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北方人饭量普遍大于南方人吗? 第1页

              

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第一次去南方吃饭时,菜好了后小饭馆老板娘端上一大碗米饭,我说了句谢谢就端过来吃了,全桌其他人都尴尬的望着我。。。每个人手里都端着一个小空碗。。。

原来那一大碗是给大家分的。。。


米饭其实不算什么了,主要是吃馍吃面吃惯了,讲真的只要菜下饭,米饭吃再多都没觉得很撑的感觉,没有面踏实。这也是北方吃饭最后很可能还要一盘水饺的原因吧。


不过我觉得南方人喝汤可猛了,白花花的奶汤那可都是油水啊,一碗一碗的喝根本不腻,还有糖水也是,惊了,我这么喝早就撑了。所以南北两派个有高下,一起吃饭不会抢,你喝汤来我吃饭,非常和谐。以上


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在家闲了半年,最近又重新开始工作了,偶然打开看到这么多赞让我十分感动。

从初中开始长个儿,那会儿吃的最多,一天五顿,夜宵得一碗面。到现在一米七多点,因为胃不好,挺瘦。但这几年工作了,吃的也少了,五毛的饭吃不掉了,三十个饺子还是没问题的hhhh

给你们看下我自己包的饺子吧,最擅长做的食物了,其次是包子和手擀面(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)


包包子的技巧是突然顿悟的,以前怎么都包不好,就有一天,突然就会包了,像被包子之神附体一样,太神奇了……


在外婆家做手擀面,全是鸡蛋和面,一点点水都不加,我能吃四碗。以前是手切,现在有手摇的压面条机,很好玩,孩子们都喜欢摇摇



在家烙个油饼,肉火烧也很好吃✌️





我是真的喜欢面食,比起吃,做的过程更令人心动,一想到要揉筋道的面团,要哒哒的切绩子,要把面擀开成圆圆的,就好像心里的结也都揉开了,摊平了。

晚安,明天继续工作啦
大长腿分割线∠( ᐛ 」∠)_________________以下原文

看北方人的身高体重还看不出来么?北方人为什么会给人又高又壮的印象心里没数么?南方的饭碗在北方,咸菜碗都比这大…

记得当年刚去南方,看着食堂里瘦弱的小男生打了三毛的饭一个菜,再看看我手里端的八毛饭一个鸡腿两碗菜一个汤,心里觉得有点羞愧,吃完又上楼买了个豆浆灌缝……

上学的时候天天喊饿吃不饱,我妈以为在那吃不习惯,回家之后从来没说饿过,手擀面三碗起步,水饺三十个打底……


user avatar   zhang-hao-72 网友的相关建议: 
      

各国人均热量摄入,比一下俄罗斯和印度。

以及,中学课本这段:(我不知道从来不看课本上补充阅读之类内容的占多大比例?我看书反正是连前言后记修订记录勘误表都看的)


user avatar   ai-er-wen-98 网友的相关建议: 
      

我至今忘不了我在上海买四笼小笼包和一份烧腊之后老板塞给我五双一次性筷子,然后我一个人坐在那都吃了的尴尬。。


user avatar   lu-luce 网友的相关建议: 
      

我是一个在上海打工的东北人。我说一下我的感受。

我一开始到上海的时候,吃的和以前一样多。结果当然很明显,就是长胖呗。而且我还患上了胃部疾病。就是每天晚上睡觉的时候,每隔两个小时需要起来,让胃液从食管流回胃部。同时还需要打好几个嗝。当然呼吸暂停也是很严重的。痛苦不堪。。

后来,我学习少吃。胃部疾病就好了。呼吸暂停也好了。。

我对于这种现象的分析是:首先我生活的长江中下游夏季炎热。冬季湿冷。导致我夏天不需要很多热量。而冬季湿冷的气候,也导致我的胃部收到了损伤。因此上,在南方才会食量越来越小。


user avatar   zhang-guo-liang-27-46 网友的相关建议: 
      

19.1.15添加两个视频,都是很便宜的新疆特色菜

只要15块钱的羊肉汤 https://www.zhihu.com/video/1068626715718381568


入口即化的胡辣羊蹄 https://www.zhihu.com/video/1068627027296309248


以下为原答




新疆人,简单发一下日常的饭量吧…



这是我去爷爷奶奶家,六口人吃菜的量,还不算后面端上来的牛肉饺子

这是一份芦花辣子鸡,盘子直径大概是四十公分,我和我姐两个人吃,还得要加两份面,后面那张是我外带的不辣的

这是一只大盘鸡,盘子直径大概四十公分,一盘是半只,通常我们四个男生吃都是要两只鸡,六份皮带面…

这是抓饭,羊肉大概是一斤多,米饭随便加…皮牙子是佐餐的小凉菜,也是免费的随便加...

这是过油肉拌面,我通常是加两个面,意思是除了原有的一份面外,再来两份,高中的时候我最多加过七个面…

这是汤饭,就是揪片子,这个倒是用小碗吃的,因为这个基本上不算饭,很少有人在外面单独吃这个,都是吃完了肉啥的当汤喝…

这个是我超喜欢的馕坑肉,一串大概是一到二两,男的一般吃个五六串,再吃些普通的烤肉,喝几瓶夺命红乌苏啥的…

这是普通烤肉啊…新疆人去凉皮店吃凉面或者凉皮子喜欢要十到二十个肉,再来个凉面或凉皮……

这是评论里有人提到的红柳木烤肉,我去莎车吃过的红柳烤肉真的是太好吃了,我吃了15个,撑了,肉块比这个还大,这是我在乌鲁木齐吃的,内地的绝大多数都是假的,闻着连肉香都没有...

干煸炒面,这个女生喜欢,我喜欢吃但是吃不饱…

这是评论里提到的烤包子…里面是羊肉和皮牙子,就是洋葱……一顿饭只吃烤包子的也很少见,都是要别的再来点烤包子……我爷爷八十九岁…能吃五个……

丁丁炒面,这个是我心头好,我吃炒米粉前喜欢吃份这个……

炒米粉,这个绝对是新疆丫头子最喜欢的食物之一,男生不太吃,这一份真的是吃不饱…挺辣的…但是,我觉得是这种粗粗的米粉的最好吃的做法!!

这是我家自己做的清炖羊肉,我吃完肉之后,加点汤再泡半个馕吃,就着右上角那个凉拌菜~

这个是椒麻鸡,不过是饭店里的,所以比较精致,超级超级超级好吃,我心中夜市的王者!

这个是丸子汤,天冷的时候来一碗,赞!

这个是我个人的洗好,烤乳鸽,我不知道外地吃不吃这个,比烤鹌鹑好吃

这个是炒乳鸽,也好吃~

这个是你们要看的馕,是最近几年很流行的馕,馕里面有辣椒皮,干吃我能吃三个~

这个是特色饮料卡瓦斯,吃烤肉的时候可以解腻…

这个是红茶,维吾尔族的一个茶,茶里有股花香,还有种说不出的味道,很好喝,我一直想买,但是没买到



这是饭店里吃的馕坑肉


这是熏马肉和熏马肠,碟子里的是生的独头蒜和皮牙子,都是去油腻腥膻的

这是水煮羊肉,吃的是羊肉的原味

这个是枣做的凉菜

这个就是很火的“新疆拿破仑”

这是新疆人童年记忆,胡萝卜汁

这两个都是包尔札克,一种哈萨克族食物,油炸的,上图是饭店的,下图是我在哈萨克牧民亲戚家里吃的,沾加了盐的砖茶吃

这是酸奶疙瘩,也是牧民亲戚家自己做的,只有一种酸奶的酸味

这个是面肺子和米肠子,也是新疆夜市的王者选手之一

这是胡辣汤泡馍…嗯,是夜宵…

这是我最喜欢的早餐,牛肉面,肉弹双飞套餐~西北人早餐这碗面我觉得南方人可能觉得有点多...据我所知,全国只有甘肃、青海和新疆叫牛肉面,别的都叫兰州拉面,不正宗...

这是饭后的酸奶~没有什么添加剂的

这是饭后的水果,我最喜欢的无核白跟玻璃脆,我也是一个人吃一小盆...





我平常在家吃饺子大概是吃四十到五十个,我爷爷包的,奶奶调的牛肉茴香馅儿,瓷实,好吃~~~

去吃自助餐,那个牛排如果肉比较好,大概吃十五片左右,再吃点虾,鸡肉,烤鱼,贝类啥的……

之前去南京玩,去吃南京大牌档,我一个人要了狮子头,蟹黄豆腐,阳春面,烤鸭包,甜芋苗,酒酿元宵,鸭头,还有炸臭豆腐,那个伙计问了我三次,真的是一位么

大学去南方同学家吃饭,他家那个汤碗就是我家的饭碗,他家的饭碗,是我们那平时吃饺子蘸醋的调料碗…我添了三次饭后,实在不好意思再吃了,一是没饭了,二是没菜了……



哦,对了,我一米八八,七十公斤重……





我发的都是我在乌鲁木齐吃的…大盘鸡是八姐大盘鸡,芦花鸡是青海路的九号,米粉是我家门口的阿珍,抓饭和馕坑肉是在外运司那边,拌面维族和回族的做法不太一样,我就不推荐了,柴窝铺辣子鸡和椒麻鸡我很喜欢但是找不到自己拍的照片了…纳瓦算是新疆饭的比较贵的店,我就不提及了……


好多人问价格,我大概说一下吧,大盘鸡,我吃的八姐是98,两盘;抓饭那个是有一整个羊小腿的是乌鲁木齐地窝堡机场里的,68一份;烤肉现在基本是3块一串;过油肉拌面基本是20左右一份,加面前两份免费,之后1块一份;卡瓦斯八到十块一杯;烤包子4块一个;馕丁丁炒面12块一份;葡萄是9块钱左右1千克;椒麻鸡50左右1只;羊肉是我家里炖的,我不知道多少钱,不过好的生羊肉过年那会55块1公斤;炒米粉12块左右一份;芦花鸡比较贵,198吧,真的没啥吃不起的......




10.26

回家了更新一下吃的饭好了

这是晚饭吃的碎肉拌面,我加了面

这是肚包肉,羊肚里面包着羊肉


这是平时的椒麻鸡,这个由于是我一个人吃,我没放皮带面

这个是网红烤羊腿…没啥好介绍的…

这个是凉皮,有点像兰州的大宽酿皮,但是没有蛋清味,夏天配上烤肉吃最好了


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留学的时候,花外汇比较心痛,就不买点心、零食。饭量比国内大了一些。

后来,因为荤菜只吃得起猪肉,吃不起鱼虾,就胖了。为了减肥,停了荤菜。饭量又猛增。

现在,我的小吧台上,零食、饮料就没断过货。而正餐就吃一小碗。

那些医学专家,一歇讲,少食多顿才健康,一歇又讲,三餐间不吃零食健康。我也不懂。但是总觉得,饭量大,是因为别的东西吃得少。


user avatar   jiang-jiu-jiu-35 网友的相关建议: 
      

2022人在上海,在宿舍隔离

发现真吃不下那么多了,爆发力有所欠缺了 22岁的我回想起三四年前那么能吃又吃不胖的样子,流下了心痛的泪水。奉劝各位青年当发现长不高也吃不胖的时候可以适当控制饮食了,要不然哪天突然发胖想减肥都难了



时隔一年半再来瞅瞅,好像大家都对巨能吃面感到震惊哈哈哈哈。疫情期间没少疯狂吃面 就顺便po一些近期的大碗儿面吧~

自研秘制火锅面,香的没有边边^ ^


经典羊汤烩面 一碗四片面 美汁汁


鸡蛋西红柿手擀炝锅面,一碗爽到升天

巅峰之作,4包面+2块钱的饼+8块钱的丸子,仅仅是早餐呢






以下原答


河南人怒答一波

在没看到这个问题之前 我真的不知道南方人的食量有那么少。。看评论简直惊呆了

坐标河南焦作

可以说这是焦作最地道的早餐了 早上吃牛肉丸子,你没看错,里面还有两包方便面,还有一块钱的油饼..这是早饭,一人量

这个碗(盆)多大,看汤勺应该可以比划出来吧,这确实是我一个人吃的 四片烩面加上一大块骨头 我觉得这个饭量在18.9岁只能算比较能吃 绝不至于夸张。。

还有刀削面 也都是这么吃的

一个人吃一块二的面条 其实没多大难度..只是看着比较多罢了,只要你吃的够快,你会发现还没吃撑呢就碗见底了..


还有上初中的时候,我和我发小吃泡面,就那种康师傅五连包那种包装,我们一次吃一包,然后再磕四个鸡蛋 切两根火腿 再放点白菜叶子,每次吃的连汤都不剩..而且感觉这样的饭量特别正常啊

但我在吃米饭这方面并没有吃面那么猛















这一碗就到头了 再多吃不进了


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@D.Han 的回答非常有意思,不是用单纯的印象来进行回答,而是列出国家的统计数据。看了老韩的回答我也有不少想法,手头没电脑,写了两张纸。

这张图是说的我对本题题意的理解。

这张图大概写了统计局数据的影响因素,其中很多东西也不准确,有些没考虑到,有些条目之间存在相关性。我个人不太赞同韩迪的论断,单纯用地区农产品消费量来判断北方人饭量与南方人没有明显差别并不一定准确。

而且如果是城镇居民,可以看到

东三省的食品消费量就显明显超出全国平均水平以及南方各省平均水平,换算为热量,仍然是明显超出的。

ps:大数据分析的价值高到你无法想象,说真的国家统计报告这种东西带来的信息量是极大的。


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本科时候班里一对小鸳鸯


男方山东大汉,一米九


女方东北大老娘们,一米八


他们俩活生生把学校后门一块钱米饭随便吃


给吃成了五毛钱一碗,据说他们俩经常的话就是:老板再蒸一锅米饭·······




              

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