核弹爆炸时，会有一个合适的距离把披萨烤熟吗?
让我来细细道来，试着剥开这层科幻的外衣，看看事实真相。
首先，我们要明白核弹爆炸产生的是什么。它不是简单的火焰加热，而是涉及几个关键因素：
1. 闪光（热辐射）： 这是核弹爆炸最直接也是最广为人知的效应之一。爆炸瞬间释放出巨大的能量，以电磁辐射的形式向外传播，包括可见光、紫外线和红外线。这种辐射的强度在爆炸中心附近是难以想象的。它会在极短的时间内将物体加热到极高的温度。
2. 冲击波： 紧随其后的是强大的空气冲击波，它能够摧毁建筑物、掀翻物体。这个力量和热量是不同的，但同样具有破坏性。
3. 核辐射： 爆炸还会产生各种类型的核辐射，包括中子流和伽马射线。这些辐射会对生物体造成伤害，并且会对物质的分子结构产生影响，但直接“烤熟”披萨的效果可能不如热辐射显著。
现在，我们把注意力集中在“烤熟”披萨这个概念上。我们平时烤披萨需要的是一个相对稳定、可控的温度范围，大约在200300摄氏度（400575华氏度）之间，并且需要一定的时间让热量渗透到饼皮和馅料中。
核弹爆炸产生的热辐射，其温度远超这个范围。在爆炸的中心区域，温度可以达到数百万摄氏度。这种温度下，任何有机物，包括披萨，都会在瞬间被汽化，也就是直接变成气体，而不是“烤熟”。就像你不可能用炼钢炉去烤一块面包一样。
那么，有没有一个距离，能让热辐射刚好让披萨达到那种完美的、金黄酥脆的程度呢？这背后涉及到几个极端的变量：
爆炸当量（Yield）： 这是指核弹释放的能量大小，通常用TNT当量来衡量（如千吨或百万吨）。当量越大，热辐射的强度和范围就越大。
大气条件： 空气中的湿度、灰尘和云层都会影响热辐射的传播。晴朗、干燥的天气会使热辐射传播得更远、更强。
物体表面的反射率和吸收率： 披萨表面是浅色的，可能会反射一部分热量，但它也包含水分和油脂，这些成分在加热时会发生复杂的物理化学变化。
披萨的组成： 面团的厚度、馅料的种类和水分含量都会影响它被加热的速度和方式。
让我们设想一个场景，假设我们站在一个能看到核弹爆炸的远处。随着爆炸的发生，你会先看到一个巨大的闪光。这个闪光就是强大的热辐射。
如果这个闪光来自一个足够近的距离，那么披萨会怎样？
想象一下，核弹的闪光就像一个瞬间开启的、超级无敌强大的烤箱。在几百米甚至几公里之外，这个闪光所携带的能量就可以让地面的温度瞬间飙升。假设我们有一个披萨放在那个地方，它的表面接收到的热辐射强度会非常非常高。
“烤熟”一个披萨需要一个相对均匀、持续一定时间的热量输入。 核弹的闪光是一次性的、爆发式的能量释放。即使有“刚好”的强度，它也是以光的形式瞬间冲击披萨表面。这意味着披萨的表面会瞬间被烧焦，甚至气化，而内部可能还没有来得及吸收足够的热量来达到“烤熟”的状态。更不用说，随之而来的冲击波可能会把披萨吹得粉碎。
科学家们进行过一些与核弹爆炸相关的效应研究，例如“原子弹试验的幸存者”——那些在爆炸中幸存下来的人们，他们的经历描述了瞬间的高温。一些研究也提到了在早期原子弹试验中，某些物体表面会留下“影子”，这是因为物体吸收了热辐射，在其后面形成了一个短暂的“阴影区域”。这说明了热辐射的强大和集中。
如果要让披萨“烤熟”，我们需要的是那种刚好能把饼皮烤出焦斑，融化奶酪，但又不至于烧毁一切的温度和持续时间。核弹爆炸的热辐射，其“强度分布”和“持续时间”都与烤箱的工作原理截然不同。它更像是一把瞬间点燃的超级喷枪，而不是一个温暖的烤箱。
结论是：
没有一个“合适”的距离能让披萨在核弹爆炸中被烤熟。
太近： 披萨会在瞬间被汽化，连一丝焦痕都留不下，因为它会直接变成原子和分子。
稍远但仍足够近： 披萨表面可能会被瞬间烧焦，但内部可能根本没熟，而且巨大的冲击波会把它彻底摧毁。
太远： 热辐射的强度会衰减到不足以“烤熟”披萨，可能只会让它稍微变暖，或者什么影响都没有。
核弹爆炸的本质是一种毁灭性的、非线性的能量释放，它遵循的是一种指数级的衰减规律，并且伴随着多种破坏性效应的叠加。我们习惯于那种可以精确控制的、以对流和辐射相结合的方式加热食物的“烹饪”过程，这与核弹爆炸的原理根本不是一回事。
所以，虽然这是一个充满想象力的想法，但从科学的角度来说，核弹爆炸更像是销毁披萨的终极方式，而不是烹饪它的方式。如果你想烤披萨，还是乖乖地打开烤箱吧，那才是真正“合适”的工具。
网友意见
好问题。(虽然提问者不期待认真的回答，但我们仍然可以通过这个问题介绍必要的核武器知识——这就是一个好问题。笔者在写作时，仍然需要努力克服“好一块羊肉，怎生落在狗口里”的感觉，但……anyway，好问题。)
下面笔者将分析如何选择合适的武器当量和距离，以便大家可以享受温度适宜又可以安全食用的披萨……
注意：此回答仅供参考，请勿在家中或任何地方实践回答中的操作方法。笔者不对实践中您可能遭受的任何人身安全或财产损失负责。
对“烤熟披萨”有两种理解：一种是从原材料和面饼开始，将它加热成完全熟透的披萨；另外一种是将一块冷披萨加热至适宜食用的温度。由于前一种对温度和火候要求极高，可以说难以实现；我们仅考虑第二种方法，即将一块处于室温的披萨使用核爆炸加热至接近100度。
首先，我们需要衡量需要多少热量来将披萨加热。对于一个典型6寸披萨，取其典型质量 ；其半径取7cm，计算可得其面密度 。
由图1.1，我们得知干面包比热容 ；由于披萨含有部分水分及其它物料，估算时披萨比热容似取2J/kg·°C较为合理。
由公式简单计算可得，将披萨从20°C加热至100°C所需热量为：
为了方便计算，我们将其转化成 ：
为了让披萨稍微有一点爽脆的口感(当然，也为了方便计算)，考虑到披萨的反射率、加热过程中水的蒸发以及热的耗散，我们可以将其适当向上取大。
综合考虑，加热披萨所需的能量似取 较为合理。
接下来，我们需要确定适宜的武器当量用于加热披萨。我们知道，在烹饪食品时，热功率也是一个很重要的指标：如果80cal/cm^2能量在一秒钟之内释放到披萨上，披萨外表面很有可能碳化着火，而背面仍然是冷的。因此，在给定的热通量下，我们希望其平均功率越低越好——即热辐射持续时间越长越好。
我们在之前的文章中已经学到过，我们可以将核爆炸火球近似看作一个黑体；爆炸当量越大，黑体中蕴含的能量也就越高，因此其冷却越慢——也就是说，它的热辐射比起小当量武器来说需要更长的时间完全释放。刘慈欣在《超新星纪元》和《三体》中不准确的描述某种程度上是对的：大当量武器需要更长的时间释放它的盛怒。也即，尽管在任意一给定距离上，大当量武器的热辐射通量必定比小当量武器更高，但当二者热辐射通量相等时(注意：此时两种情况的距离并不相等！)，大当量武器的热功率一定小于小当量武器！
谢谢@飞翔的河南人 提供的图5-22。
图1.2即生动形象的示出了这一效应的影响：对于1kt的小当量武器(热辐射在短于0.5s内释放)，仅需 热通量即可点燃报纸；而对于10Mt的大当量武器(从图5-22可知，其热辐射需要20s才能完全释放)，由于其瞬时热辐射功率更低，需要三倍多的热通量( )才能点燃报纸！
因此，我们的结论是：为了尽可能均匀地烘烤我们的披萨，我们需要当量尽可能大……
我们知道，现实中爆炸过最大的核装置是苏联的Tzar Bomba(沙皇炸弹)，其当量为50Mt。对于任一核爆炸，其热辐射功率最大值的到达时间可由下式估算：
简单计算可得，沙皇炸弹的热辐射极大值出现在7.1秒——我们可以近似认为，其热辐射约是在20-30s时间内释放的：这够了，但是不够理想——我们不想冒任何烤焦的风险，不是吗？
为此，我们需要介绍今天的主角，Sundial核装置——由爱德华·泰勒领导的LLNL(劳伦斯利弗莫尔国家实验室)的疯狂计划。( @甪咔司 大佬的回答中有更详细的介绍)
Sundial的当量预计为10Gt(10,000Mt)，或者说是沙皇炸弹的200倍——没人知道这样的炸弹引爆之后会发生什么。我没能依据的，只有那些小当量试验的经验公式……
让我们计算一下它的辐射极大值时间：
它的辐射极大值要在爆炸后一分半钟才出现！
那么，我们可以近似认为它的热辐射可能在300s左右完全释放，也就是大约五分钟——正好可以把披萨烤得暖烘烘的。
那么，让我们估算一下所需的距离：
对于大气透射率，在极远距离上由于云雾遮挡，很可能效果非常不理想……因此，笔者建议将披萨置于平流层飞机上，以便大气透射率更加理想——这里笔者取大气透射率为固定0.2。
当Q=80时，解得D≈281,000yds=256km。
那么，我们得出了结论——你需要说服LLNL造出他们设计中最大的炸弹，再将披萨置于离爆心256km的平流层气球或飞机上——你就能享用热乎乎的披萨啦。
参考文献：
1.《终点弹道学原理》，美国陆军装备部，1959；
2.TM-23-200 Capabilities of Nuclear Weapon,1955
找个太阳灶把太阳光聚集起来烤面饼。实质不就是核弹连续爆炸烤披萨吗？？
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