山西这种老工业基地，便利店行业为什么比北上广还繁荣？ 第1页

如果看了山西便利店这几年的发展，那自然会意识到这是必然的结果。

当大型超市出现时，人们热论大型超市对实体便利店的冲击，认为商品丰富、选择富余的大型超市才是零售业发展的主流，小商店只能作为其可有可无的补充，绝对成不了气候。

当网络电商出现时，人们热论网上电商对线下实体商场和店铺的冲击，认为大型超市在冲击下已经是自命难保，小商铺更是在夹缝中生存，面临被淘汰出门。

此番山西太原便利店行业的逆势生长，成为对这一疑惑最好的回答。

2020年中国连锁经营协会连续7年统计并发布的“中国城市便利店发展指数”数据显示，2019年太原便利店城市发展指数排名第一，2020年排名第二，仅次于厦门，远高于在经济发展水平和居民消费能力相对更高的北京、深圳、武汉、长沙、程度等一线或新一线城市。

这一现象不得不值得我们思索，太原便利店是如何才能在零售危机下大放光彩的。

从区域特性上看，太原经济发展密度相对降低反而成为便利店遍地开花的成本优势。

像北上广深，经济密度高，可谓寸土寸金吧，房租人力成本较高，很难铺平商业成本，这样的城市里大型超市就具有成本摊销的优势，产品选择丰富多样有吸引力。

偶尔碰上一个节假日大打折扣走销量，直接承担了消费者一周乃至一个月的消费需求。

再说，大型超市往往与商场直接捆绑，目的就为了让用户在一番享受娱乐后高高兴兴地往家里备点存货，而小商铺哪有在大型商场中获得一块落脚地的能力呢。

像三四线城市，经济密度低，居民消费能力有限，客单价不高，便利店利润低，很难形成规模，一般一个稍大型的商场就能满足居民日常消费需求了，小商铺就真的是用来补充救急的。

反而是太原这种二线城市可能在这方面更具备优势，作为省会城市，经济发展和居民消费能力都处于上升期，其次城市内部的经济密度也相对比较平衡，店铺租金成本相对较低，消费市场比较均衡，使得便利店深入大街小巷成为可能。

再从便利店的发展环境来看，山西便利店真正做成了一个以为客户提供生活解决方案为核心的实体店，远远超越了以销售为主的传统销售模式。

山西便利店的逆向生长离不开唐久和金虎这两家本土便利店，在太原，人们打趣说

“推开太原的任何一扇门，30秒之内，你一定能发现唐久和金虎。”甚至是，“三步一唐久，五步一金虎”。可见两家行业的市场规模之大和在太原人民心中的情感之深。

唐久和金虎属于太原本土品牌，具有一定的地域优势，在零售业务发展上形成了市场先发优势。

在长期的发展过程中逐渐形成的相对完备成熟商品供销链条直接就是立在后来者面前的行业准入门槛。同时，政府在政策层面予以的官方支持，也增强了便利店行业发展内生力。

同时，在长期的市场竞争过程中，唐久和金虎两家店形成两相制衡的态势，促进了两家店在市场驱动力下开始从传统的以“有什么卖什么”的卖方市场逐渐让位于“要什么卖什么”的买方市场进行转变。

一是优化消费体验，包括提升商品品质及更新速度，及时响应市场潮流需求，24小时营业等、而小型便利店具备的服务调整的灵活性在品质和便利上大有文章可做。

二是在商铺服务上更具有人文情怀。不仅仅局限于商品销售，还代水电费收缴、临界接收快递、团购等，通过事无巨细的个性化服务使得小小的便利店拥有了社区小超市的人情味。

三是在消费者维护和激励上更加用心，例如通过发券、会员等等手段，提高了复购率、拉动了潜在的消费需求。

这支撑起了在山西太原这种人口和经济都不是一线的城市里，让便利店的密度远超一线城市的底气，同时也让外资品牌很难轻易踏足等。

作为一种一种生长于中国本土的便利店新型态，太原便利店以消费者需求为核心，形成一种在零售领域相对前沿的“硬门店，软服务”的经营模式，这也被后来者7-Eleven总结为便利走向世界的关键。

太原便利店在太原市场内部已然具有广泛的市场认可度和群众基础。

在此基础上，引入支付宝是太原便利店积极拥抱数字化，主动适应零售行业发展潮流重大举措，这种比国外便利店品牌更早适应由支付宝等支付品牌推进的数字化发展趋势，诞生了一种介于国际连锁大牌便利店和本地小超市之间的形态。

既有连锁大牌的标准化产品、服务和扩张能力，也能够帮助二三线城市的本土便利店以市场需求变化为主导，在提升消费者购物体验感和更新完善内部供销链条做出有为努力，快速崛起，在零售行业领域中树立本土品牌形象。

而此番太原为本地品牌做出的数字化准备中植入支付宝，可谓强强联手，势必会推进太原便利店在居民消费升级这一新机遇下做出更加突出的成就。