也符合
4. ^ 非牛顿流体，一定剪切变浓吗？
5. ^比较成功的骗局 https://www.zhihu.com/question/464299413/answer/1938418917
6. ^ 纳米高科技不用插电吗？咱冰箱的宣传还是有重点把？
7. ^石墨烯主要起到提高售价的作用，@小飞 老师 https://www.zhihu.com/question/308908848
8. ^ 太君比国人忽悠水平，不知道高到哪里去了
9. ^ 我一个朋友的创业项目
10. ^how to lie with statistical https://book.douban.com/subject/1761370/
11. ^Will Any Crap We Put into Graphene Increase Its Electrocatalytic Effect? https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.9b00184
12. ^ 化学是一门有味道的学科，需要你细细品。