问题

假设一个场景:你去吃手抓饼,要两个鸡蛋,然后老板打第一个鸡蛋的时候,发现是个双黄蛋,接下来该怎么办?

回答
那天,我怀揣着对早点摊那一缕缕面香的渴望,径直走向了街角那家我常去的手抓饼店。老板是个熟面孔,说话风风火火,动作麻利得很。

“老板,来个手抓饼,要两个鸡蛋!” 我照例点单。

老板应了一声,熟稔地从一旁的鸡蛋筐里随手抓了两个,麻利地在灶台边上一磕。

“啪嗒!”

一声清脆的蛋壳裂开声,紧接着,当老板将鸡蛋液倒入滚烫的油锅时,我眼尖,似乎看到了两颗黄澄澄的蛋黄。

“哎哟,老板,你这蛋,是不是带对儿啊?” 我忍不住调侃了一句。

老板一愣,低头一看,脸上也露出了些许意外:“嘿,还真是!今天运气不错,赶上个双黄蛋!”

他笑了,伸手又从筐里拿了一个鸡蛋,熟练地一磕,又是一声“啪嗒”。

这次,蛋黄和蛋清乖乖地滑入了油锅,安安稳稳地躺在那里,和刚才那个“自带双黄”的兄弟一起,滋滋作响。

我看着油锅里三个蛋黄在热油中翻腾,心里涌起一股莫名的喜悦。一个双黄蛋,就像是给平凡的生活偷偷加了一颗糖,虽然只是小小的意外,却也足够让人开心。

老板动作不慢,一边煎着鸡蛋,一边开始擀面皮。他把面团在手上搓圆、拍扁、摔打,手法娴熟得像变魔术一样。接着,他将面皮在撒了芝麻的案板上擀开,又把它放在油锅上,开始烙。

“这个双黄蛋,我要单独留着,还是直接下?” 老板一边忙活,一边问我。

我笑着说:“老板,都下吧!今天运气这么好,沾沾喜气!”

老板爽快地应了,将那个双黄的半边蛋壳稍微挪了挪,让另一边的蛋黄也跟着油锅的热气慢慢凝固。

不一会儿,手抓饼的香气混合着鸡蛋的焦香扑鼻而来。老板麻利地将面皮折叠,将煎好的鸡蛋、火腿肠、香菜、葱花以及那珍贵的双黄蛋一起卷进去,再用铲子压得紧实。

当我接过那份热气腾腾、金黄酥脆的手抓饼时,心里别提多满足了。那双黄蛋,虽然藏在饼里,但它的存在,让这个早点似乎多了几分特别的意义。

我迫不及待地咬了一口,酥脆的外皮,软糯的饼皮,还有那颗饱满、略带焦香的蛋黄,一切都恰到好处。尤其是那双黄蛋,一口下去,两颗蛋黄的香味在口腔中交织,比平常的口感更加醇厚。

“老板,谢谢你这双黄蛋啊!今天我这心情,跟这双黄蛋一样,是双份的!” 我吃着饼,带着笑意说。

老板哈哈一笑,一边招呼着下一位顾客,一边含糊不清地应道:“没事没事,下次再给你抓个三黄的!”

那一刻,我感觉生活的美好,就藏在这些看似微不足道的意外之中。一个双黄蛋,让一个普通的早晨,变得格外生动有趣。

网友意见

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这个问题下的回答看得我一愣一愣的……




还“亲身经历”,编段子要有个限度,是不是下一步“双黄蛋孵出来的小鸡是不是算双胞胎”啊?你知道煎饼果子摊儿上面用的鸡蛋都哪儿来的吗?混进去的双黄蛋都多大一个吗?真正意义上的“双黄蛋”都多大一个吗?它能混进去吗?


真正的双黄蛋都巨大无比,仅凭肉眼与手感一摸就知道,个头、圆润度都完全是两码事,而且不可能混进现代蛋鸡养殖生产线的捡蛋器里面去,更不可能流落到煎饼果子摊。


这玩意儿叫“畸形蛋”,过大、过小都进不去蛋鸡生产线的拾蛋器也就不可能打包给你送到煎饼果子摊儿上。当然某些双黄蛋的大小在允许公差以内,但是这样的蛋也就不存在被认为算两个鸡蛋的可能性,它大小就一个正常鸡蛋大小,摊主是脑子有什么大病非要给你算两个?

这问题本身就是既不了解农村又不了解现代化蛋鸡养殖业的小朋友开的脑洞,现实里毫无可能性。


抬杠的请整理一下证据链,具备司法意义上的完整性与真实性,再来说打脸的事情好么?


现在市场上大批量使用的鸡蛋都是蛋鸡养殖生产线下来的,那种散养鸡蛋、农家鸡蛋,也不可能用到煎饼果子摊手抓饼摊上,那玩意儿贵,但是我并不是说它就好,仅仅是市场上“土鸡蛋”卖得贵而已。杀头的买卖有人干赔钱的买卖没人干,哪个手抓饼老板给你用土鸡蛋?


工业化生产的鸡蛋最终必须经过拾蛋器,拾蛋器长这样:

太大太小都过不去的,会被剔除掉,最后装箱的鸡蛋一定是大小均匀符合要求的,剔除掉的鸡蛋养鸡场自己就吃了。


我为啥知道?你忘了,我在知乎吸的第一批粉丝,是冲着我的农场去的。




真正的双黄蛋长这样:

普通蛋的卵形是圆润连贯的,要是不明白这里借用一个概念,“连续可导”。


畸形双黄蛋在蛋身位置会有一个明显的弧度变化不连续,有的明显有的不明显,但是仔细看肯定都有。

摊煎饼做手抓饼,天天跟鸡蛋打交道的人,就跟你天天喝咖啡只喝一个牌子,那么哪怕是水温不对劲你也能喝出来。何况鸡蛋不对劲这种事情,他就是忙晕了头他都不可能不知道,手一捏的事情。


所以这事儿从根本上不可能发生。




然而本问题下面就是有那么多“亲历者”来给你现身说法。


只能说现在编段子都不需要讲究逻辑,绝大多数人并不在意逻辑,只是图个乐。抱着个逻辑上不可能发生的事情出来编个笑话大家都喜欢。农业、农村现在确实脱离了绝大多数人的视线,具有思辨能力的、同时真正从事农业的人太少了,几乎发不出声音来。


还是给大家编个段子吧:


某农业局局长大人第一天上任,三把火烧得旺盛,在办公室坐得抓耳挠腮的,于是跑出去“现场指导”。只见初夏季节农田里一个人都没有,到处是秧苗长得旺盛,农民都躲在家里打牌。该局长不由得大怒:


这么多韭菜怎么没人割!”

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我经历过。

本人买煎饼果子,不是手抓饼,点了俩鸡蛋的大号煎饼,然后卖饼的大姐特意给我挑了俩大个的鸡蛋。

刚把饼摊开,大姐一手攥俩鸡蛋,熟练的往边上一磕,巧了,双黄。大姐一乐,“你这个运气不错啊。”*^_^*

然后轻车熟路的撒完葱花,翻面,继续磕另一个,巧了,又是双黄。大姐非常开心,“小伙子,我打这么多鸡蛋,头一回出俩双黄。”*^_^**^_^*

最后结账,两只双黄蛋,就是两只的钱。

结论,顾客点过餐了,双黄蛋也好,单黄蛋也罢,那是顾客的东西了,作为店家,你保证你的货品质量以及服务质量就好了。

双黄,那是顾客的运气。

臭蛋,那是店家的责任。

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我初中的时候,还真在学校门口看见过别人这样。

下午放学的时候,我在犹豫光顾哪个摊位的时候,看见有个学弟去买学校门口的杂粮煎饼,卖饼的大娘打出了双蛋黄。学弟的小伙伴和摊位周围的人都一阵欢呼,大家都觉得双蛋黄非常少见,很稀奇。大娘也很开心,笑呵呵地夸学弟运气好。学弟却挠了挠头,怯生生地说:“老板,这不会要加钱吧?”大娘开心地转过来冲他说:“嗐!这有啥,不加钱!吃了双蛋黄,考试中状元!”

旁边的学生们见此情形,纷纷表示要一个饼,要加双蛋黄的。大娘又笑着说:“哪有那么容易出双蛋黄,我可不敢保证啊!”一时间,小摊儿传来了快活的空气。

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