尼泊尔有哪些素食餐馆推荐吗？
尼泊尔，一个被雪山环绕、信仰浓厚的国度，素食文化在这里根深蒂固，你即便不刻意寻找，也很容易接触到各种美味的素食。不过，如果你想深入体验，或者想找些更具特色、氛围更好的素食餐厅，那确实需要一些“内行”的推荐。
在尼泊尔，尤其是在加德满都和博卡拉这两个热门旅游城市，素食选择非常丰富。这里我为你梳理一些我个人非常喜欢的，并且在当地颇受好评的素食餐馆，希望能带你领略尼泊尔的素食魅力。
加德满都：古都的素食风味
加德满都就像一个巨大的宝藏，藏着无数值得探索的角落，素食餐厅也是如此。在这里，你不仅能吃到传统的尼泊尔素食，还能品尝到融入了世界各地的创意素食。
OR2K (奥2K)
如果说加德满都一定要去一家素食餐厅，那OR2K绝对是我的首选。它在泰米尔区有两家店，一家是老店，一家是新开的，都充满了浓厚的东方异域风情。
为什么推荐它？
氛围独特： 一走进OR2K，你就仿佛进入了一个中东的游牧人家。通常你需要脱鞋，坐在垫子上，周围是舒适的靠垫和精致的装饰。灯光柔和，音乐舒缓，非常适合放松和聊天。有时候，还会有人在现场弹奏乐器，那种感觉真的非常治愈。
食物种类丰富： OR2K主打的是中东和地中海风味的素食，这在尼泊尔来说是相当特别的。你可以吃到各种各样的鹰嘴豆泥（Hummus）、沙拉三明治（Falafel）、烤蔬菜、还有一些非常美味的印度和尼泊尔风味菜肴，当然，它们也都是素食。他们的“全日早餐”选项也很受欢迎，非常丰盛，即使不是早餐时间也能享用。
食材新鲜，口味地道： OR2K的食物总是做得很有味道，无论是鹰嘴豆泥的细腻顺滑，还是沙拉三明治的酥脆口感，都处理得恰到好处。他们也很注重食材的新鲜度，你能尝到蔬菜本身的清甜。
性价比高： 相对于它提供的舒适环境和优质食物，OR2K的价格非常合理，绝对物有所值。
小贴士： 他们的鹰嘴豆泥拼盘（Hummus Platter）是必点的，可以让你一次品尝到不同口味的鹰嘴豆泥和搭配的面饼。另外，点一杯他们的特色饮品，比如姜黄蜂蜜柠檬水，也很舒服。晚上可能会有点忙，建议提前预订或者早点去。
Sarwanam Vegetarian Restaurant (萨万南素食餐厅)
如果你想体验最地道的尼泊尔素食，那么Sarwanam是绕不开的选择。它位于加德满都老城区，是一个非常朴实无华但却备受当地人和游客喜爱的老牌素食餐厅。
为什么推荐它？
纯粹的尼泊尔风味： 在Sarwanam，你能吃到最传统的尼泊尔素食套餐——Dal Bhat。虽然Dal Bhat是尼泊尔的国民餐，很多地方都有，但Sarwanam的版本特别受欢迎，因为它的Dal（豆子汤）煮得非常入味，配菜的咖喱、腌菜（Achar）和炒蔬菜也做得非常地道，而且份量很足，通常可以免费添饭。
性价比的极致： 这是我见过最便宜又最美味的素食餐厅之一。一顿丰盛的Dal Bhat套餐可能只需要不到200卢比，而且是无限续饭！在这个寸土寸金的加德满都，这简直是福利。
接地气的体验： 这里没有华丽的装修，座位也很简单，但正是这种朴实，让你感受到最真实的尼泊尔生活气息。你会看到当地人在这里用餐，也能和来自世界各地的背包客交流。
小贴士： Dal Bhat是他们的招牌，点这个就对了。如果你想尝试更多，他们也有一些其他尼泊尔小吃和咖喱，但Dal Bhat绝对是精华。用餐高峰期可能会比较拥挤，但翻台很快。
Dhanyawad Vegetarian Restaurant (丹雅瓦德素食餐厅)
这是另一家我非常喜欢的加德满都素食餐厅，它在Patan（巴坦）附近，如果你去Patam Durbar Square游览，这家餐厅绝对值得你绕路过去。
为什么推荐它？
舒适的庭院环境： Dhanyawad最吸引人的地方就是它坐落在一个漂亮的庭院里。绿植环绕，环境宁静，你可以坐在院子里享受美食，远离城市的喧嚣。
融合菜肴，口味出众： 它家提供的菜肴融合了尼泊尔、印度以及一些国际素食的元素。他们的招牌菜很多，比如咖喱、意大利面，还有一些特色小吃。食物的味道都做得非常用心，而且摆盘也比较精致。
友好的服务： 工作人员非常热情友好，会耐心解释菜品，给你很好的用餐体验。
小贴士： 如果天气好的话，强烈建议坐在庭院里用餐。他们的蔬菜咖喱和豆类炖菜都值得尝试。
博卡拉：费瓦湖畔的素食慢时光
博卡拉，这个被费瓦湖和安纳普尔纳峰环绕的美丽城市，自带一种悠闲放松的气质，这里的素食餐厅也更注重提供一种舒适的体验，让你在欣赏美景的同时，也能享受美食。
Krishna's Natural Restaurant (克里希纳的自然餐厅)
如果你在博卡拉想要一个放松、并且能吃到健康美味素食的地方，那Krishna's是你的不二之选。它在湖滨区（Lakeside），非常方便。
为什么推荐它？
自然健康的烹饪理念： 这里主打的是健康、有机、素食的理念。他们的食物用料非常讲究，很多食材都是自己种植或从当地农场采购的。
多样化的菜单： 菜单上有各种各样的选择，从传统的尼泊尔素食Dal Bhat，到印度咖喱、中东风味的鹰嘴豆泥，还有一些西式素食，比如素汉堡、蔬菜披萨等等。很多菜品都以健康的方式烹饪，比如少油少盐，或者使用不同的烹饪手法来保留食材的营养。
温馨舒适的环境： 餐厅内部装饰简洁温馨，有很多绿植，光线充足。有些座位还可以看到远处的雪山。你可以在这里坐很久，看看书，和朋友聊天，非常惬意。
品尝当地特色： 他们也提供一些当地特色的素食，比如用当地的豆类、蔬菜制作的菜肴，味道非常纯粹。
小贴士： 他们的“素食套餐”通常会包含多种小份的菜肴，可以让你一次品尝到多种风味。另外，他们家的果汁和奶昔也做得不错，非常适合解渴。
Pumori Restaurant (普莫里餐厅)
这是一家坐落在费瓦湖边、有着绝佳湖景的素食餐厅。如果你想在欣赏费瓦湖美景的同时，享受一顿不错的素食，这里绝对是好去处。
为什么推荐它？
无敌湖景： 这是Pumori最大的卖点。你可以在这里一边品尝美食，一边欣赏费瓦湖波光粼粼的美景，尤其是在日落时分，景色更是美不胜收。
融合菜肴，口味稳定： Pumori的菜单融合了尼泊尔、印度和一些国际素食菜肴。食物的味道通常都做得比较稳定和可口，选择也很多样化，满足不同口味的需求。
适合悠闲时光： 这里是享受午餐或晚餐的好地方，你可以慢慢地享受美食和美景，度过一段悠闲的时光。
小贴士： 坐在靠窗的位置是最佳选择，可以最大化地欣赏湖景。他们的尼泊尔素食套餐和一些印度咖喱是不错的选择。
一些通用的素食小贴士：
“Vegetarian” is King: 在尼泊尔，大多数人都能理解“Vegetarian”（素食者）。如果你对鸡蛋和奶制品也有限制，可以加上“No Egg, No Dairy”，但要注意，有些地方的“Vegetarian”菜肴可能会用到酥油（Ghee），而酥油是从黄油提炼的，严格素食者需要留意。
Dal Bhat is Everywhere: 别忘了Dal Bhat，它是最基础也是最可靠的素食选择。大部分餐厅都有，而且通常可以要求素食版本。
Spices are Key: 尼泊尔菜肴通常味道浓郁，香料丰富。如果你不太能吃辣，点餐时可以强调“Not Spicy”或“Less Spicy”。
Be Open to New Flavors: 尝试一下当地的特色菜肴，比如一些用豆子、蔬菜制作的咖喱，还有各种腌菜（Achar），它们是尼泊尔风味的重要组成部分。
Ask for Recommendations: 如果不确定，大胆询问服务员，他们通常都很乐意为你推荐。
尼泊尔的素食世界就像它的文化一样丰富多彩。希望这些推荐能帮助你在尼泊尔的旅程中，找到属于你的那份素食的美味与宁静。祝你在尼泊尔玩得开心！
在尼泊尔，尤其是在加德满都和博卡拉这两个热门旅游城市，素食选择非常丰富。这里我为你梳理一些我个人非常喜欢的，并且在当地颇受好评的素食餐馆，希望能带你领略尼泊尔的素食魅力。
加德满都：古都的素食风味
加德满都就像一个巨大的宝藏，藏着无数值得探索的角落，素食餐厅也是如此。在这里，你不仅能吃到传统的尼泊尔素食，还能品尝到融入了世界各地的创意素食。
OR2K (奥2K)
如果说加德满都一定要去一家素食餐厅，那OR2K绝对是我的首选。它在泰米尔区有两家店，一家是老店，一家是新开的，都充满了浓厚的东方异域风情。
为什么推荐它？
氛围独特： 一走进OR2K，你就仿佛进入了一个中东的游牧人家。通常你需要脱鞋，坐在垫子上，周围是舒适的靠垫和精致的装饰。灯光柔和，音乐舒缓，非常适合放松和聊天。有时候，还会有人在现场弹奏乐器，那种感觉真的非常治愈。
食物种类丰富： OR2K主打的是中东和地中海风味的素食，这在尼泊尔来说是相当特别的。你可以吃到各种各样的鹰嘴豆泥（Hummus）、沙拉三明治（Falafel）、烤蔬菜、还有一些非常美味的印度和尼泊尔风味菜肴，当然，它们也都是素食。他们的“全日早餐”选项也很受欢迎，非常丰盛，即使不是早餐时间也能享用。
食材新鲜，口味地道： OR2K的食物总是做得很有味道，无论是鹰嘴豆泥的细腻顺滑，还是沙拉三明治的酥脆口感，都处理得恰到好处。他们也很注重食材的新鲜度，你能尝到蔬菜本身的清甜。
性价比高： 相对于它提供的舒适环境和优质食物，OR2K的价格非常合理，绝对物有所值。
小贴士： 他们的鹰嘴豆泥拼盘（Hummus Platter）是必点的，可以让你一次品尝到不同口味的鹰嘴豆泥和搭配的面饼。另外，点一杯他们的特色饮品，比如姜黄蜂蜜柠檬水，也很舒服。晚上可能会有点忙，建议提前预订或者早点去。
Sarwanam Vegetarian Restaurant (萨万南素食餐厅)
如果你想体验最地道的尼泊尔素食，那么Sarwanam是绕不开的选择。它位于加德满都老城区，是一个非常朴实无华但却备受当地人和游客喜爱的老牌素食餐厅。
为什么推荐它？
纯粹的尼泊尔风味： 在Sarwanam，你能吃到最传统的尼泊尔素食套餐——Dal Bhat。虽然Dal Bhat是尼泊尔的国民餐，很多地方都有，但Sarwanam的版本特别受欢迎，因为它的Dal（豆子汤）煮得非常入味，配菜的咖喱、腌菜（Achar）和炒蔬菜也做得非常地道，而且份量很足，通常可以免费添饭。
性价比的极致： 这是我见过最便宜又最美味的素食餐厅之一。一顿丰盛的Dal Bhat套餐可能只需要不到200卢比，而且是无限续饭！在这个寸土寸金的加德满都，这简直是福利。
接地气的体验： 这里没有华丽的装修，座位也很简单，但正是这种朴实，让你感受到最真实的尼泊尔生活气息。你会看到当地人在这里用餐，也能和来自世界各地的背包客交流。
小贴士： Dal Bhat是他们的招牌，点这个就对了。如果你想尝试更多，他们也有一些其他尼泊尔小吃和咖喱，但Dal Bhat绝对是精华。用餐高峰期可能会比较拥挤，但翻台很快。
Dhanyawad Vegetarian Restaurant (丹雅瓦德素食餐厅)
这是另一家我非常喜欢的加德满都素食餐厅，它在Patan（巴坦）附近，如果你去Patam Durbar Square游览，这家餐厅绝对值得你绕路过去。
为什么推荐它？
舒适的庭院环境： Dhanyawad最吸引人的地方就是它坐落在一个漂亮的庭院里。绿植环绕，环境宁静，你可以坐在院子里享受美食，远离城市的喧嚣。
融合菜肴，口味出众： 它家提供的菜肴融合了尼泊尔、印度以及一些国际素食的元素。他们的招牌菜很多，比如咖喱、意大利面，还有一些特色小吃。食物的味道都做得非常用心，而且摆盘也比较精致。
友好的服务： 工作人员非常热情友好，会耐心解释菜品，给你很好的用餐体验。
小贴士： 如果天气好的话，强烈建议坐在庭院里用餐。他们的蔬菜咖喱和豆类炖菜都值得尝试。
博卡拉：费瓦湖畔的素食慢时光
博卡拉，这个被费瓦湖和安纳普尔纳峰环绕的美丽城市，自带一种悠闲放松的气质，这里的素食餐厅也更注重提供一种舒适的体验，让你在欣赏美景的同时，也能享受美食。
Krishna's Natural Restaurant (克里希纳的自然餐厅)
如果你在博卡拉想要一个放松、并且能吃到健康美味素食的地方，那Krishna's是你的不二之选。它在湖滨区（Lakeside），非常方便。
为什么推荐它？
自然健康的烹饪理念： 这里主打的是健康、有机、素食的理念。他们的食物用料非常讲究，很多食材都是自己种植或从当地农场采购的。
多样化的菜单： 菜单上有各种各样的选择，从传统的尼泊尔素食Dal Bhat，到印度咖喱、中东风味的鹰嘴豆泥，还有一些西式素食，比如素汉堡、蔬菜披萨等等。很多菜品都以健康的方式烹饪，比如少油少盐，或者使用不同的烹饪手法来保留食材的营养。
温馨舒适的环境： 餐厅内部装饰简洁温馨，有很多绿植，光线充足。有些座位还可以看到远处的雪山。你可以在这里坐很久，看看书，和朋友聊天，非常惬意。
品尝当地特色： 他们也提供一些当地特色的素食，比如用当地的豆类、蔬菜制作的菜肴，味道非常纯粹。
小贴士： 他们的“素食套餐”通常会包含多种小份的菜肴，可以让你一次品尝到多种风味。另外，他们家的果汁和奶昔也做得不错，非常适合解渴。
Pumori Restaurant (普莫里餐厅)
这是一家坐落在费瓦湖边、有着绝佳湖景的素食餐厅。如果你想在欣赏费瓦湖美景的同时，享受一顿不错的素食，这里绝对是好去处。
为什么推荐它？
无敌湖景： 这是Pumori最大的卖点。你可以在这里一边品尝美食，一边欣赏费瓦湖波光粼粼的美景，尤其是在日落时分，景色更是美不胜收。
融合菜肴，口味稳定： Pumori的菜单融合了尼泊尔、印度和一些国际素食菜肴。食物的味道通常都做得比较稳定和可口，选择也很多样化，满足不同口味的需求。
适合悠闲时光： 这里是享受午餐或晚餐的好地方，你可以慢慢地享受美食和美景，度过一段悠闲的时光。
小贴士： 坐在靠窗的位置是最佳选择，可以最大化地欣赏湖景。他们的尼泊尔素食套餐和一些印度咖喱是不错的选择。
一些通用的素食小贴士：
“Vegetarian” is King: 在尼泊尔，大多数人都能理解“Vegetarian”（素食者）。如果你对鸡蛋和奶制品也有限制，可以加上“No Egg, No Dairy”，但要注意，有些地方的“Vegetarian”菜肴可能会用到酥油（Ghee），而酥油是从黄油提炼的，严格素食者需要留意。
Dal Bhat is Everywhere: 别忘了Dal Bhat，它是最基础也是最可靠的素食选择。大部分餐厅都有，而且通常可以要求素食版本。
Spices are Key: 尼泊尔菜肴通常味道浓郁，香料丰富。如果你不太能吃辣，点餐时可以强调“Not Spicy”或“Less Spicy”。
Be Open to New Flavors: 尝试一下当地的特色菜肴，比如一些用豆子、蔬菜制作的咖喱，还有各种腌菜（Achar），它们是尼泊尔风味的重要组成部分。
Ask for Recommendations: 如果不确定，大胆询问服务员，他们通常都很乐意为你推荐。
尼泊尔的素食世界就像它的文化一样丰富多彩。希望这些推荐能帮助你在尼泊尔的旅程中，找到属于你的那份素食的美味与宁静。祝你在尼泊尔玩得开心！
网友意见
谢邀。
Or2k restaurant, Mandala Street, Thamel
主打中东菜系，也有西餐，尼餐
夜晚去氛围很棒，在博卡拉湖滨区有分店
Boudha’s farmer market at Utpala Cafe, Boudha, 中午有自助餐，每周六上午比较热闹
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