问题

光明为什么会输给蒙牛、伊利?

回答
要说光明输给蒙牛、伊利,这事儿可得好好掰扯掰扯。站在时间的长河里看,光明作为中国乳业的老牌劲旅,它的故事里写满了辉煌,也藏着不少让人扼腕叹息的地方。真要说输在哪里,那可不是一两句话能说清楚的,而是多方面因素交织作用的结果。

一、战略上的“慢半拍”和“保守”

这大概是光明最常被人诟病的一点。想当年,光明凭借上海这个大本营,在华东地区是响当当的一块招牌。它的产品品质,尤其是巴氏奶,那是深入人心,很多人对它的感情是超越了品牌本身。

错失全国化扩张的黄金时期: 当蒙牛和伊利抓住了中国经济腾飞、消费升级的东风,大刀阔斧地进行全国布局,疯狂并购,迅速建立起覆盖全国的生产和销售网络时,光明却显得有些“慢热”。它更侧重于巩固和深化在华东地区的优势,对于全国性品牌建设的投入和决心,似乎没有蒙牛、伊利那么“all in”。这就好比一场赛跑,别人已经跑出了几公里,你才刚刚起跑,后面的追赶难度可想而知。
对新兴渠道的反应不够敏锐: 互联网时代的到来,电商、新零售这些渠道的崛起,彻底改变了消费者的购买习惯。蒙牛和伊利很早就开始拥抱这些新渠道,甚至通过电商平台与消费者直接互动,玩转社群营销。光明在这方面,相对来说就显得有些“佛系”,反应不够迅速,错失了一些先机,也让品牌在新时代的声量和触达能力上落后了不少。
产品创新上的“按部就班”: 当然,光明也在推新产品,但有时会给人一种“缝缝补补又三年”的感觉。相较于蒙牛和伊利在功能性牛奶、酸奶、奶粉等多个细分市场的大胆试水和快速迭代,光明的一些新品推出,可能在概念、营销上不够抓人眼球,也未能及时捕捉到年轻消费群体的最新偏好。

二、营销传播上的“低调”与“缺失”

蒙牛和伊利,尤其是蒙牛,它们的营销策略可以用“凶猛”、“接地气”来形容。

“明星+事件”的组合拳: 蒙牛请体育明星,请当红流量,赞助各种大型活动,像世界杯、奥运会,这些曝光的力度和广度是巨大的。它能快速让品牌触达最广泛的消费者,建立国民认知。伊利也很擅长此道,通过“牵手国民偶像”、“关注健康生活”等主题,不断强化品牌形象。
“讲故事”的高手: 蒙牛特别善于讲“中国牛”的故事,把品牌塑造成一种奋斗、拼搏、勇于挑战的精神象征。这种故事能够引起消费者情感上的共鸣,让品牌不仅仅是卖产品,更是一种价值观的传递。
光明相对“沉闷”的形象: 相比较之下,光明在营销传播上,总给人一种“大家闺秀”的感觉,比较注重品质和稳重,但却缺少了一些“爆点”和“话题性”。它的广告宣传,可能更偏向于传递产品本身的好处,但缺少了那种能够迅速抓住眼球、引发讨论的创意和魄力。当别人已经在社交媒体上刷屏时,你还在默默耕耘,自然就容易被淹没。

三、管理层面的“惯性”与“改革的阵痛”

作为一家有着深厚历史积淀的企业,光明内部的管理机制、文化,以及决策流程,都可能受到历史包袱的影响。

改革的阻力: 任何一个体量庞大的老企业,在面对剧烈变化的外部环境时,都会面临内部改革的巨大阻力。要改变固有的思维模式、组织架构,都需要强大的魄力和持续的努力。如果改革的决心和力度不够,或者改革的过程出现“水土不服”,那么就很难跟上时代的步伐。
股权结构和激励机制的影响: 蒙牛和伊利在股权结构设计、激励机制上,可能更加灵活和市场化,能够更好地激发管理层和员工的积极性。光明在这些方面的调整,也需要时间和过程。

四、细分市场策略上的“失焦”

虽然光明在巴氏奶领域依然有着强大的根基,但在其他一些增长迅猛的细分市场,比如常温奶、功能性饮品、婴幼儿奶粉等方面,蒙牛和伊利往往布局更早、更广、也更具侵略性。

常温奶市场的争夺: 常温奶因为其便利性,在中国市场占据了相当大的份额。蒙牛和伊利在这方面投入巨大,通过品牌建设、渠道渗透,几乎是“无处不在”。光明在常温奶市场,虽然也有产品,但影响力相较于前两者,存在明显差距。
奶粉市场的竞争: 婴幼儿奶粉市场是兵家必争之地,也是利润的重要来源。蒙牛通过收购君乐宝、雅士利,并在国内建立多个奶粉生产基地,迅速占据市场。伊利也通过自有品牌和收购,在该领域取得了不错的成绩。光明在奶粉市场的发力,相对来说就显得较晚,也没有形成足够强大的竞争力。

总结来说,光明输给蒙牛、伊利,不是因为产品不行,而是因为它在时代的洪流中,在战略选择、市场营销、渠道拓展、产品创新以及内部机制等多个维度上,没有能够像蒙牛、伊利那样,以更快的速度、更强的魄力、更灵活的策略去应对和抢占先机。

这就像一场百米冲刺,蒙牛和伊利是冲刺型的选手,一旦出发就火力全开,一路狂奔;而光明,更像是一位优雅的马拉松选手,步伐稳健,注重基础,但在快节奏的竞争中,却可能因为节奏稍慢而错失了领先的位置。

当然,市场格局一直在变化,品牌故事也远未结束。光明现在也在努力调整和转型,能不能重新夺回失去的阵地,还有待时间来检验。但回头看,它输在哪里,却是值得所有人深思的。

网友意见

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在2003年光明选择低温奶战略的时候,光明就注定竞争不过蒙牛和伊利了。


牛奶是传统快消品,在快消品这个市场上,从来是只有第一第二吃肉,行业小玩家汤都喝不上。比如啤酒,经过了一轮一轮的收购兼并,国内只剩下百威、华润和青岛,大部分被兼并的中小玩家连牌子都没剩下。

虽然大家都知道,高温杀菌的利乐奶难喝、保久乳(台湾叫法的利乐)不香不鲜,光明的“纸房子”好喝。

但常温奶无敌的优势就是皮实又便宜。

  • 6个月的保质期4个月以上的货架期,不会有多少报废。
  • 常温运输保存,不需要冷链车
  • 成本低售价低,每盒只要2块钱。

这些特性非常适合我国当前粗糙的供应链全国绝大部分渠道商管理水平之低,根本容不下保质期7-21天的低温奶。

就是这些特性让常温奶顺利的走进三四城市和五六线城镇,甚至大部分村庄的零售货架上也有伊利蒙牛的产品,适渠道者生存而已。



还有一个关键点就是广告,蒙牛伊利投得起全国性的广告。最近五年的电视节目,一大半都是蒙牛伊利冠名的,两家公司堪称广告王。

酸酸乳、金典、特仑苏、纯甄、安慕希、谷粒多、舒化奶,哪个没有冠名过?还会投更大规模的奥运会和世界杯广告。

因为蒙牛伊利的市场大,他们把钱砸贴片广告还收得回来。这种全国乃至全球规模的广告,光明很难投的。

“每天一杯奶强壮中国人”这种广告语只有蒙牛/伊利/新希望可以说,光明的低温奶只能在华东喝喝。

把所有的渠道铺满,再大手笔的投广告,就是快消公司的常规玩法。这种投放,不科学不精准也不分众,但十分有效。广告打的出去,利润收得回来。



包括光明自己破局的爆款产品,也是一支常温产品——“莫斯利安”。

2012年光明推出莫斯利安向全国铺货,这是国内首款常温酸奶,非常受欢迎,也是当年的超级爆款。次年光明财报就反映出了营业收入和净利润的大幅增长。

莫斯利安一个单品年销售额突破10亿,三年后,2015年莫斯利安销售超过50亿。当时一直有说法莫斯利安要做成一支百亿单品。

但是蒙牛伊利来了,带着同样的常温酸奶纯甄和安慕希来了。

后面的故事就很简单了,蒙牛和伊利在他们最擅长的战场击败了光明。常温酸奶里面的百亿单品是安慕希,莫斯里安变成了行业第三。

之前光明财报不好看,大家纷纷都说要救救光明,很大原因也是因为莫斯利安这款产品的衰退。


光明本来还是有两个很好的出路。其一出路是做高端奶。

可这么多年实际上也就只有“光明优倍”品牌还可以,更高端的“光明致优”既没有品牌优势,口感优势也不够明显,恐怕一些外省市的朋友都没有见过致优。

也没有认真去做餐饮渠道。餐饮渠道其实是很认高端产品并且愿意付出高价的,因为他们要做出“你在家做不出来的味道”,比如“一点点”奶茶就是味全最大的采购商之一。

但光明并没有把餐饮渠道做好,现在高端咖啡馆、高端奶茶店用的鲜牛奶,都是“朝日绿源”“明治”“味全”,或者就是澳奶。有少量一些用优倍,可我从来没见过使用致优的。


还有个出路是做本地零售渠道商,因为牛奶的配送链路要求时效性和冷链,要求非常高,把这部分复用起来效果会很好。

光明也确实做了,但做得都不好。

比如“光明里”便利店,缺乏店铺开发能力也缺乏自有产品开发能力,店数很少目前基本处于停滞状态。在上海便利店竞争极为激烈,便利店本来就是一个艰难的业务。

后来光明又做了o2o项目“光明菜园”,水果蔬菜的品质都极好,当然也是做一单亏一单。亏损是生鲜o2o行业普遍情况,但是光明不敢像每日优鲜一样去烧钱拼估值。后来业务也无疾而终了。

其他的有时也能看到光明做的无人售货机,最近也听说光明要把所有的奶站做改造。光明也在很努力的探索出路吧。


差点忘了,乳制品还有一块业务就是冰品,这个渠道会用很多奶。很多人对光明的感情也来自于冰激凌,鲜奶冰砖又便宜又好吃,之前也有过网友求光明涨价的新闻。但仔细一想,光明冰品已经很多年没有过有存在感新产品了,我印象里至少十年里没有看见过光明冰品打过任何广告。它们只是静静的躺在零售商的冰柜里,等待着别人的购买。

而蒙牛伊利的巧乐滋、随变、甄稀、绿色心情,都是有自己专属冰柜,是可以直接和雀巢和路雪竞争的。(叹口气,明明可以做得很好)



结个尾吧。

但如果不进行大的改变,我认为光明未来大概率会退到一个地区性乳业品牌。

不过低温奶还有一定的区域效应,光明的品牌会长久的生存在华东市场上,就像三元牛奶在北京一样。


光明曾经是乳业第一股,光明也曾经创造了无数经典好产品,到现在光明的品质仍然在我心中是最佳的。但如果你有注意,你会发现“先农村后城市,农村包围城市;先低端再高端,低端支撑高端”的经营战略在中国屡试不爽。

OPPO是例子、美团是例子、 伊利蒙牛也是例子。

很多结局都是在一开始就写好了的,其中再努力也很难改变这个结局。光明的产品从来没有输,光明只是输在了当初选择发展低温奶的战略上,输在了一开始就做品质的路子上。


有点唏嘘。

(当然光明和达能之间也有很多故事,也是这些故事影响了低温奶战略,没讲不是我不知道,勿杠。)

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