氨基酸其实远远不止中学讲的那几种。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸大约有200多种,被人们广泛认识的只有20多种,在这20多种氨基酸中,亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸这8种氨基酸是人体必须从食物中获得而不能在体内合成的(婴幼儿还不能合成精氨酸和组氨酸),叫做必需氨基酸。缺乏必需氨基酸时,人体就会出现缺乏活力和精力、早衰、伤口愈合性能差等症状。
插曲: ** “氨基酸有几百种? 我的高中白学了?”
好吧, 继续。
俺给您一个链接:
“To date, scientists have discovered more than five hundred amino acids in nature, but only twenty-two participate in translation.”
https://www.nature.com/scitable/topicpage/an-evolutionary-perspective-on-amino-acids-14568445/#:~:text=To%20date%2C%20scientists%20have%20discovered,twenty%2Dtwo%20participate%20in%20translation. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Utils/wprintgc.cgi
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