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北方人饭量普遍大于南方人吗? 第2页

              

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谢邀。


当然了。

而且不止中国如此。基本上整个地球而言,一切高纬度地方居民,其食物消费量,特别是碳水化合物消费量(主食、甜品)都高过低纬度地区。


19世纪法国的丹纳先生写《艺术哲学》,吐槽过一句,说英国人写小说,到第二卷,女主角已经吃了不知多少茶和点心;说希腊人则只需要一个洋葱、一个鱼头就能过一天。说19世纪一个伦敦人一天吃的,可以养六个雅典人。


原因可以有很多。

比如伯格曼法则(Bergmann's rule)认为,一种类恒温动物的体形,会随着生活地区纬度或海拔的增高而变大。比如生活于北极地区的北极熊就比其他地区的熊类体形更庞大。

这就可以解释:北方人生活纬度高,更寒冷,体型相对于南方人更魁梧,同样,为了维持身体机能,需要摄取的热量也更多。


比如食物构成

低纬度地区相对高纬度地区,历史上动植物更多,蔬菜及植物性调味料更多,而北方饮食是相对更偏重碳水和动物类制品的,所以大家说起南北方饭量差异,会发现水果和蔬菜消费其实相去无几,但北方人吃主食和肉要相对凶猛。


还有一个因素比较偏。巴黎有个机构做过研究,说北方人饮食更多,是因为冬季更长,光照更少,室内生活更多,南欧人则更多户外生活。而习惯室内生活的人,会更倾向于消费食物——当然他们这个研究是针对欧洲,但对中国也适用。


最后一点,我觉得,跟物价有关系。

十一年前吧,我去南开大学,有朋友请我吃饭,临了问我什么主食,我说蛋炒饭吧,人说八元。我想在上海长宁区一般一碗炒饭六七元,天津还挺贵哈……一会儿服务员端了一脸盆蛋炒饭上桌来,我吓得差点撅过去。

北方的物价(北京若干地区是特例),相对南方大城市,是要低一点的。同样十块钱,能买到的吃的,分量大不相同。

这就会潜移默化间,改变许多人的消费与饮食习惯。

比如我一个大连朋友,原先一直在东三省大大小小的城市,盘锦营口、沈阳铁岭,晃荡;去了佛山后,饭量明显变小了,说起来就感叹:

“好吃是好吃,齁贵!”


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我是北方人,去年在广西出差了一年,有一天早上跟同事去小店吃螺蛳粉。

我:“老板,两份螺蛳粉,都加煎蛋,腐竹,腊肠。”

老板娘:“好的”

然后我对同事说:“我看隔壁有肠粉,我们去隔壁买肠粉尝尝吧。”

遂走之。

端着肠粉回来了,问老板我们的粉咋还没好,老板说以为我们去买肠粉了,不吃螺蛳粉了,我说怎么可能呀,赶紧给做上吧。老板娘很热心的说她家粉的分量大,怕我们俩姑娘吃不完,我说不怕,吃的完,只管做。

半小时后,起身买单。老板娘看着我们的空碗和空盘,喃喃:“原来真的吃得完啊”。我们,哈哈哈,好吃,下次还来,一样配置。

其实老板不知道,我们的肠粉要的是两大条,而且额外加鸡蛋了。

附上一碗螺蛳粉,不是那家店的,哈哈哈~


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吃到老板报警你敢信?

16年秋,我带着厂里两个技术工人去上海,中午从对方工厂回来已经是饿的俩眼发直了,看到那家小笼包店的时候,就像狼见了羊一样,恨不得赶紧扑上去就咬。再加上浑身脏乎乎的,身上还背着各种工具(都是放在帆布袋和工具箱里的)。看起来很是不雅观。

那家小笼包是先在前台点东西,然后拿牌子到里面等,我们以为跟北方的一样,就一人要了一笼,掏钱的时候拿出了很大一沓现金(对方工厂给的部分货款和维修费,他们财务正好到结账周期了,就给的现金,8w多)。等端上来一看,我擦,这也算是包子?不比饺子大多少啊!为什么一笼才六个?这够谁吃的?

于是你看到了这样的画面,三个浑身脏乎乎的青年男子,带着几个看起来很沉的袋子、箱子,里面隐约看起来很长的东西,携带大量现金,没命的吃着包子,还不断的要加包子,等我们快吃完的时候,进来两个警察,要我们打开工具袋和工具箱检查,盘问了半天,最后跟老板说:没事瞎报什么警啊,这不胡闹么?

我们一脸懵逼的看着老板,感情拿我们当逃犯或是抢劫犯了!警察走后老板一个劲道歉,提议要退我们饭钱,当然我们不是那么小气的人,每人带走了他一瓶汽水,哼!

我们吃了多少?三个人吃了19笼包子,三碗蛋花汤,一盆醪糟汤,两盘素拼外加三瓶汽水


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我新兵时,10分钟内可以吃7碗饭左右,7成饱吧,但时间不允许了。老兵时,15分钟内吃1碗不太满,用筷子挑的,百无聊赖。

退伍后,我做过大半年建筑工人,清远,飞来岛上挖游泳池,然后从山下抬石头上去彻游泳池。那时35分钟内大概可以吃15碗饭。我拿一个大盆,第一时间将饭转移了,并表态:我就要这么一点就够了,然后后面有十几人就没有了,工头就骂搞伙食的,搞伙食的很委屈,说米肯定放够了。工头就站在我旁边看着我吃完,哑口无言,又骂搞伙食的。

我当时端着大盆站在北江边上,江里的鱼非常希望我挑几个米下去给它们。这是一种成群的小鱼,抢食时会翻身,身是银色的,太阳下非常耀眼。

现在拿枪顶着我也不可能吃这么一大盆了,饭量与运动量相关,与南北无关。因为无论南北的新兵,都是饭量惊人。

飞来岛有游戏机室,没活干时我一个币就可以玩两个小时,自得其乐,当时员工饭堂里放流星花园,围了一大堆人,我也不屑一顾。一天我看见员工们都跑了出来,很快两百个左右安保人员之类来了。当时我顾着打机王,没问。当晚满天烟花,照亮了所有人的脸,我才问。是大老板来了,手下的经理之类烧烟花欢迎,烟花烧了80万元。而大老板在烟花响几下的时候就去休息了,倒是便宜了我们。

我当时体验了复杂的心情,以致兴奋的神色也没了。

80万的烟花大老板懒得一看,几千元的工资我就要做生做死。作为男人,这怎么允许?简直不可原谅。

接下来一段时间我饭量锐减,玩游戏的心思也没了。

可见饭量还与心思有关。

但其实你挣到钱后,同样没胃口,吃什么都不香,干什么都不得劲。

可见饭量还与钱有关。


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当然不介意啊。


去大超市买食品,油、米之类的,我个人十分反感标注“非转基因”字样,然后价格贵两倍的东西。


这就是最切实的智商税。


我就专门挑同一品牌的,不标注“非转基因”的油。上图就是我故意挑的一样品牌的葵花籽油,标志着原料为转基因大豆。(为什么葵花籽油的原料是大豆?这个挺搞笑的)另一种是标注“非转基因”的。价格贵很多。我就特意挑转基因的吃。


性价比直接翻一倍。

清晰地写着原料为转基因大豆

我就是会专门买转基因的。又便宜又好,何乐而不为?


因为转基因食物至少比传统食物更安全。因为转基因食品会经过层层检验,而传统食物不会受到那么专业和苛刻的检验。




反转派事实上又拿不出有害的证据,天天刀逼刀阴谋论。


科学家收钱的啊,食药监局被收买了啊。



问题在于,非转基因的“绿色”食物比转基因卖的贵!不但贵,出货量还大。


那庞大利益集团到底在哪一方?


我也可以同样来阴谋论:“绿色”食品都是庞大利益集团雇人营销的。反转派就是他们的五毛,拿钱造势。就为了卖高价米,高价油。简直逼脸不要。他们买通国内媒体,铺天盖地造谣转基因致癌啦、吃了绝育啦。让广大无知百姓听信其言,然后卖高价米。


阴谋论,谁都可以来。


但阴谋论的逻辑基点是站不住的。因为观点是证明出来的。


谁主张,谁举证。


谁主张转基因有害,就拿出切实可靠的证据。而不是让人家证明它没害处。


你认为120名诺奖得主拿钱了,你应该拿出证据证明。而不是要求人家证明他们没有被贿赂。


因为没有害处和没有被贿赂是没有办法被证明的。请问怎么证明一个人没有被贿赂?


任何法庭,都遵守以下原则:

1.无罪推定。

2.谁主张,谁举证。


因为有罪推定在逻辑上是无法实施的。


当然,反转派本来就没逻辑。有逻辑的人早就把理工科学得棒棒地,并且科学素养好好地,然后加入挺转大军了。



我做的视频,为什么要支持转基因?




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下面进行科普,让不懂转基因的人立马看懂啥叫转基因。


我已然发现评论区的激进反转派根本不知道啥叫基因。


事实上,我觉得上过高中,学过高中生物知识的人就已然不会惧怕转基因了。


反转派害怕转基因,只是望文生义,觉得自己的基因是不是要被转了。


基因是细胞核内的DNA的一个片段,能够表达出一定的性状。比如一个人是双眼皮,就说他有双眼皮的基因。


一株植物,耐旱、抗病虫害,就说它有耐旱、抗病虫害的基因。


那啥叫转基因呢?很简单,假设A水稻有耐旱的基因,B水稻有抗病虫害的基因。现在利用分子生物技术,将A水稻的基因切下来,移植到B基因的DNA上,使得B水稻拥有两种基因,既耐旱又抗病虫害。就叫转基因。


而吃水稻,并不会把水稻的基因变成人的基因。你每天都在吃肉啊、米啊、植物啊。无数无数的基因被你吃下肚子,然后拉出来。你的基因跟这些物质根本一毛钱关系都没有。


事实上,转基因之所以被人害怕,就是这个名字起得不好。让人感觉要转自己的基因,吃了转基因,自己基因就会变了。这就是典型的没有知识造成的恐慌。


而杂交水稻,原理是一样的。比如它用辐射或化学试剂,让A水稻基因突变,产生耐旱的基因。又用辐射使B基因突变,碰巧又产生抗病虫害的基因。然后AB杂交,那么后代就会有两种优质基因。但事实上,让一种水稻诱导突变产生想要的基因,是小概率事件,因此需要及大量的水稻被辐射啥的。


这个过程听起来更恐怖。并且诱导产生的基因根本无法预测,万一有了不好的基因呢?事实上,它的效率、成功率、安全性远远不如转基因技术。但是人们就不怕。


为什么?还是因为不懂,因为名字取得好,因为舆论宣传。

如果你惧怕转基因,你应该更加惧怕杂交水稻。事实上很少见到有人怕杂交水稻。因为真正懂这些原理的人,啥都不会怕。


怕只是望文生义,被无良公众号宣传了而已。



所以,科普还是任重道远。毕竟受过高等教育,能够清晰地讲出转基因原理的人在整个社会上还是少数。我相信这批人,绝大多数不会惧怕转基因。所以,宣传转基因,还是不要做傲慢挺转派,如果有更多的人有耐心和身边的人科普,相信舆论总有一天会逆转的。


我翻看知乎的答案,挺转的还是多数的。这是让我欣慰的。


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辣鸡专业,建议赶到大专去。

机械的辣鸡之处包括但不限于:

1、难学,经验>>学历,学校学的卵用没有,厂里干两年学的东西比大学四年实用得多

2、穷。机械从业者一辈子收入巅峰大概有计算机入门水平

3、工作环境差,出差到处跑,身边到处都是安全隐患,不出点事受点伤都不正常。

4、妹子少,不解释,老夫母胎solo24年,这破专业得背一半的锅。

5、成熟度高,创新性差,这条专门针对研究生,搞机械的都在想办法往别的专业上凑,不然就会发现你所有的想法都在各种手册、标准、书里有无数的大佬搞过,文章根本不知道怎么发。

6、想到再说

珍爱生命,远离机械,选择机械=高考少考200分,清华机械<2本计算机,2本机械<大专计算机


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强答一个。

老爸当过兵,上过老山前线。当年部队从山东上火车出发往云南走,在山东上火车的时候,站台上放着《十五的月亮》,部队的亲属们都在火车站送行,虽然有些悲壮,但是几乎没人哭。火车到了云南境内,靠站歇停,这下可倒好,不知从哪来了一群又一群的云南当地的老百姓,老太太老大爷大哥大姐小弟小妹小朋友,根本没人组织,也没人安排,就是挤到铁道边拉着车上素不相识的解放军的手往他们手里塞酒碗,塞鸡蛋,塞吃的,操着一口完全听不懂的方言说着什么。一车的小伙子哭的泪人一样。


user avatar   61bai 网友的相关建议: 
      

记得今年夏天在去南京的高铁上,

有一个中国人带着两个日本人坐在我后面,看起来是日企的中国员工带着日本领导出行。

他们三个(尤其是日本人)说话声音有点大,让我不自觉地就听到他们的谈话。

两个日本人会讲一些中文,口音很重,时不时遇到不会讲的词就会换成英语和中国人交流。

我记得很清楚有这么一个对话

“那个,窗外的,就是中国的乡村吗?”

————当时正好经过一片田野

“是的,这就是普通的农村。”

一片惊叹声,“看起来太好了,比日本xxxxxx(夹杂了一堆乱七八糟的中文,听不懂),简直和这个火车一样优秀。”


那一刻我突然感到,时代的风向变了,

中国不再是弱国了。


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喜欢烘焙,刚开始,偶尔做做蛋糕,面包。我的建议准备如下就好,其他东西可以根据喜好慢慢添制。

1、烤箱:容量不低于30L,功能上至少可以做到单独控制上下管温度

2、厨师机:喜欢烘焙,不建议购买面包机,想做懒人版简化版面包的可以考虑,直接买厨师机,用处多,可以揉面团,打发奶油,打发鸡蛋等等。

相对便宜些的厨师机千元以内可以满足基本家庭需求。当然预算够的话可以买性能更好的。家用的,几百元,几千元,上万元都有。

3、电动打蛋器:电机尽量皮实一些,太弱的机器使用多了电机会烧。不过要在分量和性能间做一个平衡,好的电机内部铜等金属材料用料足,但提起来的手感很重。

比如,我最后添制的,太沉了,手提打时间久了会酸,所以有时候偶尔还会用原来的小机器,那个轻巧。

后来的机器,动力不错,打发蛋白速度快,不过价格也贵,够买之前的三个了,算是各有利弊吧。

4、手动打蛋器

5、厨房秤

6、橡皮刮刀

7、打蛋盆两个:盆深一点更好用,打发不容易飞溅。

容量建议2~3L,一大一小最好,其中一个大一点的盆,建议容量不小于3L。这主要是在做全蛋打发时,体积会膨大的很大,如果6蛋的配方,2.5L满足不了要求,3L都会满满一盆。

材质建议不锈钢,虽然视频里经常看到玻璃容器,那是为了视觉效果,实际用的时候,玻璃容器还是很沉的,举起来远不如不锈钢容器轻松。

如果有个盖的就更好了,可以做为面包发酵容器来用。

8、擀面棍

9、毛刷:硅胶易清洗,棕毛感觉上更健康

10、隔热手套

11、6寸8寸活底蛋糕模各一

12、带盖吐司模一个


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不得不说,徐峥是中国最没创意的导演。

首先依旧沿用囧这个字,继续拍电影,国内徐峥属于首例,而谁又能记得,人在囧途的导演并不是徐峥,而是香港导演叶伟民,而这位香港导演也没想到,自己当初拍脑子一热的电影,竟然在后来被一直沿用下去,在徐峥的导演下,获得了12.67亿票房。让演员徐峥蜕化成导演徐峥,并且一跃步入了亿元票房俱乐部。

但,我们回过头来想想,不管是人在囧途还是如今的囧妈,剧情与人设是否雷同。

同样的商业精英,同样的中年危机,同样的要孩子核心,同样有个把男主折腾到崩溃的男二或者女二。

这种感觉,就像是你一看到冯巩,就知道对方会说我想死你了,看到蔡明就会联想到恶毒老太太。

一个系列电影拍的没有任何新意,甚至让人摸不到头脑,为什么一定要坐六天六夜的火车到俄罗斯,为什么当妈的控制欲那么强,为什么儿媳妇会毅然决然的要离婚。全部没交代。

很多情节极其牵强,这种问题从泰囧就已经出现了,而且一直沿用至今,而且老梗不停的玩,手机一定掉水里,绝对没信号,走错房间被打,男主一定是科技研发者,但绝不说明研发什么。

2020年了,徐峥的电影如同那个囧字一样过时。且很多创意,还都是人在囧途玩剩下的。

徐峥给人的感觉就是中年版的郭敬明,他把自己的精明隐藏了起来,用自己的一招鲜经验加以包装,最后再加点烂鸡汤,炖巴炖巴端到大家面前。

你喝第一口会觉得是那个味道,出门还在想第一次喝它时候的感觉,时间一久,你会幡然悔悟,“呀,这老小子怕不是骗我钱吧!”

没错,他应该也明白,囧这个系列,到囧妈也就到头了,再也不会有什么新意了。

如果放在春节档,肯定能收割一波压岁钱,但谁曾想到今年肺炎闹得人心惶惶,所有贺岁档均已下架,公共区域全部关闭。

但徐峥就是运气好,这一点从泰囧开始就凸显出来,当初泰囧为啥高票房,真是得益于同行的衬托,同期上映的不是苦大仇深就是发人深省,唯有一部泰囧脱颖而出,在大家报复性观影中,它夺得了当年票房冠军。

这次也是,在春节档全面撤退的情况下,竟然版权卖给了今日头条,既不用被大家吐槽江郎才尽,也不用担心票房,估计这片真上映,连6亿都达不到,大门不出,就赚得盆满钵满。

除了说徐峥是当代锦鲤,实在找不出别的形容词。

至于为什么选择网络平台,实话实说,这一点倒是不怨,看过电影的均知道,这基本上是个网大,甚至还到不了我和我的祖国中的质感。

但谁让人家免费,要饭还嫌饭馊可要不得,毕竟我国人民薅羊毛还薅不过来。

大过年的,看个乐得了,谁让我们不能出门呢?




              

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