不健身直接吃蛋白粉会怎么样？

好的，咱们来聊聊这事儿，尽量说得详细点儿，保证听着就像是咱们平时闲聊，没啥机器人的感觉。

你这问题挺实在的，很多人都有类似的疑问：不运动，光吃蛋白粉，到底会咋样？

首先，咱得明白蛋白粉是啥。它本质上就是一种从食物中提取出来的高纯度蛋白质。最常见的来源有牛奶（乳清蛋白、酪蛋白）和植物（大豆蛋白、豌豆蛋白等）。它的作用就是给身体提供蛋白质这个“砖块”，而身体呢，就会用这些砖块去修补、建造各种组织，最出名的就是肌肉。

那么，不健身，光吃蛋白粉，会发生啥？

1. 你摄入了更多的蛋白质，但身体不一定全用上。

想象一下，你家盖房子需要砖头，你一下子给你囤了三卡车砖头，但工人只有几个，而且他们本来就在家闲着，没啥活干。多了的砖头放那儿也用不上，还得占地方。

人体对蛋白质的需求是有个上限的，这个上限跟你平时的活动量、身体状况（比如有没有生病、有没有增长期）都有关系。如果你平时不怎么运动，肌肉合成的需求很低，那么你额外摄入的蛋白粉里的蛋白质，身体用不完。

2. 没用完的蛋白质，身体会“处理”掉，但不是你想的那样“直接排出去”。

身体是很“会过日子”的，不是直接把多余的蛋白质当垃圾扔了。蛋白质主要分解成氨基酸。

能量来源： 如果身体其他能量来源（比如碳水化合物和脂肪）不足，身体就会把氨基酸中的一部分“拆开”，把碳水化合物和脂肪的部分拿去产生能量，剩下的含氮部分就得想办法处理了。
转化为脂肪储存： 最常见的情况是，过多的蛋白质在身体消化吸收后，如果能量摄入总量超标（无论是来自蛋白质、碳水还是脂肪），多余的能量就会被转化为脂肪储存起来。所以，你光吃蛋白粉而不运动，很有可能反而会发胖，特别是如果你的饮食结构本来就摄入量不低的话。
氮的代谢： 蛋白质中含有氮元素。身体需要把这些多余的氮通过肝脏和肾脏处理，最终以尿素的形式通过尿液排出体外。这就意味着，如果你摄入的蛋白质远超身体所需，你的肝脏和肾脏可能会承担更大的工作量。

3. 可能出现消化不良的问题。

有些人对乳制品过敏或者乳糖不耐受，喝了乳清蛋白粉可能会出现腹胀、腹泻、恶心等不舒服的症状。即使是植物蛋白粉，如果一次性摄入太多，或者肠道菌群不适应，也可能引起消化道不适。

4. 对肾脏的潜在影响（需要谨慎看待，但也不能忽视）。

这一点大家比较关心，但也容易被夸大。对于本身肾功能正常的人来说，适量增加蛋白质摄入（包括蛋白粉）通常是没问题的。但如果你本身就有肾脏疾病，或者肾功能不全，那么过量摄入蛋白质，特别是长期高蛋白饮食，确实会增加肾脏的负担，可能加速肾功能的恶化。

为啥？因为肾脏需要过滤掉蛋白质代谢产生的废物（比如尿素），如果废物量太大，肾脏的滤过率就得提高，长此以往，可能会有影响。所以，如果你有任何肾脏方面的问题，在考虑使用蛋白粉之前，一定要咨询医生。

5. 身体并不会因为你吃了蛋白粉就“变壮”或“改变体型”。

蛋白质是肌肉生长的“原材料”，但“蓝图”和“工人”才是关键。没有训练的刺激，肌肉并不会知道需要生长。你给再多的砖头，没有盖房子的计划和工人去施工，房子也盖不起来。所以，光吃蛋白粉，你的肌肉量基本不会有什么明显增长。

6. 可能会影响其他营养素的摄入平衡。

如果你为了摄入蛋白粉，而忽略了其他重要的营养素，比如膳食纤维、维生素、矿物质等，长期下来可能会导致营养不均衡。虽然有些蛋白粉会额外添加一些维生素和矿物质，但它们往往不能完全替代天然食物的营养。

总结一下，不健身直接吃蛋白粉，大概率是这样的场景：

你为身体“储备”了很多蛋白质的原材料，但因为没有“训练”这个指令，身体并没有把这些原材料转化为肌肉。
多余的蛋白质，要么被身体当作能量消耗掉一部分（如果能量摄入不足），要么就转化为脂肪储存起来。
身体会通过肝脏和肾脏来代谢处理多余的氮，长期如此可能会增加这些器官的负担。
你可能不会变壮，甚至可能因为能量摄入超标而发胖，而且还可能因为消化不良或者营养不均衡而出现其他问题。

所以，蛋白粉什么时候最有用？

它是在你运动后，身体需要快速补充蛋白质来修复和重建肌肉的时候。或者是在你因为某些原因（比如生病、食欲不振）无法从日常饮食中获取足够蛋白质的时候，作为一种补充手段。

如果你只是想从日常饮食中获取蛋白质，通过鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物完全可以满足需求。蛋白粉只是一个方便的补充工具，而不是“速成变强”的魔法药水。

希望我这么说你能明白，也希望听着不会太干巴巴。咱们就是交流一下嘛，有啥不清楚的再问！

网友意见

健身食品的舆论导向最吊诡的就是排斥天然和安全的鸡蛋，而拥抱创世纪的蛋白粉，来自制作奶酪制造业的副产品乳清，（以及油脂油漆制造业的大豆榨油后的残渣）。

最令人挠头的是蛋白质和运动精神搭上了关系。

知友喜欢段子，

因此俺先上些段子给大伙解闷。

######################################################

“老麦， 我和你商量个事。”

“您别客气，请讲。”

“我有个顾客，据说是看了你的散文以后一直在犹豫。”

“俺怎么帮忙？”

“坊间传说只要你把他们拉黑， 他们就下得了决定了。”

“挖草！ 俺有那么拽嘛。”

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不健身直接吃蛋白粉会怎么样？

先不说科学，看看一些常识。

鸡蛋能孵出小鸡 。

蛋白粉一般是黄豆弄出来的。

最常见的黄豆弄出来的产品是豆腐。

鸡会跑， 还有个成语： 鸡飞狗跳。 鸡逼急了还能飞。

人是动物。

动物蛋白的成分更接近人的需要。比如精氨酸， 蛋白粉里面有吗？

精氨酸真的是合成精子的原料！

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。大约有200多种，被人们广泛认识的只有20多种，在这20多种氨基酸中，亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸这8种氨基酸是人体必须从食物中获得而不能在体内合成的（婴幼儿还不能合成精氨酸和组氨酸），叫做必需氨基酸。缺乏必需氨基酸时，人体就会出现缺乏活力和精力、早衰、伤口愈合性能差等症状。

插曲： ** “氨基酸有几百种？ 我的高中白学了？”（来自那些把“临床医学”以及校名亮在简介里的同学）

。。

好吧， 继续杠吧。 俺给您一个链接去杠：

“To date, scientists have discovered more than five hundred amino acids in nature, but only twenty-two participate in translation.”

       https://www.nature.com/scitable/topicpage/an-evolutionary-perspective-on-amino-acids-14568445/#:~:text=To%20date%2C%20scientists%20have%20discovered,twenty%2Dtwo%20participate%20in%20translation.     

。。

不健身直接吃蛋白粉会怎么样？

如果蛋白粉比鸡蛋好， 它凭啥？

就凭它更贵？

俺没有答案， 对不起。

吃蛋白粉这档事，19世纪的欧洲贵族干过。吃蛋白粉便秘的机率也很高。 到时候又得找其它东西来吃。咱广东人管这叫 “捉虫 ”。

您要炼成绿巨人， 还得注射睾丸酮。 这需要医生的帮助。

鸡蛋吃两个不够， 那就吃到够。

睾丸素(又称睾酮、睾丸酮或睾甾酮)是一种类固醇荷尔蒙，由男性的睾丸或女性的卵巢分泌，肾上腺亦分泌少量睾酮，具有维持肌肉强度及质量、维持骨质密度及强度及提升体能等作用。

类似“蛋白粉”的东西， 以前还有个 “珍X核酸”。 同样凑巧的是， 豆腐里面也有很高浓度的核酸。服用“珍X核酸”后患者会出现尿酸过高，痛风患者服用“珍X核酸”后很短时间内就再次诱发痛风。服用蛋白粉， 是否会诱发便秘，这就不用俺多说了。用过的都知道。

蛋白质摄入过多，对人体同样有害。正常情况下，人体必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮随尿液排出体外，这一过程需要大量的水分，会加重肾脏的负荷，若肾功能不全则危害更大。过多的蛋白质摄入也造成含硫氨基酸摄入过多，加速骨骼中钙质的流失，最后导致骨质疏松。肾功能不全的患者摄入过多蛋白质会促使肾小球硬化。如已出现氮质血症者，蛋白质过量会加重氮质血症和尿毒症。肝功能不全的患者无法消化的蛋白质，会在肠内腐败发酵可加重氮质血症、氨中毒，促发肝昏迷。蛋白质摄取过多，还可导致脑损害、精神异常、动脉硬化、心血管疾病。

常年进食高蛋白质者，未老先衰的风险会升高， 换言之缩短生命。蛋白质摄入过量的危害甚至超过碳水化合物摄入过量。蛋白质摄入过量可激活加速衰老和癌症生长的生化途径。与每日从蛋白质中摄取的卡路里仅为 10% 的人相比，每日从蛋白质中摄取的卡路里不低于 20% 的人，其患癌率要高 400%，死亡率高 75%。蛋白质摄入过量可激活哺乳动物类雷帕霉素靶蛋白 (mTOR) 的生化途径。这个途径是许多种癌症的重大元凶，也是导致衰老的主要催化剂。蛋白质摄入过量也不利于 GCN2 通路，如 mTOR 一样，GCN2 加速衰老进程。

蛋白粉本身有啥风险？

在使用蛋白粉时，需要考虑众多风险。

蛋白质粉是一种膳食补充剂。美国食品和药物管理局（FDA）让制造商自行评估产品的安全性和制作标签。因此我们无法知道蛋白粉是否含有制造商声称的成分。

大众也不清楚知道长期的影响。关于从补充剂中摄入高蛋白可能产生的副作用的数据有限。

使用蛋白粉可能会导致消化不良。有乳制品过敏或难以消化乳糖的个体，如果使用基于牛奶的蛋白质粉末，可能会出现胃肠道不适。

蛋白质粉可能含有较高的添加糖和热量。一些蛋白粉很少添加糖，其他有很多 （多达 23 克每勺）。风险是增肥和不健康的血糖飙升。美国心脏协会建议，女性限制每天24克的添加糖和男性限制36克。

今年一个名为 "清晰标签 "的非营利组织发布了一份关于蛋白粉中的毒素的报告。研究人员对134种产品进行了130种毒素的筛查，发现许多蛋白粉中含有重金属（铅、砷、镉和汞）、双酚A（BPA，用于制造塑料）、农药或其他与癌症和其他健康状况有关的污染物。有些毒素的含量很高。例如，一种蛋白粉的BPA含量是允许限量的25倍。蛋白质粉怎么会含有这么多污染物呢？非营利组织指出制造过程或土壤中存在毒素，被制成蛋白粉的植物吸收。

REF:

Maughan, R. (2005). Contamination of dietary supplements and positive drug tests in sport. Journal of Sports Sciences, 23(9), 883-889.

Pasiakos, S., McLellan, M., & Lieberman, T. (2015). The Effects of Protein Supplements on Muscle Mass, Strength, and Aerobic and Anaerobic Power in Healthy Adults: A Systematic Review. Sports Medicine, 45(1), 111-131.

** WHO 是谁啊

俺没啥文化， 初中毕业， 大伙都知道。

每百克鸡蛋约含蛋白质12克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11克以上，集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此鸡蛋又是较好的补脑食品。

一个鸡蛋大约补充人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

鸡蛋中蛋氨酸含量丰富，谷类和豆类缺乏人体必需的氨基酸。出家人能清心寡欲和他们不吃荤菜关系应该有关。

鸡蛋有重要的矿物质，如钾、钠、镁，蛋黄中的铁达7毫克/100克；磷很丰富，但钙相对不足。维生素A、B也很丰富。

当咱们计算所需的摄入量时，真正需要考虑的是需要多少营养素来维持身体的日常功能。

咱们并不真正需要蛋白质本身！

这是卖蛋白粉的专家不会告诉您的。

咱们希望从蛋白质中获得的，无论来自肉类还是植物来源，是含氮的20种必须氨基酸。

生理学上确定 “蛋白质摄入量”这个概念是来自通过计算氮平衡来达到的。

人的身体不能像储存脂肪和糖一样储存氮元素， 但身体需要氮元素来构建/修复细胞，以及合成神经递质在细胞间传递信号。所以，人必须从食物中获取氮。

人并不真正需要蛋白质本身！

个体实际需要多少取决于个体的体重、性别和活动水平。

根据美国农业部 （USDA）食品和营养委员会的数据，每天一般成年人每公斤体重需要大约0.66克蛋白质。对于平均体重约89公斤的美国男性来说，这是59克的蛋白质；对于平均体重约 75 公斤的女性约50克。

美国运动医学院建议那些经常进行体力消耗的美国人每天每公斤体重摄入2克蛋白质。但大多数人都不是职业运动员。但是，这个建议的执笔者之一（肯塔基大学的运动营养师古德森）说，一般人在跑步机上跑30分钟后不需要吃高热量的 “蛋白奶昔”。如果您在减肥，这样做可能是适得其反的，您最终吃下的卡路里比您刚消耗掉卡路里更多。如果您是休闲运动员（每周三四天去健身房），摄入2克蛋白质每天是过量的。

** 对于体重更少的华人，摄入2克蛋白质每天同样是过量的

在人们对肌肉的迷恋流行之前， 蛋白质粉的刚需并不存在。

20世纪20的美国人认为肌肉仅来自于举重而不管你吃什么。

20世纪60年代，一位健康杂志的出版商 （鲍勃霍夫曼，Bob Hoffman）以及举重运动员，他利用油脂和油漆制造业所用的大豆榨油后的残渣创造了蛋白粉。不久，营养师雷奥布莱尔（Rheo Blair）推出了乳制品制造的蛋白粉。这些蛋白粉味同嚼蜡，作为特殊商品主要卖给男性健美者和男演员。

20世纪90年代，蛋白质补充剂开始进入主流市场。健身运动员 Dan Duchaine 从乳清中再次创造了另一种蛋白粉， 迎来了创世纪的新篇章。乳清是制作奶酪的副产品， 类似油脂油漆制造业的大豆榨油后的残渣。几乎同时，A.Scott Connolly （麻醉师）创立了MET-Rx。这个公司开发了一种含有与母乳相同氨基酸成分的蛋白粉。最初是为了帮助罹患肌肉萎缩的住院病人恢复。但他们最终意识到，通过改变营销方式可成倍地扩大影响力。MET-Rx 蛋白粉以方便的包装出售，任何人都可以快速制作出 “增肌奶昔”。这对那些想要增肌或健身的人有直接致命的吸引力。

尽管这些蛋白粉的标示不象药品那样精确，尽管蛋白质和运动精神关系不大， 尽管蛋白质粉和身体塑形的因果关系不清不楚， 蛋白粉的市场起飞了， 火了。

。。。。。。

今天，这是上千亿人民币的潜在的巨大市场。

您的健康， 哦不，体型，

这是一盘大生意。

【未完待续】

您自己算算 500 人民币能买多少鸡蛋

因为俺读书少， 所以很多读书人知道的东西俺不知道。

你知道么， 太阳和星星困扰了俺几十年也折磨俺几十年。

因为一直想不通一个问题：为什么是地球围着太阳转，而不是太阳围着地球转？

每天从起床到睡觉，俺都感觉到地是不动的。太阳绕着俺转了一圈又一圈，星星也是绕着转了一圈又一圈，

都是东升西落。俺觉得俺家是宇宙的中心！

太阳绕着地球转， 俺可以拍着胸口断言。你知道的， 俺喜欢实践。

老领导对俺的俺家宇宙中心论并没有什么评论。 不过老领导说了一个故事：

某人天天担心孩子身高不增加，　直到某天市政在他家门口种了一颗树。　　某人发现自从市政在他家门口种树以来，　他家的孩子身高增加迅速。

于是他得出了一个结论， 门口种树可以促进孩子长高！

老领导说，他小时候在苏联读书，经常做一种练习叫 Facts VS Opinions ， 给小孩一句话一段文字甚至一篇文章，让他们区分里面的东西是一个事实还是一个观点。

比如：

左边——冰淇淋很好吃 （这是一个观点）

右边－－冰淇淋通常是用牛奶制品做的（这是一个事实）

从幼儿园开始，就用这些超级简单的例子去学会分辨嘛是事实陈述嘛是观点陈述。

比如:

很多足球是黑白相间的（事实）

和跳舞相比，足球是更好的运动（观点）

太平洋是地球上最大的海洋（事实）

在海里会感到害怕（观点）…

Fact（事实）：

就是能被证明是真还是假的一段陈述（比如，企鹅走路摇摇摆摆）

Opinion（观点）：

表达一种信念、感觉、看法的陈述，无须证明（比如，我觉得薄荷巧克力冰淇淋最好吃）

战斗民族早就在贯彻现在热门的 critical thinking，对外来的信息不能照单全收，要经过自己的独立思考，要经过一定的质疑。

帮小朋友学会区分 Facts & Opinions，是培养孩子思维的起点。

为什么要区分呢？因为一个唯物主义的布尔什维克要从娃娃抓起。

在我们的论坛里，经常发生把观点和事实搅在一起的问题。

很多时候，大家争论的其实是观点或者宗教信仰，而不是事实。

观点是很难争论出谁对谁错的，

而事实，很多时候是有可能去证明真假的。

老领导说， 任何讨论我们首先要区分什么是事实错误，什么是不同观点，否则就会在不需要争论时混战一团。

俺忘了补一刀， 这里补上：

即使您喝的是乳清蛋白(Whey protein), 它的营养也比不上鸡蛋清，或者蛋清加蛋黄的安全、营养全面和均衡。

** 乳清蛋白（Whey Protein）是由乳清，生产干酪所产生的液体副产品当中提煉出來的蛋白质混合物。

【未完待续】

就像是吃肉一样

没有健美的身材

不会成为肌肉男

可能会影响肾脏？

蛋白粉是什么？

是一种能够提供大量蛋白质的食物，仅此而已。而鱼，肉，蛋，奶，豆类中，都含有较多蛋白质，所以吃蛋白粉和吃肉，本质上没有什么区别。

我们以我平常吃的蛋白粉为例，看一下蛋白粉的营养成分表

30g蛋白粉含有21g蛋白质，蛋白含量占70％。而蛋白质的主要来源是乳清蛋白

乳清蛋白是一种完全蛋白质，被称为蛋白质之王。它经人体消化后可以产生所有的必需氨基酸被人体吸收。而且相对于酪蛋白，大豆蛋白，肉蛋白来说，吸收更快

如果你运动量不足，只是适量补充的话并无大碍，他可以保证你每天都蛋白质摄入量充足。普通人的蛋白质摄入量在每1kg体重补充0.8～1.0g蛋白质。而健身爱好者和运动员需要的蛋白质则可达到每1kg体重1.5～2g。

过量食用任何食物都会对身体造成负担，蛋白质吃多了最明显，如果你过量补充，那么确实是会加重肾脏负担

其实蛋白质吃多了最明显的是。。。。

尿尿会有很多白沫

放屁拉屎都会比平时臭很多

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