为什么狗肉馆会把很贵的狗也杀了吃肉？
首先，我们要理解狗肉市场的普遍运作模式。大多数情况下，狗肉市场是一个相对隐秘且不受严格监管的行业。这意味着，对于狗的来源，市场上的“供应商”们通常不会过于在意其品种或者过去的“身价”。他们更关心的是获取狗的成本、肉的质量和数量，以及能否顺利地将狗卖出去。
那么，为什么那些原本价格不菲的狗狗会出现在狗肉馆呢？
1. 经济效益与“低买高卖”的诱惑： 尽管我们觉得某些品种的狗很贵，但在非法的狗肉贸易链条中，这些狗的获取成本可能远低于它们作为宠物时的市场价。一些狗贩子会以极低的价格从不法渠道收购流浪狗、被遗弃的宠物，甚至是通过盗窃获取的宠物。在这个过程中，狗狗的品种、健康状况、甚至过往的“身价”都不会成为他们考虑的主要因素。一旦这些狗被卖到狗肉市场，它们就被视为商品，其价值就变成了“肉”的价值。对于狗肉馆的老板来说，只要能以低于肉类市场价的成本获得足够的“原料”，无论这只狗以前是什么品种，是否珍贵，都可以带来经济上的利润。
2. “品种”概念在狗肉市场的模糊化： 在很多狗肉交易的环节，品种的概念是模糊的。许多狗贩子收狗时，可能更看重的是狗的体型、体重和是否“肥壮”，而不是它是否是名贵的品种。即使是某些名贵品种，如果它们走失、被遗弃，或者来源不正，在这些“中间商”手中，它们可能就和其他普通狗一样，只是一个潜在的“货源”。市场上的收购者更关心的是狗肉的重量和肉质，品种的标签意义不大。
3. 消费者需求的多样性与“味道”的考量： 狗肉消费本身存在一定的市场，而且不同地区、不同消费者对于狗肉的偏好可能也不同。虽然有观点认为特定品种的狗肉味道更好，但总体而言，狗肉馆的顾客更关注的是狗肉本身的口感和烹饪后的味道。对于狗肉馆的经营者来说，如果他们能以较低的成本获得各种类型的狗，并将其烹饪成符合市场需求的菜肴，那么即使其中混杂着一些曾经昂贵的品种，只要能卖出去，就是生意。
4. 非法渠道与监管漏洞： 许多狗肉交易，尤其是涉及盗窃宠物或从不法渠道收购的，都是在法律的灰色地带甚至非法进行的。在这样的环境中，狗狗的来源和合法性根本不会被考虑。那些被盗或被遗弃的宠物，一旦进入这个体系，它们的“身份”就被抹去了，变成了待宰的牲畜。监管的缺失使得这些不人道的行为能够长期存在。
5. “体型”和“脂肪含量”的考量： 从经济效益的角度看，体型较大、看起来比较“肥壮”的狗，通常意味着更多的肉量，这对于狗肉馆的老板来说是更具吸引力的。有些名贵品种的狗，比如一些大型犬，可能恰好符合“肉多”的特点，因此也可能成为目标，尽管这并非因为它们是“名贵品种”而受到特别的“优待”，而是因为它们作为“肉类原料”的价值。
举个例子来说明这个逻辑：
想象一下，一个狗贩子可能从一个偏远地区低价收购了一批被遗弃的土狗，其中偶然混入了一两只走失的，因为长相独特或者毛发漂亮的品种犬。狗贩子收狗时，可能根本不会去辨别这些狗的品种，他只关心总的重量和收购价格。然后，他把这批狗卖给狗肉馆。狗肉馆的老板看到这批狗，也是看它们的体型大小和是否“够肥”，至于其中是否有“名贵品种”，对他来说并不重要。它们会被统一对待，按斤两处理。
所以，当我们在谈论“很贵的狗”被杀戮时，我们需要区分“作为宠物的价值”和“作为商品（狗肉）的价值”。在狗肉产业链中，一旦它们被捕获并进入交易环节，原有的“品种”和“价格”标签就几乎被剥夺了，它们变成了可以带来经济效益的“肉”。这种现象的出现，是经济利益驱动、市场规则扭曲以及监管缺失共同作用的结果。
网友意见
正经狗肉店是不收杂狗的。这里的杂狗指的是五花八门的狗，包括金毛、二哈、吉娃娃和贵宾等等宠物狗，也包括各种串和中华田园犬。通常狗肉店只会选用一种狗来烹饪，否则无法保证产品质量的一惯性，生意也就不能长久。我楼下的狗肉店每天售出十几只卤好的肉狗，每只个头相似，品种一致。我问过店主，收不收狗。店主就是如上回答我的。
其实牛肉店也是一样的，今天弄个3年的黄牛做食材，明天弄个8年的水牛，后天弄个病死的老牛，大后天弄个淘汰的奶牛来卖。你觉得这家店会做多久？
烤鸭店也一样，开业第一天用北京填鸭，第二天用板鸭，第三天用附近村子里的土鸭，反正就是今天收到啥鸭子就用啥做，这样的店能长久？
其实中国的餐饮业是很讲究的，做什么菜用什么食材。糖醋里脊你用里脊肉和用五花肉、腿肉做出的会一样？烤乳鸽你用成年鸽、小鸡子去做你这店能长久？
你拿个斗鸡去做炒鸡的店问问看老板收不收？按照三黄鸡的价格老板可能会收，但是绝对不会给斗鸡炒了卖，炒了客人会骂肉太老，砸自己招牌。他养着不好吗？卖给斗鸡爱好者不比三黄鸡赚钱吗？
首先呢，狗肉馆正常情况下，是不会去杀所谓的很贵的狗，也就是传说中的“品种狗”
原因很简单，不好吃。
我没开玩笑，我认真的，以前在怀化，认识一个狗贩子
啊，他是卖宠物狗的。
他就宰过一条阿拉斯加，据他说。味道非常差，很油
正常的田园犬，如果味道算8分，这个阿拉斯加，勉强也就算个3分吧。
剩下的肉，他就拿来喂其他狗了。
还有个比较不太好的冷知识
就是大型犬，一旦他们的主人不养了，选择抛弃了大概率是丢菜市场啊。虽然不好吃，但是便宜啊～一般是小型狗肉店可能会要，注意是可能。
因为做法不同，有些做火锅，可以通过调料在掩盖油腻
但是做脆皮的，绝对不会要宠物狗。
其实大型犬喂养真的很麻烦，无论从个人还是社会的角度分析。
首先，我楼下就有个妹子养了只大金毛
就你们看哈，我养的泰迪，我捡屎，是一丢丢大，一个保鲜袋就能捡完
他那个，真的就是握着坨屎，你远远的看过去，还以为她握了根烤红薯。
我映像最深刻的是有一次，她那个大金毛窜稀
拉了一摊超大的屎，她就跑便利店，先买了一乱纸，又管人要了个大袋子，躲那边捡边擦，给人环卫工人都整不会了。
最后还是环卫工人帮她搞干净的，她就环卫工人买了瓶饮料。
她早就不想养那个狗了。
太花钱了，而且很臭，对，很臭。
我们闻着不臭，是因为她经常给那个狗洗澡
说实话，我并不认为城市里适合养这种大型犬
个人角度分析，太消耗精力和物力了，当然有钱有时间的当我没说
另一方面，狗是有攻击性的，但凡养过狗，对狗有理解的人，基本都能达成共识。
只是说，它对谁攻击，对谁温顺而已
大型犬一但进行攻击，普通人根本抓不住的
比如那个妹子，她那个大金毛有时候想去和其他狗玩，她拦不住，一蹦就出去了
回到问题。
正规的狗肉馆，大多数情况下，是有稳定的供肉渠道的
光靠偷，显然不现实，人家动辄一两百万的大投资，光靠偷，是维持不了经营的
而且，我已知的收狗的狗肉店，一般都要求收活狗
而且品种方面，是确定田园犬的
你们这么想，餐饮最重要的，是味道的统一
如果什么狗都要，这就属于砸自己招牌
说难听点。。。。。
如果是大型的狗肉店，它那个肉其实比你在烧烤摊吃的鸡鸭牛肉要新鲜的多。
这个不需要我多说了吧？夜宵摊那些肉基本上都是冻肉，做过餐饮的，也没必要在评论区详细解说了，别影响大家吃串串的胃口。
所以，题主说的，很贵的狗
狗肉店压根就看不上，它甚至连上桌的资格都没有。它不配
最后，我不吃狗肉，我不反对你们吃狗肉
也呼吁一下在座的各位，养狗养猫，真的是一件需要时间精力财力的事情（我是说在城市里）
要慎重一点
我是狗子
希望你幸福
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