取鹿茸的时候鹿会疼吗？

关于鹿茸的采割，这确实是一个很多人都好奇的问题，也常常伴随着对动物福利的担忧。我想尽可能详细地跟你聊聊这个话题，也尽量用更自然的方式来表达。

首先要明确一点，采割鹿茸和割掉动物的角是两码事。 鹿茸是雄鹿头顶上的角，但它并不是像我们头上长出的头发那样是硬邦邦的骨质。鹿茸的本质是一种还在生长的、覆盖着绒毛的、充满血管的软骨组织。你可以想象一下，它就像是动物身上非常特殊的“活体组织”。

那么，鹿茸是怎么长出来的呢？每年春天，雄鹿就会开始长出鹿茸。这个过程是鹿自然生理周期的一部分，有点像我们身体的其他生长发育过程。鹿茸在生长过程中，内部布满了密集的血管和神经，所以它在生长初期是柔软且有感觉的。

采割鹿茸通常是在鹿茸生长到一定阶段，但还没有完全骨化硬化的时候进行。 这个时间点非常关键。一般来说，在春夏之交，鹿茸会长到一定大小，外部的绒毛也长得比较厚实，但内部的骨化过程还没有完成。这时候采割，对鹿的伤害相对较小。

那么，疼痛感的问题呢？

的确，因为鹿茸里有神经和血管，在采割的时候，鹿肯定会有感觉的。就像我们被剪指甲、剪头发，虽然不会剧痛，但多少会有点被触碰的感觉。而且，鹿茸的生长和脱落本身就是一个自然过程。每年冬天，成熟的鹿茸会自然脱落，然后春天又重新长出来。采割鹿茸，本质上是在鹿茸自然脱落之前，人为地将它取下。

为了尽量减少鹿的不适，专业的养鹿场都会采取一些措施。

1. 时间的选择： 正如前面提到的，选择鹿茸生长到合适的阶段采割至关重要。过早或过晚都可能增加不适感。
2. 固定和麻醉： 这是为了确保采割过程的安全和高效，也尽可能地减轻鹿的应激。通常会使用专业的固定设备，将鹿的头部固定住，防止它乱动而受伤。更重要的是，在采割前，会给鹿注射局部麻醉剂。 这个麻醉剂的作用范围就在鹿茸的基部，也就是鹿角与头骨连接的地方。麻醉后，鹿茸下方的神经末梢会被暂时阻断，这样在采割时，鹿就不会感受到疼痛了。这有点像我们去看牙医，牙医会给我们打麻药一样。
3. 专业操作： 经验丰富的养殖人员会以熟练的手法快速完成采割。动作的迅速和准确，也能缩短鹿的应激时间。
4. 采割后的处理： 采割完成后，伤口处会涂抹止血和消毒的药物，防止感染，帮助伤口愈合。鹿茸本身也需要经过处理，比如烘干、冷冻等，以保持其药效。

关于鹿茸的自然脱落：

值得一提的是，即便不采割，雄鹿每年也会自然脱落鹿茸。这个过程同样是伴随着一定的生理变化，有些鹿在脱落前也可能表现出烦躁等情绪。而采割，实际上是在一个更受控的环境下完成。

当然，我们不能完全排除任何不适。 即使进行了麻醉，鹿在被固定和整个过程中，可能会因为环境的变化、陌生的人员接触而感到紧张或不安。这是动物在面对非正常情况时的一种本能反应。但是，如果操作得当，麻醉效果好，这个紧张感和潜在的不适感是可以被控制在最低限度的。

总的来说，从专业的角度来看，现代化的鹿茸采割技术已经非常成熟，并通过麻醉等手段，最大程度地降低了对鹿造成的疼痛和不适。这并非一个简单粗暴的“砍角”过程，而是一个在对动物福利有考量的前提下进行的生物采摘。当然，就像任何动物养殖一样，动物福利的细节总是可以通过改进而变得更好。

网友意见

点赞超过18000！收藏是点赞的两倍多！感谢各位老铁对一个养鹿农民的支持！必须再更新几张梅花鹿的美图。

我养鹿的，可以肯定的说，取鹿茸，鹿会很疼！瑟瑟发抖的疼！知道取鹿茸的过程就明白了。

鹿茸是梅花鹿，马鹿等鹿科动物初生，未骨化而密生茸毛的幼角，里面有丰富的血管和神经，用手摸鹿茸，感觉热热的，软软的，直接锯下来，可以看到血液从断口那里往外喷，不疼是不可能的。

下面说一下取鹿茸的详细过程。

1⃣观察鹿茸长势，确定才收时间

鹿茸一般是每年的6-9月份之间成熟采收，这是受光照长短决定的，取鹿茸前，要多观察鹿茸的形态，一般是取二杠鹿茸，也就是两叉，没有再分叉，这时的鹿茸最嫩，营养价值最高，看到二杠鹿茸长到饱满，马上要分三叉时取下。

2⃣麻醉

确定鹿茸可以取了，就准备好麻醉药和解除麻醉的药，止血药，消毒过的锯子等，用一个钢管，将麻醉针药吹到梅花鹿的身上，一定要避开肚子，否则照成肠子穿孔，有生命危险。

3⃣固定鹿茸根部

用细麻绳，用水泡湿后，绑在鹿茸的根部，一定要绑紧，起到止血和保护鹿茸根部的作用，如果鹿茸根部受损，会严重影响以后的产茸量。

4⃣锯鹿茸

锯子消毒后，对准位置，快准狠，一分钟左右，鹿茸就锯下来了。

5⃣止血

一般是用三七粉或云南白药粉，直接撒在鹿茸伤口那里，然后用手压一会儿就可以了。

6⃣解除麻醉

帮梅花鹿解除麻醉，锯鹿茸完成，需要多观察鹿的状态。

大概就是这样一个过程，解除麻醉十几分钟，梅花鹿就能站立起来了，由于鹿茸有很强大的再生能力，几个小时后，梅花鹿就能正常进食，两三天伤口就愈合了。

希望能对您有所帮助。

更新几张梅花鹿现在的图片。

长着鹿茸的梅花鹿很温顺，也很漂亮。

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