问题

不同价位的瓶装水有什么区别?

回答
一瓶水的价格,从几块钱到几十块钱,甚至上百块,这之间的差距,到底体现在哪里?很多人觉得都是水,没啥区别,但仔细想想,这些差异绝非仅仅是品牌溢价那么简单。

最基础的,也是最容易被忽略的:水源和产地。

这是最根本的区别所在。你可以把瓶装水想象成葡萄酒,好的水源,就像是勃艮第的黑皮诺,或者波尔多的梅多克。

几块钱的平价水: 大多来自市政自来水,经过严格的净化处理。比如,反渗透、超滤、臭氧杀菌等等。这就像是一杯精心调制的鸡尾酒,原料可能不是最顶级的,但通过工艺,也能达到不错的口感和卫生标准。它的优势在于普及和便利,满足日常饮水需求。很多时候,你看到的“纯净水”标签,就是指这类水。

十几二十块的中端水: 这类水就开始玩“身份”了。它们通常会强调自己的“天然矿泉水”身份,意味着它的水源不是市政自来水,而是来自地下的天然泉眼、深层地下水等。并且,这些水源必须符合国家规定的矿物质含量和比例,并不能随意添加。水中的矿物质,比如钙、镁、钠、钾,以及微量元素,会赋予水独特的口感和风味。就像有些人喜欢喝带点矿物质感的矿泉水,有些人则偏爱口感更纯粹的纯净水。

几十块甚至上百块的高端水: 这就是你说的“勃艮第”和“梅多克”级别了。它们通常有非常独特且稀有的水源。可能是某个国家认证的、具有特定疗效的天然矿泉水,比如法国的依云(Evian)或者巴黎水(Perrier)。也可能是深埋地下数百年甚至数千年,未受任何污染的古老水源。这些水的稀有性、纯净度,以及其中天然形成的独特矿物质组合,是它们价值的关键。

水源的稀缺性和地理位置: 有些水源可能只在特定地理区域存在,而且产量有限。比如,阿尔卑斯山脉深处的泉水,或者某个火山地带的地下水,这些地方往往是生态环境绝佳的。
水体本身的特性: 这些高端水可能拥有独特的pH值,或者富含某种稀有的矿物质。例如,一些水可能以高含量的硅(silica)而闻名,这被认为对皮肤和头发有益。或者,它们的水质非常“软”,口感顺滑,不含杂质,饮用时能感受到一种“清澈”甚至“甘甜”。
对水源的保护和开发: 高端品牌在水源地的环境保护和开发上投入巨大,确保水源的纯净和可持续性。这包括建立严格的保护区,限制周边工业活动,甚至采用特殊的取水和灌装技术,以最大程度保留水的天然特性。

其次,是加工工艺和技术。

虽然我们说很多水是“天然”的,但这并不意味着它们就被简单地装瓶。

纯净水的工艺: 前面提到了,几块钱的纯净水通过反渗透等技术,将水中的几乎所有杂质,包括矿物质,都去除掉了。这个过程非常彻底,也保证了水的安全性,但也就失去了天然水的风味。
矿泉水的工艺: 天然矿泉水在采集后,通常只会进行物理处理,比如过滤掉肉眼可见的杂质,或者使用紫外线杀菌,但不会改变水的化学成分。这是为了保持其天然的矿物质含量和平衡。
高端水的特殊处理: 有些高端水可能会采用更精细的过滤技术,比如超细过滤,来进一步去除微小的杂质,让口感更纯净。还有些品牌可能会强调其灌装过程中使用了特殊的惰性气体,以防止水中物质与空气接触而发生变化,从而保持最佳风味。

再者,是瓶体包装和品牌故事。

这一点,也是价格差异的重要推手。

普通瓶体: 几块钱的水,通常就是最常见的PET塑料瓶,设计简洁,注重实用性。
设计感强的瓶体: 中高端水,瓶体设计往往会更加考究。可能是更厚实、更透明的PET材质,或者采用玻璃瓶,甚至瓶盖都有特殊的材质和设计。这些包装本身就是一种“身份”的象征,体现了品牌对品质的追求,也增加了产品的附加值。
品牌定位和营销: 这是高价水不可或缺的一部分。这些品牌会花重金打造品牌故事,例如强调水源地的纯净、历史悠久,或者与某个健康、高端的生活方式联系在一起。他们会邀请知名设计师设计包装,赞助高端活动,让你觉得喝的不仅仅是水,更是一种生活态度,一种品位。

最后,是口感和风味。

这是最主观,也最能体现出差异的部分。

纯净水: 口感通常比较“寡淡”,没有明显的味道,但非常解渴。
矿泉水: 不同水源的水,口感差异会比较大。有些人会觉得有些矿泉水喝起来“硬”,有点涩口,这可能跟钙、镁含量有关。有些人则喜欢那种略带“甜味”或者“回甘”的口感,这可能是某些微量元素带来的。
高端水: 它们往往追求一种极致的纯净和顺滑。有些人会形容它“丝滑”、“绵密”,甚至能品尝出“微妙的矿物气息”。这种口感的追求,就像是品鉴一杯好茶,需要细细体会。

总结一下:

一瓶水的价格,从几块到几十上百,本质上是“水源的稀缺性、独特性,以及为保留这份天然所付出的成本(加工、保护、包装)”。

平价水:满足的是“安全、卫生、便捷”的基本需求。
中端水:开始强调“天然、健康、口感”,让你体验到不同水源的特色。
高端水:则是在这些基础上,加上了“稀缺、尊贵、品味”的附加值,让你感受到一种“与众不同”的饮水体验。

所以,下次当你拿起一瓶水,不妨多留意一下它的标签,想想它的产地、它的故事,再细细品味它的味道。你会发现,这小小的瓶子里,藏着一个关于水的小世界。

网友意见

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【已更新完毕。】

前排求关注我的专栏:王老师.avi


本来想直接放上来,但是实验结果的表格似乎无法显示。 我试试用图片形式。




此处1应为昆仑山…sorry
































实验全记录将以长微博形式发送,完成后链接会贴在此:

card.weibo.com/article/

你要是不喜欢,不要看。


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实验建议怀疑都看到了,要是过千赞我改善并进行从购水到被朋友打的全过程图文直播。

更新一发参与试验的水们:





希望看到什么样的实验过程和结果请私戳我或者评论哦。


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泻药。呵呵天真的人类你们以为我会买来各个价位的矿泉水作比较那么无聊?我告诉你们我就是那么无聊。

实验是这样的。我找了十几个比我还无聊的小伙伴请他们喝水… 得到的结果无一例外是:果然就是越贵越好喝啊感觉不是喝水在喝钱啊爽!由于我要求他们用科学发展观来表达自己的观点,得到的答案成了:价位随着水源地、矿物质含量与洁水技术的提高而升高,口感上确实是依*最为甘甜伊人,而其中价格最低的康**与自来水无异。

最后我告诉他们:这里面所有水都是康**谢谢配合。

我觉得我要没有朋友了。但实验结论就是:

价位不同的矿泉水很好地满足了非富豪阶级的广大人民群众的装逼需求。

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