钟薛高卖那么贵是收智商税吗？
钟薛高的高价策略，确实让不少消费者感到困惑，甚至直接打上了“智商税”的标签。要不带感情色彩地、详尽地剖析这个问题，咱们得从几个方面掰开了揉碎了聊。
一、 品牌定位与营销策略：用“文化”和“故事”编织高溢价的逻辑
首先，得承认钟薛高在品牌塑造上确实花了大心思。它不像传统雪糕那样主打“清凉解暑”，而是给自己贴上了“新中式雪糕”、“国货之光”、“艺术品”等标签。
文化符号的植入： 钟薛高强调自己的设计灵感来源于中国传统文化元素，比如“故宫系列”、“二十四节气系列”等等。这些名字本身就带有一种历史感和文化韵味，很容易引起一部分消费者（特别是对国潮文化有认同感的人）的共鸣。他们买的可能不只是雪糕，而是一种对传统文化的喜爱，或者是一种身份认同的体现。这种情感价值的附加，自然就为高价找到了一个貌似合理的支撑点。
“限量”、“稀缺”的制造： 有些口味或者系列是限量的，或者只在特定时间推出。这种饥饿营销的方式，让消费者产生一种“不买就没了”的紧迫感，也提高了商品的神秘感和稀缺感，从而提升了消费者的购买欲望和愿意支付的价格。
社交媒体的推广： 钟薛高的产品经常出现在各种网红、美妆博主、美食探店的视频里。通过这些渠道，钟薛高的高颜值包装和“独特口味”被反复放大，形成了一种“大家都买，我也得试试”的从众心理。这种“种草”效应，也为高价产品铺平了道路。
二、 原料与工艺：是真材实料，还是概念包装？
关于钟薛高到底用没用好料，这个争议一直很大。
宣称的优质原料： 钟薛高确实会宣传自己使用了“进口牛乳”、“XX产地的水果”、“XX工艺”等。理论上，优质的原料和更精细的工艺成本确实会更高。比如，一些小众水果的采购成本，或者特殊的冷冻和储存技术，都可能导致成本上升。如果这些宣传是属实的，那么一部分溢价可以解释为对更高品质的追求。
“成本倒挂”的疑问： 但问题在于，很多消费者拿到的产品，在口感、风味上并不觉得能值回票价。特别是对比一些国际知名冰淇淋品牌，钟薛高的高价显得更加突出。这就引发了一个疑问：这些所谓的优质原料和工艺，究竟在多大程度上支撑了最终的定价？还是说，这些只是一个模糊的叙述，用来支撑一个高昂的价格标签？
三、 目标消费群体与市场心理：为“仪式感”和“身份象征”买单
钟薛高不太可能主打三五块就能买到的家庭装，它的目标客户群体明显是愿意为“体验”、“惊喜”和“社交货币”付费的消费者。
“仪式感”的消费： 在一些特殊的日子，比如节日、生日，或者只是想犒劳一下自己，消费者愿意花更多的钱来购买一份不一样的、有仪式感的零食。钟薛高精美的包装和独特的口味，恰好迎合了这种需求。
“身份象征”的隐喻： 对于一部分消费者来说，购买价格不菲的商品，本身就是一种身份的象征。他们可能想通过消费来展现自己的品味、经济能力，或者仅仅是想要尝试一下“网红同款”。这种心理之下，价格本身就成了一种吸引力，而不是阻力。
非必需品的溢价空间： 雪糕本质上是一种非必需品，消费者对其价格的敏感度相对较低，尤其是当产品能够提供情感满足或社交价值时。这种情况下，品牌就有更大的空间去玩转价格游戏。
四、 “智商税”的争议：到底是什么在买单？
“智商税”这个词，其实也挺微妙的。它往往包含了对品牌营销手段的质疑，以及对消费者判断力的讽刺。
营销大于品质的担忧： 如果消费者觉得，他们支付的高价，绝大部分是为营销、为故事、为包装而买单，而实际的产品体验并没有达到预期，那么“智商税”的说法就很容易出现。他们会认为，品牌利用消费者的认知偏差或情感需求，赚取了超额的利润。
价值认同的差异： 有时候，问题并不在于品牌是否真的使用了好东西，而是消费者是否认同这个“好东西”值这个价。就像买艺术品，有人觉得一幅画值百万，有人觉得不值一文。钟薛高的消费者，如果真的从产品中获得了超出价格的愉悦感、满足感，或者满足了某种心理需求，那他可能就不觉得是“智商税”。反之，如果只觉得是“被套路了”，那感觉就完全不一样了。
信息的透明度： 很多时候，消费者对产品的真实成本、原料来源、生产工艺等信息并不完全透明。当信息不对称时，品牌方更容易通过营销手段来塑造产品的价值，而消费者也更容易感到被误导。
总结一下，钟薛高卖得贵，并非只有一个简单的答案。
它是一系列因素共同作用的结果： 成功的品牌定位和营销（文化、故事、稀缺性），对优质原料和工艺的宣传（虽然是否完全兑现存疑），以及对目标消费群体心理的精准把握（仪式感、身份认同、非必需品的溢价）。
你觉得它是“智商税”吗？这很大程度上取决于你如何衡量它的 价值。如果你看重的是纯粹的味蕾享受，并且觉得它的味道和口感并不匹配价格，那你很可能这么认为。但如果你看重它所承载的文化符号、品牌故事，或者它为你带来的那份“不一样”的体验，并且愿意为这份“不一样”付费，那么你可能就不会觉得是“智商税”，而是为自己认可的价值买了单。
最终，消费者是否觉得被收了“智商税”，是个 主观感受 的问题，而这个主观感受，又深深地被品牌营销、产品体验以及消费者自身的价值观所影响。
一、 品牌定位与营销策略：用“文化”和“故事”编织高溢价的逻辑
首先，得承认钟薛高在品牌塑造上确实花了大心思。它不像传统雪糕那样主打“清凉解暑”，而是给自己贴上了“新中式雪糕”、“国货之光”、“艺术品”等标签。
文化符号的植入： 钟薛高强调自己的设计灵感来源于中国传统文化元素，比如“故宫系列”、“二十四节气系列”等等。这些名字本身就带有一种历史感和文化韵味，很容易引起一部分消费者（特别是对国潮文化有认同感的人）的共鸣。他们买的可能不只是雪糕，而是一种对传统文化的喜爱，或者是一种身份认同的体现。这种情感价值的附加，自然就为高价找到了一个貌似合理的支撑点。
“限量”、“稀缺”的制造： 有些口味或者系列是限量的，或者只在特定时间推出。这种饥饿营销的方式，让消费者产生一种“不买就没了”的紧迫感，也提高了商品的神秘感和稀缺感，从而提升了消费者的购买欲望和愿意支付的价格。
社交媒体的推广： 钟薛高的产品经常出现在各种网红、美妆博主、美食探店的视频里。通过这些渠道，钟薛高的高颜值包装和“独特口味”被反复放大，形成了一种“大家都买，我也得试试”的从众心理。这种“种草”效应，也为高价产品铺平了道路。
二、 原料与工艺：是真材实料，还是概念包装？
关于钟薛高到底用没用好料，这个争议一直很大。
宣称的优质原料： 钟薛高确实会宣传自己使用了“进口牛乳”、“XX产地的水果”、“XX工艺”等。理论上，优质的原料和更精细的工艺成本确实会更高。比如，一些小众水果的采购成本，或者特殊的冷冻和储存技术，都可能导致成本上升。如果这些宣传是属实的，那么一部分溢价可以解释为对更高品质的追求。
“成本倒挂”的疑问： 但问题在于，很多消费者拿到的产品，在口感、风味上并不觉得能值回票价。特别是对比一些国际知名冰淇淋品牌，钟薛高的高价显得更加突出。这就引发了一个疑问：这些所谓的优质原料和工艺，究竟在多大程度上支撑了最终的定价？还是说，这些只是一个模糊的叙述，用来支撑一个高昂的价格标签？
三、 目标消费群体与市场心理：为“仪式感”和“身份象征”买单
钟薛高不太可能主打三五块就能买到的家庭装，它的目标客户群体明显是愿意为“体验”、“惊喜”和“社交货币”付费的消费者。
“仪式感”的消费： 在一些特殊的日子，比如节日、生日，或者只是想犒劳一下自己，消费者愿意花更多的钱来购买一份不一样的、有仪式感的零食。钟薛高精美的包装和独特的口味，恰好迎合了这种需求。
“身份象征”的隐喻： 对于一部分消费者来说，购买价格不菲的商品，本身就是一种身份的象征。他们可能想通过消费来展现自己的品味、经济能力，或者仅仅是想要尝试一下“网红同款”。这种心理之下，价格本身就成了一种吸引力，而不是阻力。
非必需品的溢价空间： 雪糕本质上是一种非必需品，消费者对其价格的敏感度相对较低，尤其是当产品能够提供情感满足或社交价值时。这种情况下，品牌就有更大的空间去玩转价格游戏。
四、 “智商税”的争议：到底是什么在买单？
“智商税”这个词，其实也挺微妙的。它往往包含了对品牌营销手段的质疑，以及对消费者判断力的讽刺。
营销大于品质的担忧： 如果消费者觉得，他们支付的高价，绝大部分是为营销、为故事、为包装而买单，而实际的产品体验并没有达到预期，那么“智商税”的说法就很容易出现。他们会认为，品牌利用消费者的认知偏差或情感需求，赚取了超额的利润。
价值认同的差异： 有时候，问题并不在于品牌是否真的使用了好东西，而是消费者是否认同这个“好东西”值这个价。就像买艺术品，有人觉得一幅画值百万，有人觉得不值一文。钟薛高的消费者，如果真的从产品中获得了超出价格的愉悦感、满足感，或者满足了某种心理需求，那他可能就不觉得是“智商税”。反之，如果只觉得是“被套路了”，那感觉就完全不一样了。
信息的透明度： 很多时候，消费者对产品的真实成本、原料来源、生产工艺等信息并不完全透明。当信息不对称时，品牌方更容易通过营销手段来塑造产品的价值，而消费者也更容易感到被误导。
总结一下，钟薛高卖得贵，并非只有一个简单的答案。
它是一系列因素共同作用的结果： 成功的品牌定位和营销（文化、故事、稀缺性），对优质原料和工艺的宣传（虽然是否完全兑现存疑），以及对目标消费群体心理的精准把握（仪式感、身份认同、非必需品的溢价）。
你觉得它是“智商税”吗？这很大程度上取决于你如何衡量它的 价值。如果你看重的是纯粹的味蕾享受，并且觉得它的味道和口感并不匹配价格，那你很可能这么认为。但如果你看重它所承载的文化符号、品牌故事，或者它为你带来的那份“不一样”的体验，并且愿意为这份“不一样”付费，那么你可能就不会觉得是“智商税”，而是为自己认可的价值买了单。
最终，消费者是否觉得被收了“智商税”，是个 主观感受 的问题，而这个主观感受，又深深地被品牌营销、产品体验以及消费者自身的价值观所影响。
网友意见
我觉得他收的是细分市场税。我这种吃不了甜的人就被他们收税了。
借地求一个钟薛高干酪的替代品。
要求：奶味很重，不咋甜，细腻，比钟薛高便宜。
我这人吃甜的不太行，伊利苦咖啡是平价雪糕的甜度上限。
所以【不咋甜】是刚需。
奶味重！不咋甜！
奶味重！不咋甜！
奶味重！不咋甜！
别给我推什么小布丁大白兔啥的，那个甜度对我来说是齁死的量……
求推荐的小伙伴务必以苦咖啡的甜度为界线！
我寻思，钟薛高可能是【大人味觉的雪糕】，它的甜度对我们这种怕吃糖不能吃糖不喜欢吃糖的人来说，友好很多。
所以价格也是【大人的价格】。
我是小朋友时，不喜欢吃这种不咋甜的雪糕，也买不起。
不过去年我买过他家娃哈哈味，难吃得一比。酸。
看了评论区，我觉得雪糕也能有饭圈真是离谱。
大家都是消费者啊，我不就是来求平价替代品的吗，找到了奶味重不甜的立刻会抛弃这个牌子啊。
谁和自己钱包过不去？？？
？？？
这些恶意满满的人，对一个吃不了甜的消费者哪来这么大仇？
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