怀孕期间孕妇在饮食方面应该注意些什么？

怀孕期间，准妈妈的饮食可是一件大事，它直接关系到自己和宝宝的健康。想要孕期顺利，宝宝健健康康，在吃上可得花点心思，但别担心，这也不是什么难事，只要掌握了几个关键点，就能吃得既营养又安心。

首先，咱们得保证食物的多样性。不是说要你一天尝遍山珍海味，而是说尽量把不同的食物类别都安排上。比如，蔬菜不能只吃一种，颜色深浅不一的蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、番茄、西兰花等等，它们提供的维生素和矿物质种类也不同。同样，水果也要换着吃，苹果、香蕉、橙子、草莓，每种水果都有它独特的营养价值。蛋白质来源也要多样化，鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品，轮着来吃，这样才能确保身体所需的氨基酸都能得到充足的补充。

然后，细心的准妈妈可能会发现，有些食物虽然健康，但也不能毫无节制地吃。比如，我们都知道水果甜，但过多的糖分摄入，不仅容易导致孕期血糖升高，还可能让体重增长过快，这可不是个好现象。所以，水果虽好，也要适量，而且最好是选择一些升糖指数相对较低的水果。

再说主食，粗细搭配是关键。别光顾着吃精米白面，适当吃点全麦面包、糙米、燕麦，这些粗粮里富含膳食纤维，不仅能预防孕期便秘，还能帮助稳定血糖，对消化系统也好。

还有一点很重要，那就是“少量多餐”。胃在怀孕期间会受到压迫，一次吃太多容易感到饱胀不适，甚至引起胃灼热。把一日三餐变成一日五餐甚至六餐，每餐的量减少一些，这样不仅能减轻胃肠负担，还能让身体更稳定地吸收营养。

说到饮水，千万别忽略了。水是生命之源，尤其在孕期，身体对水分的需求量会增加。多喝水有助于预防孕期水肿，也能帮助身体排出毒素。当然，这里说的“水”是指白开水、淡盐水或者不含糖的饮品，那些含糖饮料、咖啡因含量过高的饮品，还是尽量少碰为好。

有些食物，虽然美味，但可能存在一些潜在的风险，孕妇最好敬而远之。比如，生食，像生鱼片、未煮熟的肉类、未经巴氏消毒的奶制品，它们可能含有李斯特菌、沙门氏菌等病原体，对孕妇和胎儿都有潜在的危害。还有一些深海鱼类，虽然富含DHA，但重金属含量可能较高，比如鲨鱼、剑鱼等，也建议少吃或者不吃。

烹饪方式也很重要。尽量选择蒸、煮、炖、凉拌等健康的烹饪方式，少油炸、红烧，这样可以减少不必要的脂肪摄入，也更利于营养的保留。

最后，别忘了补充一些孕期特别需要的东西。叶酸是孕早期预防胎儿神经管畸形的关键，所以要提前补充，并在整个孕期持续摄入。铁和钙也非常重要，可以从食物中摄取，比如红肉、动物肝脏（适量）、绿叶蔬菜富含铁，奶制品、豆腐、芝麻等富含钙，必要时也可以在医生指导下补充。

总而言之，孕期饮食讲究的是均衡、适量、多样化，并且要注意食物的安全和烹饪方式。倾听自己身体的声音，选择让你感到舒适和愉悦的健康食物，就是对宝宝最好的呵护。

网友意见

吃一份不行，得吃两份，养孩子！仿佛不吃胖成一个气球，就是「营养不足」，甚至就是亏着孩子。

可是孕妇是不是想吃，是不是真的需要这么吃呢？

对于妊娠期女性来说，真正需要的不是过多的大鱼大肉，也不是硬忍着呕吐去来强行「补「，妊娠期的饮食，最重要的应该点应该是健康，而妊娠期健康饮食，需要注意这几个关键点[1]：

因为普通妊娠额外所需要的热量少，但对某些营养素的需要量则相对较大，故女性应着重增加高质量、高营养密度食物的摄入，并尝试限制对空热量加工食品和饮料的摄入。

什么是空热量食物呢？

空热量（empty calories）指的就是含有高热量，却只含有少量或缺乏基本维生素、矿物质和蛋白质的食物。说到饮食，就必须说到妊娠期体重的增加，那么妊娠期增重究竟应该增重多少合适呢？

美国国家医学院(IOM)对单胎妊娠的推荐体重增长量如下[2]：

·BMI<18.5kg/m2(体重低下)者–增重28-40磅(12.5-18.0kg)

早期妊娠增重1-4磅(0.5-2kg)，之后每周约增重1磅(0.5kg)

·BMI为18.5-24.9kg/m2(正常体重)者–增重25-35磅(11.5-16.0kg) 早期妊娠增重1-4磅(0.5-2kg)，之后每周约增重1磅(0.5kg)

·BMI为25.0-29.9kg/m2(超重)者–增重15-25磅(7.0-11.5kg)

早期妊娠增重1-4磅(0.5-2kg)，之后每周约增重0.5磅(0.25kg)

·BMI≥30.0kg/m2(肥胖)者–增重11-20磅(5-9.0kg)

早期妊娠增重1-4磅(0.5-2kg)，之后每周约增重0.5磅(0.25kg)

增重过高和过低者的妊娠并发症发生率均会更高。女性增重若低于IOM基于BMI的推荐值，则生育小于胎龄儿的风险上升；如果增重超过该推荐值，则生育巨大儿的风险会大约增长1倍。

妊娠期增重过多还可能会增加后代儿童期肥胖及分娩后母亲体重长期无法恢复的风险。美国2012-2013年全国数据提示，妊娠期增重适当(在IOM推荐值内)的比例只有32%，增重不足(低于IOM推荐值)的比例为20%，增重过度(高于IOM推荐值)的比例为48%[3]。

增重过度在超重和肥胖女性中尤其普遍(分别占62%和56%)[3]。而对于我国很多增重过度的产妇们来说，飒姐觉得，妈妈婆婆和老公，在其中应该承担了重要的角色。

我曾经做过一个230斤体重的产妇的剖宫产，据产妇老公和婆婆一脸骄傲地叙述：

整个孕期，光是核桃就给她买了上百斤，每天顿顿都必须有肉有鱼，为的是让孩子聪明，孕晚期为了祛胎毒，还吃了一百个鹅蛋！

孕前本来只有130斤体重的孕妇，此时已经是一个严重超重的妊高症和妊糖症的患者。手术后因产妇腹部脂肪层过厚，出现了脂肪液化，伤口流水流了好久，其中多受了多少罪，没经历过的人可能难以想象。

最后，孩子真的聪明了吗？

不见得。妊娠期健康饮食应该包括摄入足量的水果和蔬菜、全谷物、低脂乳品和种类丰富的蛋白质，帮助女性满足营养需求，同时又不超过热量需求，才是最好的饮食[4]。

妊娠期间「为了两个人吃饭」，根本是不恰当的，因为女性在早期妊娠时并不需要额外的热量，身体里面储备的这些营养本来就可以满足早期胎儿的需要。

而且，很多女性在孕早期时候早孕反应会更明显一些，这个时候顺应自己的饮食需求，少食多餐，适当改变口味，实在是不想吃，那就少吃或者偶尔不吃，也不会有太大的影响

。中期和晚期妊娠时，只需要适度增加热量(额外增加340-450kcal/d) [4]，而不是盲目地去「补」，打着「为了孩子」强迫孕妇去吃，说得好听点，是不懂知识，说的难听点，是不懂尊重。

参考文献：[1] Development S F . Position of the American Dietetic Association: Nutrition and lifestyle for a healthy pregnancy outcome[J]. Journal of the American Dietetic Association, 2002, 102(10):1479-1490.[2] Institute of Medicine. Weight gain during pregnancy: Reexamining the guidelines http://iom.edu/Reports/2009/Weight-Gain-During-Pregnancy-Reexamining-the-Guidelines.aspx (Accessed on June 18, 2015)[3]Deputy N P , Sharma A J , Kim S Y . Gestational Weight Gain — United States, 2012 and 2013[J]. Morbidity & Mortality Weekly Report, 2015, 64(43):1215-1220.[4]UP TO DATE：妊娠期营养

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