取消外卖，年轻人会不会自己做饭？
取消外卖这件事，对于年轻人来说，与其说是会不会“自己做饭”，不如说是他们会不会回归一种更本质的生活方式。这背后牵扯的不仅仅是餐桌上的食物，更是生活节奏、社交习惯、甚至对“家”的定义。
外卖的“瘾”： convenience is king
首先得承认，外卖对于很多年轻人来说，已经不是一种“偶尔的便利”，而是一种生活习惯，甚至可以说是一种“瘾”。
时间挤压的产物： 现在的年轻人，尤其是在大城市里打拼的，工作时间长、强度大是常态。下班后，拖着疲惫的身体，谁还愿意去超市挑选食材、洗菜切菜、然后站着炒几个菜？外卖一键下单，半小时后香喷喷的饭菜就送到嘴边，这种即时满足感，是外卖最致命的吸引力。
社交成本的降低： 约朋友吃饭，订外卖送到公司或者家里，比约出去更方便，也避免了在外面社交场合可能产生的各种不自在或社交压力。特别是对于一些内向的年轻人来说，外卖提供了一种更“私密”的社交方式。
选择的无限性： 不管你想吃什么口味、什么菜系，外卖平台都能满足你。中餐、西餐、日料、韩料，甚至各种小众特色菜，应有尽有。这种口味的极大丰富性，是家庭厨房很难比拟的。
技能的“退化”： 说白了，很多年轻人从小就生活在父母的“包办”之下，或者大学毕业后直接租房，缺乏系统的烹饪启蒙。对他们来说，做饭不是一件“想不想”的问题，而是一件“会不会”的问题。食材怎么处理？火候怎么掌握？油盐怎么放？这些都是需要学习的成本。
取消外卖，会发生什么？
如果外卖突然消失，年轻人会怎么吃饭？情况可能会很复杂，并非所有人都会立刻变成“大厨”。
1. 回流便利速食： 首先，他们可能会转向其他的“便利速食”。比如，超市里的预制菜、半成品菜肴，或者速冻食品。这些东西虽然不像外卖那样是“现成的”，但处理起来也比从零开始简单得多。煮个饺子、蒸个包子、微波炉加热一下，仍然能满足“吃饱”的需求。
2. 大型连锁餐饮的春天？ 如果外卖平台消失，很多年轻人可能会更多地考虑去大型连锁餐厅吃饭。这些餐厅通常有标准化的流程和相对稳定的口味，而且环境也比小馆子好一些，更容易被年轻人接受。当然，这也会增加他们的餐饮成本。
3. 社交“饥渴”的转变： 没有了外卖这种低门槛的社交方式，一部分年轻人可能会重新审视线下的社交。也许会更愿意约朋友去咖啡馆、桌游吧，或者参加一些线下的兴趣小组。吃饭这件事，可能会从“填饱肚子”的模式，逐渐回归到“与人交流”的场景中。
4. 一部分人的觉醒： 也有一部分年轻人，在失去了外卖的“拐杖”后，可能会被逼着去学习做饭。当他们意识到自己长期依赖外卖对健康、对经济的负面影响时，或者因为某种契机（比如看到别人做饭很享受，或者有了想照顾自己和家人的想法），就会主动去探索厨房的乐趣。
年轻人会不会自己做饭？这取决于几个关键因素：
做饭的“门槛”是否降低： 如果未来出现更简单、更快速、更“零失败”的烹饪方式，年轻人可能会更愿意尝试。比如，智能厨具的普及，各种预处理好的食材包，甚至家庭式小型料理机的出现。如果做饭的门槛比现在低很多，那么接受度自然会提高。
“家”的意义是否重塑： 当外卖不复存在，家里的厨房就可能重新成为一个重要的生活空间。如果年轻人开始重视“家”的温暖和氛围，那么为家人或自己做一顿饭，就会变成一种情感的表达和生活的仪式。
健康意识和生活品质的提升： 随着生活水平的提高，很多人开始关注健康饮食。外卖往往油盐重、食材不明朗，长期食用对身体不好。当这种健康意识普遍提升时，自然会有更多人选择自己做饭，以获得更健康、更可控的饮食。
经济压力： 长远来看，外卖的成本是相当可观的。如果经济压力增大，或者年轻人开始精打细算，自己做饭的经济优势会更加凸显。
总的来说，取消外卖并不意味着所有年轻人都会立刻变身家庭煮夫/煮妇。 很多人的生活习惯已经在外卖的便捷中深深地烙下了印记。但这个转变会是一个循序渐进的过程。
可能会出现这样的情况：一部分人继续寻找其他便利速食的替代品；一部分人会更多地回归到传统的餐饮消费模式；而另一部分人，在压力、意识、或者兴趣的驱动下，会逐渐被“推”入厨房，开始学习和享受烹饪的乐趣。
我们不能简单地说“取消外卖，年轻人就会自己做饭”。这更像是一个触发点，它会迫使年轻人去寻找新的解决方案，而这个过程中，一部分人会选择回归厨房，一部分人则会选择另一条更便利但可能代价也更大的道路。这是一个关于生活方式选择的有趣实验。
外卖的“瘾”： convenience is king
首先得承认，外卖对于很多年轻人来说，已经不是一种“偶尔的便利”，而是一种生活习惯，甚至可以说是一种“瘾”。
时间挤压的产物： 现在的年轻人，尤其是在大城市里打拼的，工作时间长、强度大是常态。下班后，拖着疲惫的身体，谁还愿意去超市挑选食材、洗菜切菜、然后站着炒几个菜？外卖一键下单，半小时后香喷喷的饭菜就送到嘴边，这种即时满足感，是外卖最致命的吸引力。
社交成本的降低： 约朋友吃饭，订外卖送到公司或者家里，比约出去更方便，也避免了在外面社交场合可能产生的各种不自在或社交压力。特别是对于一些内向的年轻人来说，外卖提供了一种更“私密”的社交方式。
选择的无限性： 不管你想吃什么口味、什么菜系，外卖平台都能满足你。中餐、西餐、日料、韩料，甚至各种小众特色菜，应有尽有。这种口味的极大丰富性，是家庭厨房很难比拟的。
技能的“退化”： 说白了，很多年轻人从小就生活在父母的“包办”之下，或者大学毕业后直接租房，缺乏系统的烹饪启蒙。对他们来说，做饭不是一件“想不想”的问题，而是一件“会不会”的问题。食材怎么处理？火候怎么掌握？油盐怎么放？这些都是需要学习的成本。
取消外卖，会发生什么？
如果外卖突然消失，年轻人会怎么吃饭？情况可能会很复杂，并非所有人都会立刻变成“大厨”。
1. 回流便利速食： 首先，他们可能会转向其他的“便利速食”。比如，超市里的预制菜、半成品菜肴，或者速冻食品。这些东西虽然不像外卖那样是“现成的”，但处理起来也比从零开始简单得多。煮个饺子、蒸个包子、微波炉加热一下，仍然能满足“吃饱”的需求。
2. 大型连锁餐饮的春天？ 如果外卖平台消失，很多年轻人可能会更多地考虑去大型连锁餐厅吃饭。这些餐厅通常有标准化的流程和相对稳定的口味，而且环境也比小馆子好一些，更容易被年轻人接受。当然，这也会增加他们的餐饮成本。
3. 社交“饥渴”的转变： 没有了外卖这种低门槛的社交方式，一部分年轻人可能会重新审视线下的社交。也许会更愿意约朋友去咖啡馆、桌游吧，或者参加一些线下的兴趣小组。吃饭这件事，可能会从“填饱肚子”的模式，逐渐回归到“与人交流”的场景中。
4. 一部分人的觉醒： 也有一部分年轻人，在失去了外卖的“拐杖”后，可能会被逼着去学习做饭。当他们意识到自己长期依赖外卖对健康、对经济的负面影响时，或者因为某种契机（比如看到别人做饭很享受，或者有了想照顾自己和家人的想法），就会主动去探索厨房的乐趣。
年轻人会不会自己做饭？这取决于几个关键因素：
做饭的“门槛”是否降低： 如果未来出现更简单、更快速、更“零失败”的烹饪方式，年轻人可能会更愿意尝试。比如，智能厨具的普及，各种预处理好的食材包，甚至家庭式小型料理机的出现。如果做饭的门槛比现在低很多，那么接受度自然会提高。
“家”的意义是否重塑： 当外卖不复存在，家里的厨房就可能重新成为一个重要的生活空间。如果年轻人开始重视“家”的温暖和氛围，那么为家人或自己做一顿饭，就会变成一种情感的表达和生活的仪式。
健康意识和生活品质的提升： 随着生活水平的提高，很多人开始关注健康饮食。外卖往往油盐重、食材不明朗，长期食用对身体不好。当这种健康意识普遍提升时，自然会有更多人选择自己做饭，以获得更健康、更可控的饮食。
经济压力： 长远来看，外卖的成本是相当可观的。如果经济压力增大，或者年轻人开始精打细算，自己做饭的经济优势会更加凸显。
总的来说，取消外卖并不意味着所有年轻人都会立刻变身家庭煮夫/煮妇。 很多人的生活习惯已经在外卖的便捷中深深地烙下了印记。但这个转变会是一个循序渐进的过程。
可能会出现这样的情况：一部分人继续寻找其他便利速食的替代品；一部分人会更多地回归到传统的餐饮消费模式；而另一部分人，在压力、意识、或者兴趣的驱动下，会逐渐被“推”入厨房，开始学习和享受烹饪的乐趣。
我们不能简单地说“取消外卖，年轻人就会自己做饭”。这更像是一个触发点，它会迫使年轻人去寻找新的解决方案，而这个过程中，一部分人会选择回归厨房，一部分人则会选择另一条更便利但可能代价也更大的道路。这是一个关于生活方式选择的有趣实验。
网友意见
取消汽车自行车电瓶车，你会不会自己走路去上班？答案是可以，但是，为什么要取消？？？？
这个问题在偷换概念
试图在说 年轻人不做饭是因为懒
确实有一些年轻人不做饭是因为懒
但是那不是主流
年轻人不做饭的主要原因
是被996，房价，教育等压力压得
没有时间和精力去做饭
说那么多干什么？
就是这么回事!
某些员工十点以后打车回家，十一点开始做饭，吃完十二点还要收拾碗筷，一点钟能洗完澡上床就算快的。
题主，这是你希望的生活状态吗？
时代变了，不是以前那种到点下班的年代了。现下为了定居，年轻人不得不接受单位的压榨。极端的就是我上面举例，十点下班。好一点的，到家也要六七点了——很多由于住得远，不得不把大量时间浪费在通勤上，不然就得把更多钱送给房东。
这样的年轻人，哪里来的精力天天做饭？大概率是一周做两三次，吃不完的放冰箱次日回家热一下对付了。
还有一个很重要的问题：做饭这个实际上不符合年轻人的居住状态。合租的话谁买厨具？单租的话搬家时候乐意带厨具这样的东西？
累啊。
有恒产者有恒心，租房的人除非长租，不然难有经营生活的耐心。
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