这一层薄薄的汁哇
https://www.zhihu.com/video/1070731321034424320生产线的升级版,有兴趣的可以看看
(看着就好好吃~)
我放一点有冲击力的视频...
背景介绍:
工人们将出生只有1天的小鸭做性别筛选,
那些「被选中」的雄小鸭们,因为体重比较重,可以暂时保住性命,它们将会被继续喂食饲料,等到长大后再制成鹅肝。
至于那些比较瘦小的雌鸭,则将面临被绞肉机绞碎的命运。
关于鸭子和鹅肝的关系
无论是法国还是中国,鹅肝都是少见的,常见的是鸭肝。真正的鹅肝比鸭肝好吃,但成本太高了,一般人消费不起,而又有那个市场?怎么办?只能找替代品。
视频:(这个不血腥,只是介绍下筛选场景而已)
性别筛选 https://www.zhihu.com/video/979790775567192064
上面是国外的,下面介绍的是国内的。
一个鸭子养殖场。
(上一个养殖场需要的是肥肝,这里需要的是鸭蛋。)
雌鸭子选出来,
雄鸭子直接热水烫死,脱毛冷藏。
视频:(比较残酷,慎点。)
雄鸭处理办法 https://www.zhihu.com/video/979795192097964032
这让我对那句,
“人是食物链的顶端”,
有了更深的理解。
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