飞鹤新上市的卓睿奶粉怎么样？和星飞帆比营养价值如何？ 第1页

要和星飞帆比较，我们先得看看星飞帆是什么样的。

下图是来自飞鹤星飞帆的详情页面上的内容，我们可以看到其标志性的优势如下：

1，OPO结构脂/SN-2棕榈酸 这是近些年来乳脂领域的重要成果，就是让奶粉中的乳脂结构更接近天然乳脂成分。过去奶粉中添加的乳脂主要是POP结构，而现在技术改进后，可以让乳脂变成天然结构的OPO结构，也就是第二位的脂肪酸变成棕榈酸（SN-2棕榈酸）

2，益生元GOS 益生元GOS是低聚半乳糖，是益生菌的食物，可以促进益生菌的定植。

3，水解乳清蛋白/α-乳白蛋白 这一个主要是针对部分乳糖不耐的，因此采取水解的办法促进婴幼儿吸收，而α-乳白蛋白则是牛乳清中第二大丰富的蛋白质，是主要营养成分。

看完了上面的内容，那么就可以去了解下卓睿相比于星飞帆的改进的地方。

卓睿在星飞帆的基础上，主要做了两大方面的改进：双重活性营养--乳铁蛋白+10倍益生菌。

可能不少人好奇，这二者是来做什么的？

有助于宝宝的自护力。

免疫的重要性相信大家都知道，它是我们人体维持健康、抵御疾病的核心因素。无论是我们正常体内的代谢损伤，还是各种有害病菌感染，最终能够把他们清除掉的，都是免疫。哪怕是大家熟悉的抗生素，也只是暂时让病菌停止扩张，最终搞定它们的依然是免疫，可以说，免疫就是我们人体平衡的卫士。

对于成人来说，免疫基本建立起来了，因此可以在环境中健康生活，不过，对于新生儿来说，免疫可就不那么乐观了。我们的免疫分为先天免疫和后天免疫，先天免疫顾名思义就是与生俱来的，包括像皮肤等结构和免疫细胞等，先天免疫的特点是通用性，但是也存在问题，那就是反应慢。

而我们日常中应对疾病感染的主要免疫是后天免疫，然而，后天免疫，是需要逐步建立的。可以说，宝宝刚出生的时候，是非常的脆弱的，面对环境中无处不在的微生物，抵抗力很差，这种情况下，也是婴幼儿容易生病的主要缘故。

不过我们进化了这么久，自然不能让宝宝独自面对如此危险的外界世界，因此给宝宝提供了额外的免疫来源，那就是来自母乳的免疫。事实上，母乳中含有丰富的免疫物质，这些免疫物质会随着母乳进入到婴幼儿体内，从而直接为婴幼儿提供免疫，增强他们对病菌的抵御能力，从而给免疫的建立提供一个缓冲。

那么母乳里含有什么免疫物质呢？

下图是一篇关于母乳中生物活性物质随时间变化的趋势图[1]，我们可以看到，乳铁蛋白（lactoferrin）是最重要的成分，和人体的自护力息息相关，从出生后就开始出现。

乳铁蛋白是宝宝成长最重要的成分，且从宝宝出生起就开始分泌，甚至能持续到宝宝一岁以上。

正因为如此，宝宝在出生后，才可以用乳铁蛋白来增加自己的自护力。

除了乳铁蛋白，还拥有免疫球蛋白IgA、IgM、IgG、溶菌酶（lysozyme）等免疫物质，这些物质共同作用起来为宝宝保驾护航，让他能够有足够的时间去适应新生环境，并建立起属于自己的特异性免疫。

除了上述的直接免疫物质，对于宝宝来说，还有一种重要的需求，那就是：肠道菌群。

肠道菌群是我们人体肠道内的微生物，这些微生物规模可不小，其种类高达数千种，数量更是多达上百亿。而与之相比，我们人体的细胞才几十种，数量也就是几十万亿。这些微生物在我们的肠道中发挥着重要的作用。首先最直接的就是免疫，肠道微生物能够在肠道中相对稳定的存在，那么他们就要一直去抵御外界有害微生物的入侵，比如随着食物等方式进入体内的有害微生物。除此以外，这些微生物本身还能分泌一些免疫物质来帮助人体增强免疫。其次就是消化了，肠道微生物本身也是人体消化的重要来源之一，他们能够消化许多人体无法分解的物质。正因为如此，肠道微生物的存在对于人体是必须的。

然而，肠道微生物并不是与生俱来的，而是后天逐步建立的，因此在宝宝年幼的时候，往往消化功能也较弱，并容易出现腹泻等情形。而如何促进肠道菌群定植呢？答案就是：益生菌。

益生菌事实上基本上是来自人体的分离，是已经被人体认可的有益菌，能够在肠道定植并发挥作用。

所以，这次卓睿相比于过去的星飞帆，重点在这两方面做了提升。

一方面，加入了乳铁蛋白，可以更好地帮助宝宝调节自护力的积极性，。

另一方面，增加了10倍益生菌，促进肠道菌群的定植。

除了这两点重要的改进，卓睿还在其他方面做了改进。

一方面是应用专属Mul-MFPL乳磷脂群技术，科学调配五大乳磷脂配比，这个改进主要是针对宝宝的大脑发育的，要知道宝宝在出生后，大脑依然在进行着快速的成长，这期间对于各种营养物质非常需求，尤其是大脑特别需要的营养，乳磷脂就是这样一类物质，它们本身是神经髓鞘的重要成分，对于神经信号的传导具有关键作用。因此改进乳磷脂，有助于帮助宝宝建立完善的大脑神经网络，能帮助宝宝拥有更敏捷的思维与更强的适应力。

另一方面，采用新一代专利OPO技术，提高了了SN-2位置棕榈酸的含量，使其达到了67%，进一步接近乳源70%的比例。更好的乳脂，能够更贴近乳源，也自然更方便宝宝的吸收。

总体上，可以看到，卓睿和星飞帆属于两种相对明确的定位，星飞帆本身更偏向于消化吸收，因此有水解乳清蛋白等成分，对于乳糖不耐的宝宝来说，是个好选择。而卓睿则是一个高端版本，不仅具有更好的营养，而且专门添加了乳铁蛋白和10倍益生菌。此外，还额外的优化了对于大脑发育有益的乳磷脂比例，改进了OPO，使其接近乳源，这样可以给宝宝更好地营养。

Ren, Qiqi, et al. "Longitudinal changes in the bioactive proteins in human milk of the Chinese population: A systematic review." Food science & nutrition 9.1 (2021): 25-35.