一天喝一升牛奶会怎么样？
先说说好处，为啥大家爱喝牛奶？
钙质是头等大事： 一升牛奶，那可是满满的钙质。钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要，尤其是对于青少年生长发育、中老年预防骨质疏松都特别有益。如果你平时饮食中钙摄入不足，这一升下去，妥妥的补足了。
蛋白质大户： 牛奶里有优质的蛋白质，像酪蛋白和乳清蛋白。蛋白质是身体细胞修复、肌肉生长、免疫系统运作的基础。如果你是运动爱好者，或者想增强体质，蛋白质摄入很重要，牛奶是个方便的选择。
维生素和矿物质的集合体： 除了钙和蛋白质，牛奶还富含维生素D（帮助钙吸收）、维生素B族（参与能量代谢）、钾、磷等多种营养素。这些都是身体正常运转不可或缺的。
饱腹感： 牛奶中的蛋白质和脂肪能提供不错的饱腹感，对于控制食欲、减少零食摄入可能有些帮助，如果你想稍微控制一下体重，这倒是个不错的辅助。
但是，事情总有另一面，一天一升可能带来的挑战：
乳糖不耐受的麻烦： 这是最常见的问题。很多人体内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖。喝下一升牛奶，肠道里堆积的乳糖会发酵产气，导致腹胀、腹泻、腹痛等症状。有些人虽然平时喝一点没事，但突然加大剂量，也可能出现不适。
能量摄入过高： 一升全脂牛奶大约有600700大卡的热量，脱脂牛奶也会有三百多大卡。如果你的日常饮食已经很丰盛了，再加上这“一升奶”，很可能导致总能量摄入超标，长期下来，体重增加是必然的。
脂肪摄入的问题： 全脂牛奶的脂肪含量不低，一天一升，尤其是如果你又不怎么运动，这摄入的脂肪量可能会超标，对心血管健康可能不是个好消息。
消化系统的负担： 突然大量摄入任何一种食物，都会给消化系统带来压力。即使你没有乳糖不耐受，一次性喝下一升牛奶，也可能因为量太大而引起消化不良，比如恶心、胃部胀满感。
某些微量元素的竞争吸收： 偶尔会有说法认为，过量摄入某种营养素，可能会影响身体对其他微量元素的吸收。比如，有人担心高钙摄入会影响铁的吸收。虽然这在正常饮食范围内一般不是问题，但极端大量的摄入，理论上存在这种可能性。
肾脏的压力： 如果你的肾脏功能本身就有些问题，突然摄入大量的蛋白质和矿物质，可能会增加肾脏的负担。不过对于健康的肾脏来说，正常饮食中的牛奶量通常是没问题的。
那么，喝一升牛奶具体会“怎么样”？
想象一下，早上起来，咕咚咕咚喝下一升冰凉的牛奶。
如果你是乳糖耐受的，且平日饮食清淡：
早期（几小时内）： 你可能会感到胃部饱胀，消化道开始忙碌起来。如果你本来就不太习惯早餐吃很多，这“一升”下去，可能让你一整上午都提不起精神，只想找个地方歇着。
中期（一天内）： 身体会逐渐吸收牛奶里的营养。你会感觉精力相对充沛一些（如果之前疲惫的话），皮肤可能也会因为水分和营养的补充显得有光泽。如果你原本就缺钙，可能会感觉骨骼稍微舒服了些。
长期（如果持续如此）： 你的骨密度可能会受益。肌肉量增长可能会更有效率（如果配合运动）。但也要警惕体重增加的可能。
如果你有乳糖不耐受：
很快（30分钟到几小时）： 肠道就开始“造反”了。肚子咕噜咕噜叫，紧接着就是腹胀、排气，然后是难以控制的腹泻。这场“大戏”可能会持续一段时间，让你非常难受，不得不频繁跑厕所。
如果你平日饮食已经很“有料”，或者不太运动：
短期： 除了饱腹感，最直接的可能是能量过剩带来的“罪恶感”或者体重秤上的数字变化。脂肪和糖分（乳糖）的摄入会比较高，这可能会让你感觉身体“沉甸甸”的。
长期： 如果不调整其他饮食或增加运动，体重增加是大概率事件，可能还会伴随一些与高热量、高脂肪饮食相关的健康风险。
总结一下，一天喝一升牛奶，对身体的影响很大程度上取决于：
1. 你的体质： 是否乳糖不耐受？消化能力如何？
2. 你平时的饮食习惯： 是均衡营养还是偏食？热量摄入多少？
3. 你的生活方式： 是否运动？运动量有多大？
4. 牛奶的种类： 全脂、低脂还是脱脂？
对于大多数人来说，一天一升牛奶是个相当大的量，超过了普遍推荐的健康饮用量（通常建议每天300500毫升）。如果你想充分利用牛奶的营养，但又担心副作用，不妨将它分散在一天中的不同时间饮用，比如早餐一杯、下午加餐一杯，并且选择适合自己身体状况的牛奶种类（比如低脂或脱脂），同时也要注意整体饮食的平衡，避免能量过剩。如果你真的想尝试大剂量，最好先咨询一下医生或注册营养师，看看是否适合你。
网友意见
从前的我，没有办法回答这个问题：喝特仑苏盒装奶，一盒(250ml)正好，两盒必拉肚子。也就是传说中亚洲人体质的乳糖不耐受。
其它的蒙牛、伊利、三元的都试过，无一例外，都是这个反应。
喝1L牛奶会怎么样？很简单，拉一天肚子吧！
直到有一天，我发现了这个神奇的东西，就可以每天2-4L奶了……
这是纯牛奶，冷藏保质期14天。在上海Costco买的，是用于出口的产品；虽然也是国产，但应该是按出口标准制作的。
第一次喝的时候，感觉口感很好，不像某些奶有奇怪的味道。不知不觉，一晚上就把2L给喝完了，让人惊奇的是不拉肚子！后来，一天喝4L也没事！
所以，传说中的乳糖不耐受…… 到底是国人体质原因呢，还是奶质标准原因或鲜奶/盒装奶的原因呢？
带来的变化
就这样，我养成了每天2L牛奶的习惯。倒不是说这奶喝起来多上瘾，而是配合早睡早起、每天跑步的活动，形成了一种新的生活节律：
- 每天跑步：除必要的出差外，每天坚持跑10公里，让身体一直处于体力疲惫状态。
- 跑步早睡：跑完步之后，洗个澡，再喝一两升牛奶，基本上就处于嗜睡状态了 —— 有时候精神还比较清醒，但身体一直发出要睡觉的信号。这有三个好处，一是少吃了晚饭，二是避免了失眠，三是8-12点的睡眠效率高。 强调：牛奶对于睡意产生与入眠产生了关键作用！
- 早起搬砖：2-4点起床，冲杯咖啡、加点牛奶干活。好处是绝对没人会打扰你！
还有一个好处就是：每天都可以多出半天搬砖时间，而且看着由深夜到日出的心情很好！
12月有一周时间没时间去Costco买牛奶，因此在保持原有生活规律的情况下断了一周牛奶，可以说是无意中的对照组。
对照组的主要差别是：白天的精力明显变差，经常到早上七八点需要再睡一个回笼觉。
推测原因：有可能是没喝牛奶导致睡眠质量降低、有可能是没喝牛奶而日常饮食习惯缺少某项关键的蛋白质或维生素、也有可能根本无关只是巧合。
有没有害处
先说一个预期有、而未达成的好处：本以为多运动、多喝奶、少吃饭会瘦，结果是12月还胖了三五斤……
请教 @钱程 得到答复： 牛奶虽然不太增肥，但你这个量也太足了；此外牛奶的脂肪含量不少。
有没有其他害处呢？ 根据 @钱程 专家的意见，我这样每天2L奶，肯定是不符合健康饮食规范的。我也查了一些相关资料，一般也认为这种过量喝奶会导致各种各样的问题。
那我是否会改掉这个习惯呢？ 暂时不打算，倒不是因为执拗，而是迫不得已。有以下三点原因：
- 替代的饮食可能更不健康：如果不喝奶，那早餐可能就是油条包子、晚餐是地锅鸡螺蛳粉辣子鸡。健康是相对的，替代饮食大部分更不健康。
- 过量牛奶的害处不是确定性的：与吸烟必然有害健康、吃地锅鸡（重辣、过油）必然不利于健康一样，过量牛奶的危害，目前观察来看还不是确定性的、普适性的。
- 健康不仅仅是饮食，是一个系统工程：如上所述，健康生活包括早睡早起、每天跑步等各环节，可以说是环环相扣的，而牛奶扮演了重要的角色。如果突然不喝奶，整体节奏可能会被打乱，那就因小失大了！
当然，在找到更好的办法之前，我会尽量少喝一点；同时监测身体状况，有情况早发现早治疗。
对了，这个牛奶目前只能在上海costco买到；如果不在上海，可以考虑淘宝或京东代购，会贵一点，但还行：
如果这样过量喝牛奶喝出了问题，我会在本问题下面更新，这也算是为科学献身了吧……欢迎追更！
这个问题放着我来，我是真的从小到大每天摄入牛奶接近1L或者超过1L的。感觉嘛，不会怎么样，就是助于长高。
我爸爸身高162，妈妈身高152，一家都是矮子，按遗传来看，我应该撑死150了(女)。
因为我不爱吃肉，只喜欢吃素，从小不运动，打小学三年级用手机和暗恋的男同学短信聊天以来，没有一天在12点以前睡觉的，上高中以后直接都是2点以后睡。不太懂10点入睡是什么滋味，因为一次都没有过哈哈。也就是说我9岁以后，经历过的女孩生长的黄金期，我都在熬夜。
我想想我现在身高能赶上平均值(我身高163 其实也不高，可以算矮，但是基于父母，我已经很知足)，应该全靠喝奶。我妈一直怕我长不高，家里牛奶都是几箱几箱批的，而我从小就爱喝，原因大概是方便。
想喝水的时候，家里有两个选择，一个是旁边拿两盒牛奶取了吸管喝了就扔垃圾桶，和去厨房拿杯子，再去另一边的饮水机接水，然后喝了放回厨房，我选1。
所以从小纯牛奶每天3盒以上(250ml)，学校还定了牛奶，上午一袋180ml的，下午一袋180ml，加起来1L有多，后来各个牌子都出了拧盖的大瓶，就更方便了哈哈。我是从伊利喝起的，后来蒙牛，再后来特仑苏啊什么的出来了，一直到现在琳琅满目的纯牛奶选择，我还是喝伊利小白盒，习惯了。
还有一个好处就是长胸，我有肉的时候有110斤，胸是D以上。这很正常，胖嘛。但是瘦了以后，就是现在大概88斤左右飘，胸还是C。打小喝出来的，扎扎实实的，不会因为减肥而变小。
总结起来现在身高163，腰围一尺八，胸饱满的Ccup，体重86，我这几年差不多就这个身材，我也比较满意。如果胸小的话，我可能就不是那么满意了。
反正都和喝牛奶有关系，因为除了喝牛奶，我也想不到别的理由了，我的作息和从小的生活规律真的是一言难尽……
一升牛奶没多少，量不算大。只要你身体能吸收就行了，如果拉肚子，说明吸收不了，就没必要喝那么多。
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一天喝一升牛奶？这可不是个小数字，相当于两瓶标准瓶装牛奶的量。对大多数人来说，这么喝，身体可能会经历一些挺有意思的变化，有好有坏，得具体看你身体的情况和之前的饮食习惯。先说说好处，为啥大家爱喝牛奶？ 钙质是头等大事： 一升牛奶，那可是满满的钙质。钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要，尤其是对于青少年生............. -
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