问题

部队的伙食真的很好吗?大锅饭能有多好?

回答
说部队伙食怎么样,这问题啊,得两头话都说。 总的来说,跟以前比,那真是天壤之别,进步可太大了。 但要说到“真的很好”?这得看跟谁比,跟什么比。 你让我在家吃了顿山珍海味,再来部队吃顿饺子,那我肯定觉得“也就那样”,可要是让我拿部队这饺子跟我以前饿着肚子的时候比,那简直就是人间美味了。

先说说“大锅饭”。 很多人一听大锅饭,脑子里就自动浮现出那种稀得能看见底的白菜汤,里面飘着几片菜叶子,配上一块硬邦邦的馒头。 哎,那都是老黄历了! 现在的部队,尤其是一些驻扎在条件好的地方,或者一些执行重要任务的单位,伙食那叫一个多样化,你想都想不到。

我记得我刚进部队那会儿,还是信息化初期,伙食虽然比以前强不少,但确实是“大锅饭”的代表。 每天几样菜,荤素搭配,但口味上嘛,怎么说呢,就是能吃饱,吃得下去,但谈不上享受。 每天早上都是稀饭、馒头、包子,中午晚上主食有米饭、馒头,菜就是红烧肉、炒青菜、土豆烧鸡块之类的,轮着来。 味道上,怎么说呢,就是部队食堂的味道,有点集体烹饪的“特色”,不像家里的炒菜那么有“锅气”,调味也比较统一。

但是! 现在的部队,管理水平、后勤保障能力都上去了。 首先,采购渠道多样化了。 不再是单一的食堂承包商,很多单位都引进了先进的食品管理系统,食材的采购、验收、储存都非常规范。 从源头上保证了食材的新鲜和质量。

其次,烹饪设备升级了。 过去那种大铁锅,一次炖一大锅,现在很多部队都配备了智能化的食堂设备,比如自动化炒菜机、蒸饭机、中央厨房系统等等。 这些设备不仅能提高效率,更重要的是能更好地控制火候和烹饪时间,让菜肴的口感和营养都得到更好的保留。 比如,以前的炒菜,油烟大,火候不稳定,容易炒糊或者炒不熟。 现在自动炒菜机,可以精确控制温度和翻炒时间,炒出来的青菜翠绿欲几,肉菜也更嫩滑。

再来说说菜品的多样性。 这才是进步最明显的地方。 现在的部队食堂,绝对不是你想象中只有那几样“固定菜”。 很多单位会根据部队所在地、季节性食材,以及官兵的口味偏好,推出各种各样的菜品。 比如:

主食方面,除了米饭、馒头,还有各种花卷、饼、面条、饺子、混沌、面片汤,甚至还有披萨、寿司(虽然不多,但有!)。 很多部队还有“特色窗口”,你可以选择不同口味的面条,或者自己搭配喜欢的配菜。
菜肴方面,那是五花八门。 红烧、清蒸、干煸、凉拌,各种烹饪方法都有。 比如,早上可能有豆浆、油条、稀饭、粥、各种包子馅儿,中午晚上,除了常规的荤素搭配,还会有鱼、虾、鸡、鸭、牛羊肉,甚至还有像大盘鸡、水煮肉片、韩式烤肉(虽然是食堂版的)这样的“硬菜”。 很多部队还会定期推出“加餐”,比如水果、酸奶、蛋糕、卤味什么的,逢年过节更是不用说,饺子、年糕、八宝饭,那是必须安排上的。
饮食健康也越来越受重视。 很多部队都引入了营养师,会根据官兵的身体状况和训练强度,制定科学的食谱,保证营养均衡。 比如,会提供低油低盐的选项,会有专门的蔬菜沙拉吧,会有各种坚果和水果。

还有一点很重要,就是“点餐制”和“自选制”的推行。 很多部队的食堂已经不再是过去那种“打菜大妈”式的固定模式,而是可以让你自己选择菜品。 比如,你去窗口,想吃啥菜,自己夹,或者直接告诉师傅。 还有的单位是推行“点餐制”,你可以提前在系统里点好想吃的菜,然后到点去取。 这种模式大大增强了官兵的自主性和满意度。

当然,也不能神化。 部队毕竟是集体食堂,不可能做到家家户户都那种米其林三星的精致。 毕竟要考虑成本、效率和统一管理。 饭菜的口味,也不能说完全符合所有人的个人喜好,总会有人觉得“不够辣”或者“太甜”。 而且,有些艰苦地区或者特殊任务部队,伙食条件肯定不如大城市或者相对安逸的单位。

总的来说,现在的部队伙食,可以用“量足、质优、多样、均衡”来形容。 “大锅饭”这个词,更多的是一种对过去回忆的标签,而非现在的真实写照。 现在的部队食堂,更像是一个现代化、标准化的餐饮服务单位,努力在满足部队训练和生活需求的同时,也尽可能地提升官兵的伙食体验。 很多官兵退伍后,都会怀念部队的伙食,觉得在部队吃得比外面很多地方都好,虽然这话听起来有点夸张,但也能侧面反映出部队伙食进步的程度。

所以,部队伙食真的好吗? 比过去好太多了,比很多地方的食堂也要好。 要说“有多好”,那就是好到你不再为吃饭发愁,能吃饱,能吃好,还能品尝到不少你平时没机会吃到的菜肴。 从“吃得饱”到“吃得好”,这个转变,对于无数在部队服役的年轻人来说,绝对是一份重要的生活保障和心灵慰藉。

网友意见

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大锅饭好不好,还是得看司务长和厨师的水平。这是我们空降兵部队的伙食。



野外条件虽然差一点,但也不会太差。

部分单位还把大锅饭做成了这个样子。



所以,伙食这个东西,真的还是看单位。









最后,欢迎大家加入空降兵部队!!!

咱们伞兵虽然不敢说吃的一定最好,但一定不会太差!!

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看到部队伙食好,我只会感觉我好安全!

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来了 部队伙食好不好,得看什么部队。

正常下了连,伙食都挺好的。

饭菜水平,属于在外面花50块都吃不到的饭菜。


还有就是,大锅饭得怎么看,100人的大锅饭,肯定是没有30人的大锅饭好吃。


我们队那时候不到40人,大概30多人,有几个士官常年出去,说说我们吃什么。


1早餐,一般是粥,基本不做纯的大米粥。

小米粥了,杂粮粥了,八宝粥了 一大锅。

随后是咸菜,咸菜我记得早上也得4个咸菜,有时候三个。


说说比较多的咸菜 黄豆炒猪肉丁炒榨菜,这个真是无敌了,我们炊事班的。

做这个菜一绝,炒的干巴巴的 猪肉丁夹杂着黄豆榨菜,真好吃啊。


凉拌海带丝 这个也挺好吃。

其他的就是榨菜了,黄瓜了,之类的,记不清了。


其次 主食会有馒头 花卷 豆沙包之类的,偶尔会泡奶粉给兄弟们喝,偶尔会喝纯牛奶。

鸡蛋一人一个,煮多了也没人吃。


早上吃的一般,有道理,早上一般都是开会,学习,训练一些不是体能的项目。

所以吃那么好没用,还犯困。



2午餐 午餐吃的非常好 按理来说四菜一汤,但是我们队从来不做汤。

有时候5个菜,有时候4个菜,有时候6个菜,看炊事班领导心情了,最少4个。


一般都是什么菜,土豆炖牛肉(出场率极高),腰果炒芹菜,炖鱼(出场率极高),土豆片(一般不做土豆丝)

炖鲅鱼 酸菜(吃的比较少 )回锅肉(出场率极高),醋溜里脊,酱茄子(出场率较高)

角瓜肉片(出场率较高) 凉拌黄瓜(不算在四菜一汤里 属于凉菜)

牛肉炖萝卜,红烧肉我印象中一次没做过,真的印象中一次都没有。


我们炊事班的副班长做菜极好吃,在外进修过,当年好像是新东方的技校生(非广告)


有时候中午吃面条,当时怕单调订了个规矩,必须4个卤。最少2个咸菜,凉菜。

不过我们都不太爱吃,司务长跟炊事班副班长出去办事,家里人少的时候会吃面条。


有时候中午也吃饺子,酸菜馅居多,一般冬天才吃饺子。


早上一般会多蒸一些馒头,留着给士兵们中午吃,有些兄弟们不爱吃大米。



晚餐是一天最好的一顿,因为哨兵半夜要起来站岗。


一般4菜无汤 全是高热量的菜系。


比如酸菜炖五花肉,牛肉炖土豆,炖鱼,炖羊肉(偶尔)红烧鸡翅 红烧鸡腿。


炒菜一般 爆炒菜花,回锅肉,腊肠炒菜 西红柿炒鸡蛋这类的。


还会有个解腻的 糖拌西红柿了,水果拼牌啥的,总之太多了,记不清了。


我们那炊事班什么都会做,天天拿着食谱在那学习。



至于饭菜,有时候会多做一些,午饭要给10到12的哨兵事先打好饭。


比如做了炒鸡腿,必须留4 5个鸡腿 留一些肉菜,加上菜汤.

后院岗楼下面还有三只狗呢(应该是德牧串子)

喂狗粮还不如喂饭菜,都是提前备好的。


这俩狗其实也挺惨的,但也不惨,常年被大铁链子拴着,每天能见两次人。

一般中午喂一顿,晚上喂一顿,鱼这类的都不会喂狗,怕卡到他们。


有人问养狗干什么,我也不知道,这俩狗属于老狗了,但是这三只狗看到不穿军装的人。

立刻狂吠,撕咬,这就是它们最大的作用。



但是这俩狗也不惨,常年大鱼大肉,精米精面,吃的油光水滑。

火腿肠都不吃,必须吃纯肉。

那时候我喂猪喂狗,有时候铁链子摘下来带它们去溜溜。

有时候周三下午去马路上跑步,也会带着一起跑。


第二年的时候 三只狗已经老了 ,两只狗被卖掉了,我们队长怕被吃了,发了个卖狗启示。

能善待者 800元一只(那狗都70多斤的德牧串子) 很容易被卖狗肉的吃掉。


后来卖给附近的雨润杀猪厂了,去那边看门,也没人拴着,算是安详的度过了晚年。

后院还有两头猪 一般都是留一些菜汤,喂一些剩饭剩菜,我们司务长从外面买糠,买玉米。

买那些几毛钱一斤的很差的粮食喂给猪吃,不喂饲料。


春天就开始铲地,饭堂前面有一大片地,还有大棚 大棚大概有15米左右长,地的面积很大。

种地一般是种茄子 辣椒 青椒 排水沟里种角瓜。

大棚里种黄瓜,香菜之类的。


很多时候,这些菜都摘来吃。


会餐 过节,过年那就别提了,最少8个菜,过年好像是12个。

放眼一看,全是肉,猪肉,牛肉,羊肉,饺子,各类水果,炖菜,

一桌在外面,最少是600块钱一桌的水准(普通饭店)


平时有事没事,还得整个火锅,烧烤,队里去借炉子

动不动就开始涮肉吃,吃火锅一般吃得早,下午5点左右开吃,能吃到7点。

这批吃饱了,把哨兵换下来,会压岗一会。


要是来个领导,大首长,一般都得给我们带点吃的,猪牛羊啥的。

或者掏点钱,加个菜。


我们队当年吃的属于一顶一的,总结俩字,好吃又精细(我们人少)


整的我现在都总想回部队吃一顿。


部队炊事班在新兵来了以后,一般都会搞一个调查,因为老兵想吃啥会跟炊事班说。

新兵不敢去说,炊事班直接主动进攻,晚上没睡觉那功夫,就看司务长领着炊事班。

呼呼啦啦来了,拿个小本,挨个新兵问,下连伙食适应不适应啊。

有没有什么想吃的家乡菜啊,各种套话,然后拿本记上。

但不能太过分,吃什么大龙虾,鲍鱼,不能给做。

其它的一般都给做, 这点是为了照顾新兵。


单说我们队 吃的非常好, 因为我们部队没有水电费,这些开支都用在伙食费上了。

其他部队稍微差一点,总体也不错。


而且我们队,光是肌肉男,就有4个,浑身肌肉鲜明,跟健美那种的体型,有4人。


看来吃得好,对身体确实很大。


说说在部队吃过的没想到的东西,烤全羊(分开 一桌分一部分)牛头(领导给的)

王八汤, 杂鱼(有喜欢钓鱼的领导)

一会我再想想,回来继续写。


一般来说,基层的饮食风格,跟主官和士兵们的习惯关系很大


正常情况下,一般小连队,基层部队伙食都不差。

有些军校,消防兵,厨房会外包出去,这种就不好说了。

正常的海陆空三军,这年头伙食都不错。


给大家说说部队为什么吃这么好,像伙食费,前几年军队是18还是21了。

那时候的部队,吃的就很好,因为买菜都是进货价,粮食吃的还是军粮。

大米特别便宜,没有利润,18的伙食费完全是全部购入食材的价格。

相比外面的18元,这18元的购买力最少强了三倍,不需要考虑其他价格。


关于其他部队,我去的不多,我下连后就在中队待过,去过支队,总队都没去过。

有些小中队,来了大领导,一般都会给改善下。

注意,是大领导,大领导。


小领导来了才挑刺呢,大领导来了都生怕苦了战士们。


有一次我们一个师级干部来了以后,在门口晃悠,还整了套便服,来之前谁也没告诉。

在门口晃来晃去,时不时的往里看,当时我在自卫哨,我问他,大叔,干啥老往里看。

他说没事,我说看守所在隔壁哦,他点了点头。


过了一会,我们队长出来了,一路小跑给接进去了,冲我使眼色,那眼睛都快翻白了,我也没看懂什么意思。

过了一会,队里领导四个,都陪着师长满院转悠,转悠到我这,师长问我。

你刚才咋不让我进呢,我说,不穿军装,没有身份,谁也不能进。

一群人哈哈大笑,走了。


当天下午,师长自己出去钓鱼了,钓了好多泥鳅,晚上全给炖了,还自掏了400多块钱。

一桌加了2个菜,当时记得有个羊蝎子,还有个什么忘记了。


第二天吃饭的时候,炊事班自作小聪明,给师长多做了2个菜,师长一看,问。

兄弟们都有吗,探头过来看,一看没有,一下就急了,说了队里领导几句,看我们都在看他。

怕影响我们,把菜都给我们了。


最后师长走了,我们很想他。

为啥,因为他一来,我们就不用训练了,天天玩,他一走,就没得玩了。


消防兵的饭菜我也没少吃,当兵那时候隔壁200米不到就是消防兵。

消防兵门口有一条路,都是消防兵们自己修的,我们有时候也出人去帮着修路。

修完路就去消防中队吃饭,消防我看他们没有炊事班,都是外聘的厨师服务员。


我当时回去还问我们班长,他们咋没炊事班呢,班长说也不知道。


消防兵吃的也不错,一般4菜一汤,因为不是自己做饭,请的都是做饭很好的厨师。

我印象深刻一顿,红烧肉,凉皮黄瓜丝,炸猪肉小黄鱼, 还有个土豆片 ,还有个紫菜汤。


总体来说还不错,但口味没我们那做得好。

最后,不要以为消防兵很轻松,不用刷碗不用做饭,平时消防松懈一点。

我去看了一圈,基本百分之40以上的消防兵胳膊都有烧伤,一片一片的。

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09年海军,新兵连18一天伙食费,早饭必须有鸡蛋,一人一个还有剩,中午晚上四菜一汤

下连队31一天,不出海就正常六菜一汤,出海也尽量整五个菜一顿…退伍那年涨到35了,反正都是吃不完…

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我就是炊事班的。

曾经当兵的地方在福建福州,属于南京军区装备部。

部队伙食这个事……怎么开头呢?

就从我下连队的时候说起吧。

新兵连结束后,我分兵到了福州。

火车到地方的时候,已经是晚上7点。

一众新兵从绿皮车厢下来,整队站齐,等车转运。

我们一群新兵饿得前胸贴后背,东张西望。

我很习惯性的看了一眼胖战友。

胖战友回:瞅尼玛币啊瞅……老子是猪肉啊,你总看着我咽口水。

我赶紧陪笑:新兵连的事都过去了,团结友爱,团结友爱……。

插一句,对胖战友故事不了解的,查看我另外一个回答:

然后,装车,走你。

也不知多久,车总算停了下来。

带兵干部很开心:到了啊同志们,下车下车,这就是我们部队。

开门,下车,抬头……

卧槽……

这TM是部队???早上刚被轰炸过吗?

一栋破烂不堪的老房子,一条水泥地小路坑坑洼洼,四处乌漆嘛黑,没有路灯,门口一个六瓦小灯泡下面四个大字:注意防火。

这房子还是TM木结构……我去。

一穿军装的超级胖子跑了过来,转身立正:

同志们大家好,我是你们的队长……吧啦吧啦……

欢迎大家……吧啦吧啦……

我们是南京军区装备部下属……吧啦吧啦……

喂……那个大高个……就你……别看了……就你……叫什么?

报告:萝卜

队长有点疑惑:

萝卜,你总看着我含蓄的笑还咽口水是什么意思?

我赶紧低眼没敢回。

胖战友斜我一眼,眼神含义:萝卜,你看队长也很胖,烤着肯定香。

我狠狠瞪回他:别闹……。

队长接着说:路上大家辛苦了,今天也太晚,知道大家也还没吃饭,这样,十分钟,放下行李,一班长带队,先吃饭。

三人成列两人成行,饭堂,冲锋。

也不知怎么,走在营区,瘆得慌……。

挺突然,队列里老广东嚎了一嗓:顶……。

班长一惊:怎么啦?

老广用手指着操场:好大条蛇啊。

一堆新兵急回头。

借着月光,操场上躺着条手臂般粗细的花蛇。也不动,懒洋洋的躺那。

一班长斜了眼老广东:队列里不许说话,一条蛇晒月亮,啥大惊小怪的。

卧槽……卧槽……卧槽。

晒月亮?

这么奔放的吗?

蛇啊大哥,那么粗,搞不好半夜变白素贞啊。

这么淡定的吗?

……

……

……

老子突然就喜欢上这个地方,太TM神秘了吧。

当然,关于蛇这个事,还有更劲爆的,后面会说到。

来到饭堂门口,列队,点名,唱歌,饭前老三样。

直到今天我都没搞懂,吃饭前唱得哪门子歌,有时候还拉歌,这算啥?

新形式的饭前祷告?

我是真心饿,可也没办法,部队就是这样。

一班长起头《团结就是力量》。

我们下面唱:团结就是你娘,团结就是你娘,你娘是铁,你娘是刚……。

一班长:这批新兵,普通话是真烂。

走进饭堂……。

这TM比刚才的宿舍还要破……新闻上看过战后叙利亚吧,就那样的。

我感觉这地方从清朝到现在没变过。

木头桌子,木头凳子,泥地。

我滴个神,真的是泥地……。

颠覆我对部队认知的三观啊。

怎么会破成这样。

丐帮福建分社吗?

炊事班长开始端菜出来:面条,炒青菜,炒鸡蛋和一碟咸菜。

虽然快饿死了,但内心还是有些不屑,地方太破怎么看都不像是军营。

给面子吃点吧,看在炊事班长半夜还给我们做饭的面子上。

盛面,鸡蛋,咸菜……。

再来一筷子青菜……

当这筷子青菜进入我口腔的那一瞬间……

轰……

……

……

看过中华小当家吧,就是那种原地爆炸啊,人在空中飞啊,拉着战友跳巴扎黑啊……

真的是——太好吃了!!!

好吃到什么程度……

这么说,你现在过来抽我的脸,左右互搏用力甩那种,两百下我要是能从嘴缝漏滴汤算我输。

经历过新兵连都懂,新兵对肉的渴望有多变态。

但这口青菜着实是惊艳到我了,那种爆满的口感,多汁的质地,甜润的气息……

肉突然就不香了……。

我回过神来,准备下第二筷……

艹……就这么一恍惚,就这三四秒钟的感叹。

这帮饿死鬼投胎的货把装青菜的盘子舔得干干净净。

话说,炒青菜啊。

你们这帮吃货,

刚才的歌怎么唱的?

团结就是力量,不是饭量啊……。

唉……上辈子造什么孽遇见这帮战友。

话说回来,

这就是部队伙食的顶级战力吗?

跪了……

青菜真好吃啊……

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未完待更。

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继续,这次更完下次要久一点了,因为工作的事,需要出差,喜欢看的记得关注我,追更,我下周会继续写。

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吃完分寝室休息,一宿无话。

转天一早起来,我们几个新兵嘀咕。

这里绝逼是丐帮福州分社,军营怎么可能这么破。

早晚遭受一次空袭轰炸吗?

灰墙烂窗,发霉长藓,寝室门因打扫受潮,下半截基本烂掉了,没有锁,关门全靠一块纸皮夹住,箱式木床,一翻身嘎吱嘎吱响,床沿黑的发亮,

上个厕所没有隔板,大通条——

两个人同时去,有一个人就必须欣赏前面的菊花绽放……。

我真的是……。

早上七点一刻,新兵集合,算是我们下连队的第一次集结。

只有我们新兵,老兵都干活去了。

一个胖呼呼的六袋长老……

哦……不……队长走了过来。

大致意思就是,一周的队列训练,接下来就要到岗到位,库管、汽车、食堂三选一。

哦豁,懂了……竞争上岗。

反正新兵每天都是队列训练,这个简单。

练呗。

训练完,食堂。

炒青菜,扣肉,辣椒炒蛋,红烧鸡块。

这青菜,真是美翻了,同来的新兵战友们几乎一口同声……

好吃,超乎想象。

炊事班长过来,问我们吃得习惯吗?

习惯班长,特别是青菜,长这么大没吃过这么好吃的。

炊事班长微微笑:我们自己种的,味道确实要好点。

下午,劳动,帮忙菜地。

哦,新兵开心坏了,

自由活动啊,哈哈。

拿上工具,大家嘻嘻哈哈的跟着一班长和炊事班长去菜地。

菜地很大一片,到处绿油油的长势喜人,也可能是福建气候好。

然后炊事班长一指桶:

萝卜,你去边上那个地窖掏点肥上来浇。

我嘻嘻哈哈拿桶就过去了,打开那个如同马路井盖的东西,一股恶臭铺面而来。

卧槽,这……?

肥料啊……掏啊?

一勺上来,黄的、绿的……还冒烟……

班长,这是啥?

肥料啊,我们团大伙拉的都集中在这里,你们说超级好吃的青菜就是用这个肥料种的啊。

我低头再看,还有白色的虫子再动……

我忽然想起了刚吃的青菜,那种爆满的口感,多汁的质地,甜润的气息……顺着我的喉咙流过我的脖子直达我的胃……

呕……

吐了。

胖子和老广东也扶着树哇哇的吐。

……

自循环系统咩?

大家吃完拉,拉了种,种出来再吃……。

呕……我不行了,不能深思,再吐就是胆汁了。

炊事班长撇了我们一眼:

这些新兵,怕臭怕脏吗?手脏了,洗洗就干净了,可心脏了,是洗不干净的。

别说,炊事班长说话还挺有哲理。

确实是,当兵的,怎么能怕臭怕脏呢。

胖子吐完看了我一眼,

我也看了他一眼,

忽然想起来早上去厕所他在我前面左右摇摆的菊花……

再看看周边这些绿油油迎风招展的青菜。

呕……

不行,班长,晚上喝粥吧。

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未完待续

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接着更

这次说说菜地。

一周的训练完毕后我被分到了炊事班。

还有一块责任田,

班长说,喜欢种啥就种啥。

挺开心但也有点尴尬,这当兵,种菜比农民伯伯都积极。

后来才知道,在部队,菜地是个神奇的存在。

或者说,对于中国人来说,种菜这件事,刻入基因。

甭管皇亲国戚还是黎明百姓,但凡有点土就先种点菜。

很多中国人移民去了国外,居住条件好,有小院子,不出三天,黄瓜番茄小白菜全部安排上。

部队,那就更离谱,

种菜能力也是重要的部队教育。

我们库,每年产多少斤菜是有考核的。

我也不例外,被考核。

我和班长说我想种番茄。

班长边擦口水边笑:这可是最难种的菜。

难怕啥,来当兵就是挑战高难度。

决定了就开干……

买苗,浇水,施肥,做支架,请教,学习……

忙了整整三个月,

看着绿色枝丫下的粉嫩番茄,成就感爆棚啊。

可是……

可是……

可是……

从下苗到挂果,老子TM从来没在菜地摘到过成熟的番茄。

你TM永远等不到成熟的番茄。

总有兵在你前面,一不留神,有点粉的就没了。

老子五分钟前刚浇的肥,只要有红透,他都能在我的严格驻守下消失的无影无踪。

上面还有屎啊爷爷们,你们怎么下得去口?

就离谱。

关于这些重口味,还有更离谱的,后面会讲到。

老子恨得牙痒痒啊……。

年末总结,指导员台上:

炊事班萝卜,一笼菜地种番茄,收成为零,为什么?你上来讲讲。

我气呼呼跑上台,瞪着眼看着台下,

大伙低着头,

我瞪了一眼姚排,姚排立马转眼看队长,

队长咳嗽一声看向一班长,

一班长低着头谁也不看……

我悲泣:收成为零,因为菜地虫子太大了,一口一个,番茄……全吃光了……。

指导员:哦……这样啊……没事继续努力,多种点就好。

突然想到班长说番茄很难种,

我才知道是这种难……。

老班绝对是故意的,他也不提醒我,

怎么想都觉得不对,

在某个老班值班的凌晨,我在菜地抓到了偷我番茄的他。

老班很尴尬:

我说我是第一次你信吗?

————

未完待续

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接着更

番茄我是放弃了,扛不住大家偷吃。

插个好玩的事,

我们部队还有果树,枇杷桃子啥的,从来都是半熟就没了。

机缘巧合,我从百万万军中抢摘到一个九成熟的桃子,还很大个。

开心啊。

汽车班有个三级士官,大家叫他胜利班长,工作原因,经常出差,队里呆的时间极短,

赶巧遇见他在食堂吃午饭,

我就把摘来的桃子给他了。

胜利班长双手捧着桃,泪流满面啊:

萝卜,你是不知道,这真是三千年一开花,三千年一结果,我都来连队八年了,第一次吃到自己队树上的桃……。

枇杷呢?

胜利班长擦擦眼泪:啥?我们队还有枇杷?

算了,我要是和他说我还种了番茄,特别甜,他肯定捶胸顿足。

自此,我和胜利班长成为好兄弟,后面有专门写到他,

胜利班长的事也绝对火爆到炸。

番茄种不了怎么办呢?

考核指标放那呢。

请教了山下农民伯伯,说种空心菜。

福建气候很适合种这个,长得多还长得快。

种。

买苗,浇水,施肥……。

果然,

雨一下,蹭蹭往上窜。

采摘,蒜泥一炒,大家都还很爱吃。

可是空心菜这个东西吧,我TM是真没想到,它这么能长。

一茬割完,两天就长起来,后面的都没吃完,前面割的就很茂密。

因为它太能长了,所以我们天天吃空心菜。

战友直骂街。

没办法,炊事班改进菜谱。

把空心菜摘分开……

早上炒叶子,

中午炒杆子,

晚上杆子炒叶子。

终于,

在吃了整整两个月的空心菜后。

队长宣布:空心菜属于外来物种,会影响我们部队菜园的生态系统,严禁种植。

种的不能浪费啊,大伙不吃,喂猪吧。

几头猪开心坏了,

哟哟哟,切克闹,空菜卷葱来一套。

连喂一周,

猪看见我都朝我吐口水。

单月总结的时候,指导员表扬我:

萝卜,在本月,产菜量最大,上台为大家讲讲。

我抬头挺胸走上讲台。

台下一众兄弟怒目圆睁,

我看出来了,他们打算用眼神杀死我。

让你们偷我番茄,

活该……。

自此,也算是种下病根了,我非常讨厌吃空心菜,直到今天,我从来不在菜场买空心菜回来吃。

我老婆还很奇怪,空心菜那么可爱,你为什么不吃空心菜。

他不懂,空气菜对我的伤害是番茄离别时的爱。

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未完待续

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继续更

有天睡到半夜,老广东神秘兮兮的过来把我叫醒。

萝卜,萝卜,醒醒啊,起床尿尿。

睡正熟呢被人叫醒,起床气爆表:

老广东,深更半夜你把我叫起来尿尿,信不信下半年我天天种空心菜。

老广东呕了一嗓:

别说空心菜,一提就想吐,MD正经事,快起来。

心不甘情不愿,起床穿衣,随着老广东去营区。

别说,部队半夜的景色很美。

福建山中本来空气就好,我们又处在深山中的空旷平地,月光撒下来,一切朦胧又静熠,突然想起那句专门描述部队夜色的诗句……

卧槽……真TM好看。

走到篮球场,老广东一指:

萝卜,你看……。

你……大……爷……啊……。

皎洁的月光下,操场上躺着三条硕大无比的蛇,我们部队的狗也躺在那里……。

大家相安无事晒月亮。

就这种

要不是有人在,我能吓尿了。

这TM也太诡异了吧。

有一条是碧绿色的,可能是竹叶青,可竹叶青没可能这么粗壮啊。

我真的是有点怕:

搞不好真的是白素贞带着小青出门散步,我们回去吧。

萝卜,这蛇肯定好吃。

我急转头一脸懵逼看着他……。

……

……

……

我勾住老广东的肩:

老广你看,我指了指山下:那么大的一片,你知道吗?

知道啥?

福建人啊,山下好大一片啊,非常多汁可口。

别闹。

mlgb你丫是不是疯掉了,蛇啊,很大条,你睁开眼睛看看,明显都是有毒的,咬一口点复活卷都来不及……。

老子话还没说完呢,这货走下去,捏住其中一条花蛇的头提起来了……。

萝卜,我不会煮,你来……。

卧槽……你大爷啊……要不要这么刺激,你丫能不能考虑一下蛇的感受……

蛇不要面子的啊。

可……

貌似另外两条无动于衷,狗抬眼瞥了我们一下,继续趴着晒月亮。

现在的蛇对于命运都不反抗的吗?

我终于知道我们下连队第一天的时候老广东看见蛇的那一声怪叫,我们以为他是惊吓……

其实他TMD是激动……。

没有广东人不敢吃的。

果然江湖传闻是真事。

当时,老广东都抓起来了,还能怎么办,急忙去伙房拿胶带把蛇嘴封住,用米袋装了,扎口放角落。

第二天,

我把姚排叫过来看蛇。

姚排:好东西啊,这么肥。

把炊事班长叫过来:

蛇皮别丢,煮熟凉拌一绝。

跪了……。

蛇啊,下辈子别长这么粗壮,别来军营,还有,远离广东人。

剥皮取肉,因为是野生,怕细菌多,蛇胆最终丢弃。

老广东在一边,可惜啊可惜啊。

……

自此,篮球场上再无晒月亮的蛇,

估计另外两条连夜买站票走的。

也不知为什么,老广东抓蛇后,部队很多动物都躲他,宿舍床周边蟑螂都没有。

我们部队有军医,前几年打草机打草,草深没留意,被很小一条竹叶青咬了一口,赶医院及时,活了下来。

山上的草就多年没收拾,有两人多高。

老广东带队,三天撸平。

据说,蚂蚱都没看见。

神人啊。

————

未完待续

————

等更新的网友们,实在抱歉,这几天出差,拖到今天……

不废话接着更3-20

————————————

自从老广东捉蛇这件事后,

队上伙食莫名其妙的开始变化。

我们本来就驻扎在山里,各种小动物多,现在来个老广东。

我去……。

舌尖上的部队……

每天就是:

老广这能吃吗?

老广那能炒吗?

刚开始是些小动物,后来连植物都不放过。

某天老广东非说库房背后那个烂树根熬汤很好喝。

大伙撺掇:

萝卜,整一下,整一下。

搞得我很无奈,只能去挖。

姚排在一旁幸灾乐祸:

要相信科学。

死老广,我一专业厨子整天被你指挥来指挥去,要是不好喝,老子明天就种空心菜。

说归说,活要干……

树根挖回来洗干净和水鸭一炖,

他奶奶个腿……

真鲜……。

老广东硬是凭自己一己之力,颠覆了我们队十几年菜谱传统。

下面,重点来了……

前方高能,预警!!!

胜利班长。

假如老广东是王者100星职业选手,那胜利班长就是梦泪……颠覆规则。

胜利班长直接改变了大伙对食材的认知高度。

某天,胜利班长中午回队,神秘兮兮的把我叫到他车边上……

打开后备箱:

萝卜你看……。

哎哟我去……好大一只兔子,非常肥硕,嘴里冒着血,躺在车里。

班长,那来的?

胜利班长眉飞色舞:

萝卜,我和你说,我在路上好好的开着车,突然就有只大兔子跳出来,我按喇叭,它不听,我在车里喊,让一下兔子……它不理我,这不,咣一下,撞倒了,我就捡回来了。

班长……兔子……貌似……听不懂普通话吧。

对哦……可我也不会说福建话啊。

我去……

我和胜利班长互相对视了两分钟,总觉得他嘴角上扬,神秘的笑……

可TM也太奇葩了,守株待兔之从军版?

我还在想这兔子为啥这么想不开。

萝卜,麻辣兔丁会吗?上次弄蛇我可没吃到。

我眯眼看着班长……

……

……

……

会……。

……

……

……

兔子兄弟,没办法,你命运的终点属于麻辣,下次记得学习普通话。

晚上开饭,胜利班长又有事外出,一大盆兔肉大伙吃得干干净净。

等胜利班长再回来问我兔子,

狼太多,我也是没办法。

胜利班长甚是懊恼。

大约摸又过了一个月,胜利班长回来叫我去他车看好东西。

我晃晃悠悠走过去:

怎么胜利班长又有兔子想不开?

胜利班长很傲娇:

萝卜,给你看个狠货。

后备箱一开……

卧槽……

卧槽的平方……

卧槽的立方……

卧槽的n次方……

没办法,当时看到那东西大脑一片空白,就剩下不停的卧槽……。

车后备箱里有:

一……整……头……野……猪……。

TM真是头猪,野猪,躺在后备箱,满嘴血,黑色鬃毛,老长的嘴,一个獠牙断了,一个杵在外边,耳朵上有个洞,挂着个塑料标。

班长,怎么?这也是因为听不懂普通话?

这倒不是,就在我们部队下山的路上,它在瞎逛,我怕它伤人就踩了一脚刹车……。

刹车?那这猪怎么吐血的?好吧……你开心就好……。

然后它就躺地上不动了,我就抬车上带回来,萝卜,你看看,怎么弄?

我勒个去,大哥,还弄?喊人啊……。

队里轰动了,姚排,胖子,连长,团长……都来看,大家七嘴八舌议论纷纷。

老广东最起劲:这个东西辣椒爆炒非常香的呀……。

我在旁边很尴尬,弱弱小声一句:猪……耳朵……标……。

根本没人理。

大家都在:爆炒,回锅,水煮,黄焖,酱炖……

算了,还是讨论怎么吃吧。

几个人把猪抬到厨房,炊事班长过来……。

我严重怀疑我们炊事班长早先就是卖猪肉的,弄猪也太熟练了。

放血,剥皮,分解……。

我还在思考这头野猪听不听得懂普通话的时候……

炊事班长已经把野猪除了猪头和皮,其他全部卸成块……。

姚排申请,今天可以两人一瓶啤酒。

老兵新兵欢呼,搞得咧过节一般。

水煮野猪肉,红烧野猪肉,回锅野猪肉,小抄野猪里脊,猪肚鸡汤……

整个一野猪宴。

猪头太麻烦没弄,就挂在厨房门口,猪皮丢在旁边。

开饭,胜利班长边吃边掉眼泪:

好吃,好吃……。

吃一半,岗哨带了两个人到厨房,说我们隔壁林业保护区的工作人员找,大家都在吃饭,就带过来了。

当然,后来才知道,是人家是故意要来炊事班的。

一个戴眼镜的男生问:你们首长在吗?

队长端着碗过去:你好,有什么事吗?

没啥事,我们是这边林业保护区的,走丢一头不大的野猪,你们有看到吗?

队长拼命往嘴里塞肉:没有啊,没有跑到我们部队。

另外一个拉了拉眼镜男生的衣角,随眼望去,猪头就挂在门外,猪皮堆在墙角,对面首长吧唧嘴吃得正香。

啊,那算了,我们回去了,要是看见的话大家注意安全,野猪会咬人……。

队长吸了吸鼻子:感谢啊,放心,我们会注意安全的。

两人边走边回头,一直看。

队长回来:

萝卜,不错,这红烧,有水准……嗲……。

我看了一眼远去的两人又看了一眼队长……

队长恍然大悟:

不对啊……萝卜……。

我就说,我就说,猪,耳朵,标,你们随随便便就把人家给炖了,猴子找上门了,取经路上少头猪啊……。

还没来得及张嘴……

队长拍大腿:

快,萝卜,猪头拿进来,放外面一会坏了明天不能吃了。

我……

我……

我……

得勒……你就瞅好吧爷。

……

当晚做梦,野猪拉着我的手,哆哆嗦嗦和我说:

萝卜,我觉得我还可以抢救一下。

————

未完待续

————

自此之后,胜利班长时不时会带回来很多奇奇怪怪的东西。

牛蛙,活蹦乱跳的……

蛇,半条,另外一半估计车轮压碎了……

山鸡,被车轮压得扁扁的,一炒,胜利班长说有股橡胶味……

有次我问:

班长,怎么没羊或者牛啥的。

班长回:艹,它们真能听懂普通话,路上我和牛说,让一下……

它:哞……真的让开了。

我去……牛都被逼成啥样了。

下面要说说我们团长。

我们部队有休息天。

周六半天周日全天,常规不值班的军官会换便装到处转转走走。

团长喜欢钓鱼,休息天不值班会去后山的水库钓鱼。

某天团长回来,带回满满一小框杂鱼,五花八门啥都有。

炊事班长很高兴,说晚上加个菜。

水一冲,直接油煸,肚肠都不开。

鲜辣椒,姜蒜一爆……。

我滴个亲娘……是真下饭。

那味道,绝了。

可能是山上水质好,这小杂鱼的肉也非常的鲜甜。

看我们吃得那么开心,团长也很高兴。

说自己弄了一上午,也算没白跑。

两周后,中午吃饭,我们问团长啥时候还去抓小鱼,团长哈哈哈笑:

给你们馋的,好,周日,萝卜,老广,文书,胖子,我们几个去,值班的呆营区。

转天,我,老广,胖子一人一个桶。

团长狂笑:进货啊,这么多桶,哪里能抓那么多,一个桶就够。

来到后山,我才知道,这边有个小湖,四周群山环绕,树木倒映在水中,绰约多姿,微风一吹,湖面波光粼粼……。

我突然想起一首专门描述湖光山色的词句:

卧槽……这水真TM绿。

团长,我们就在这里钓鱼吗?

笨萝卜,这里没鱼,跟我来。

我们跟着团长往下面走。

后来知道,这湖因为有地下水,源源不断,湖水溢出,顺山路就有小沟一样的流水槽,几个小沟汇集的地方又有个小水池。

团长指了指,就这,你看萝卜,这些水沟,小鱼最喜欢,这个小池子,鱼更多。

开干。

我们在几个下水口开网,接上面顺水下来的鱼,团长打开三把鱼竿……。

半小时后,一条鲫鱼游到边上看着团长。

团长,这里有条鱼在看你钓鱼哦……

萝卜你给老子闭嘴。

又半小时,三条鲫鱼在边上游来游去……

我们瞪着团长,团长抓着下巴……

团上,这鱼貌似看不起你……

萝卜,你马上回队,叫一班长带几个休息的人,别打牌了,拿上抽水机和电瓶,带桶三合二过来……

……

……

……

后来场面很混乱,什么感觉呢……类似这样:

这个鱼不能惯着它 https://www.zhihu.com/video/1356940514923753472

抽水,撒三合二抽空气……

晚上回来的时候,满满三大桶鱼……

还有一只甲鱼。

那天吃得那叫一个高兴。

每每想起这个事就觉得好有意思。

到今年的话,团长应该是退休了。

你说他这爆脾气去公园钓鱼……

哈哈哈哈哈……

————

更到这里就完结了,其实在部队好玩的事还有好多好多,但最近工作的事太忙,有时候比较累的情况下写的东西质量不好,本来特别有趣的事可能被我描述得特别无聊。以后我会多回答军人类目下的问题,篇幅短一些,量大一些,也挺有意思。

当时这个题目下想写的东西我还列了个提纲

下连队、青菜、菜地、蛇、野猪、养猪、吃辣比赛、咸菜、建军节、军犬、小野鱼、过年、文艺连比酒、招待所

现在一看,全写完啥时候的事了。

最后,关于题目。

本来想写点专业的东西,比如单兵标准,保障配备,装备使用,食品库储备,调运统筹等……我始终是炊事班的,相当专业,可转念一想,上次回答就被大家投诉我泄密啥的。

所以,安全第一,就写些好玩有趣的。

最后,我们常规的伙食,不是我写的那么娱乐,有严格标准的。

别被我带偏了。

最后,上几张我在家做的菜,擦擦口水,做菜,我是认真的:

酸菜鱼——

……

……

……

开个玩笑……


















————

完结

user avatar

标准开头是不是应该说一句:谢邀。


但我还是想多问一句,为什么要邀请我来回答?@东风快递 的微博有经常晒吃的吗?

本着科学求真、实事求是的态度,我去微博上搜了一下,关于部队伙食,我们有个常用话题标签#舌尖上的火箭军#,结果如下:

就……也没有很多……吧


部队伙食是不是真的很好?小编暂时决定从以下三个方面(万一又想到别的、或者大家有什么疑问,可能会随时加更)来答,分别是:

  1. 部队伙食标准是什么?
  2. 做出来是什么样子?
  3. 味道到底能不能打?
  • 附加小彩蛋:你听说过军营夜市吗?

1.部队伙食标准是什么?

伙食标准涉及两个问题:多少钱&多少菜,通俗讲就是“伙食费”和“菜单”。


这个咱们就只说日常情况(执行任务、夜训等暂不讨论)了。现在大家的伙食费是每人每天32元,此外还有粮差,几块钱一天,不同地区不一样,为方便答题,以下统一用32元作为现行标准来说。

先说这个钱高不高。民以食为天,小编和身边战友聊的最多的问题之一就是“吃”,对于这个标准,大家普遍的反馈是“可以了”。

要知道,2019年之前,伙食费还是18元。

2019年,中央军委制定下发《关于调整部队基本伙食费标准的通知》,大家的伙食费从18元涨到了22元。

2020年,五一过后又涨了,这次从22元涨到了32元!

32元,放在地方上,可能就是一顿外卖、两杯奶茶,可是在部队就不一样了。(敲黑板,要开始聊“菜单”了)

休假期间小编也经常点外卖,加上配送费一般二十来块一顿。这个价格,吃面就能加个卤蛋和鸡腿,商务套菜里会有咸菜+几块硬西蓝花+几根青菜+一个肉菜,烧烤、炒菜就别想了,二十几块吃不了一顿。

那部队里的32元,我们能吃啥呢?

早餐保证有牛奶鸡蛋和瘦肉,中午和晚上是5/6菜1汤1水果2主食,几菜几汤什么的各单位会不一样,但基本是这个情况。周食谱每周制定一次,由司务长、炊事班长、给养员共同制定后报经济民主组,审批后再报单位主管审批。

荤素搭配、有时令水果,传统节日会有应景的传统食品(春节吃饺子、元宵节吃汤圆、端午节吃粽子……)。

吃的时候大多是自助餐制想吃多少自己抖(再也不用担心食堂阿姨的神功了~)不能浪费管够。荤菜的肉保证都是大块,不会出现青椒找肉、土豆找肉的情况~

配上去年伙食费上涨后,6月份某部官兵录制的视频↓(没有刻意挑菜单,就是想起来这事儿随便找了一天去拍的)

这么一看,是不是觉得32元在部队食堂挺够用的?


因为我们没有中间商赚差价!


无需平台点单、没有配送费用、不以盈利为目的,唯一需要担心的问题是——吃得太好,把大家吃胖了,影响考核……

这是日常标准,每逢重大节日,还有会餐! (说着就咽了一下口水,懂的都懂~)


小编看着觉得这问题挺简单,答起来还挺费事儿啊。到点了,先去干饭!



小编回来啦!今天中午也是超满足的干饭人!

附上随手拍,技术一般,大家凑合着看~

继续答题


2.做出来是什么样子?


色泽诱人的样子,一看就又香又好吃的样子~

废话不多说,视频为证,附上两个军营大厨做菜教程↓↓↓

3.味道到底能不能打?


我看到提问里的“大锅饭”三个字了。

不是,你们对大锅饭是不是有一点点误解?今天的大锅饭已经不是当年的大锅饭了,经过长久的经验积累、反复的炊事考核比武,如今的炊事班可是能走向国际的程度!

看这则去年的新闻报道:

1月10日晚,“开启2020新的征程”国防部中外媒体新春招待会在中国航空博物馆举行。国防部新闻局局长、新闻发言人吴谦大校为参会人员特别推荐了极具兵味的野战食品,“有土豆炖牛肉、白菜炖豆腐、大馒头、蒸花卷……这些都是邀请中部战区战士在现场使用野战炊事车烹调出来的。希望大家有好胃口!”

新闻链接传送门送上→

注意看这张记者和当日带队炊事班班长的对话↓

你品,你细品。

你以为陈班长是在说外宾和官兵们口味差不多?划重点:平时

简简单单的“平时”二字,轻描淡写地表达出多少内涵?这不就是在说“随便烧烧”“日常菜谱”“没有特别研发”“谈不上特殊准备”么……

结果“客户反馈”是这样↓

中国美食文化博大精深,外宾们可能是初次品尝中华美食,反应也许有些过分了。那再看看从小深受中国美食文化熏陶的官兵们,吃炊事班做的饭是什么反应。

你们等小编去找视频~


来啦来啦,当官兵们吃到炊事班做的菜后,大家的反应是↓↓↓

虽然网络不能传输气味,大家也体验不到口感与味道,不过俗话说得好,不看广告看疗效(嗯,怪怪的,好像不太妥当,反正就那个意思,意会哈~)

就看大家吃饭这状态,肯定差不到那里去。

彩蛋

或许你听说过军营夜市?

没听过不要紧,现在你看到了~


追更!分享东风快递员平平无奇的工作餐。

就这这那那再加点啥啥,然后一份工作餐就打好啦!


最后一句,无论追更多少次都不变↓↓↓

欢迎加入东风快递!我在发射架下等你,也在火箭军食堂等你~

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