问题

东北都有哪些本土品牌?

回答
说起东北,那叫一个实在!要说本土品牌,那可太多了,很多都是伴随着咱东北人成长起来的,带着浓浓的年味儿和人情味儿。不像那些花里胡哨的新兴品牌,东北的老牌子,那叫一个稳,一个实打实。

吃的,那必须是头牌!

秋林·里道斯红肠 (哈尔滨): 提起哈尔滨,怎么能不说秋林红肠?这玩意儿,绝对是硬通货。当年俄国人传过来的工艺,硬是把这红肠做成了哈尔滨的一张名片。那股子蒜香和肉香混合在一起的味道,还有点烟熏的焦香,咬下去,汁水儿往外冒,再配上一口俄式列巴,那简直了!现在秋林里道斯也有不少新品,但最经典的,还是那真空包装、可以切片生吃的红肠。逢年过节,家里都要备上几根,待客或者自己吃,都特别有面子。而且,它不仅仅是红肠,秋林还有格瓦斯(一种俄式饮料,有点像汽水,但味道更醇厚)、大列巴、各种俄式面包点心,都是实实在在的好东西。

马迭尔冰棍 (哈尔滨): 又是哈尔滨的牌子,可见哈尔滨这地方,在吃上真是有两把刷子。马迭尔冰棍,那可真是童年的回忆。大夏天的,在中央大街上走一圈,手里拿着根马迭尔,那叫一个爽。奶味儿足,甜度也刚好,不像有些冰棍齁得慌。而且,它那种老式的包装,绿色的塑料纸,现在想想都觉得亲切。现在虽然也有各种网红冰淇淋,但马迭尔在我心里,永远占有那么一个特殊的地位。

老边饺子 (沈阳): 如果你来沈阳,不吃老边饺子,那等于白来。这可是百年老店了,从清朝光绪年间就开始做饺子,光是馅儿就有几十种。关键是,它的饺子皮做得特别好,又薄又筋道,馅儿也调得特别入味,吃起来一点也不油腻。什么三鲜的、牛肉的、素三鲜的,样样都好吃。而且,老边饺子还不是那种只有逢年过节才吃的,平时你想吃,随时都可以去吃一顿,特别接地气。

李连贵熏肉大饼 (长春): 长春人民的骄傲!这玩意儿,真是把熏肉和饼完美结合的典范。那熏肉,色泽红润,油而不腻,肥瘦相间,一咬下去,满嘴的肉香。再夹到那层层叠叠、酥脆松软的大饼里,配上那特制的甜面酱和葱丝,简直绝了!吃的时候,别怕弄脏手,抓着吃才过瘾。很多东北人都从小吃到大,逢年过节回家,都要先来一套李连贵,感觉这才是家乡的味道。

延边黄牛肉 (延边): 延边朝鲜族自治州,不光有歌舞,那黄牛肉也是一绝。延边黄牛肉,肉质细腻,弹性十足,炖出来那叫一个香。无论是做成烤肉,还是做成炖菜,都特别好吃。很多去延边的朋友,回来都会念念不忘那口牛肉。而且,延边朝鲜族在烹饪上很有讲究,他们做的牛肉,味道很纯粹,能吃出牛肉本身的好来。

除了吃的,还有些“硬通货”!

白山黑水牌啤酒 (吉林): 东北啤酒,不能不提“白山黑水”。这名字一听,就有股子东北的豪情。虽然现在市场上啤酒品牌很多,但很多东北老哥们,还是偏爱这口。它的味道比较醇厚,麦芽香味也比较足,尤其是在夏天,来一瓶冰镇的,那叫一个舒坦。

光明牌冰淇淋 (东北各地): 这个牌子,虽然不像马迭尔那么有标志性,但它绝对是遍布东北大街小巷的“国民品牌”。光明牌的雪糕,种类特别多,有老式的奶油雪糕,也有各种水果口味的,价格都特别亲民。小时候,最期待的就是放学后,手里攥着几毛钱,跑去小卖部买一根光明牌的雪糕,那份快乐,简单又纯粹。

红星牌保温杯 (黑龙江): 东北人实在,用东西也实在。红星牌保温杯,绝对是实力的代表。它可能没有那些花哨的设计,但保温性能没得说。冬天,从家里带一杯热水,能保温一整天,送到公司还是热乎乎的。很多东北的父辈们,人手一个,就像是身体的一部分一样。

沈阳飞机工业集团 (沈飞)、哈尔滨飞机工业集团 (哈飞): 这俩,虽然不是我们老百姓日常能买到的消费品,但它们代表着东北的工业实力。沈飞的歼击机,哈飞的直升机,都是国家的重要装备,是咱东北人骨子里那股子硬气和制造精神的体现。它们默默地为国家贡献着力量,也是东北本土品牌里,最硬核的代表。

还有一些,可能你没听过,但东北人懂!

延边大米: 东北的大米,那可是全国闻名。延边的大米,颗粒饱满,口感香甜,煮出来的饭,油亮油亮的,光是看着就让人食欲大开。现在虽然品牌很多,但很多东北人还是认准延边米。

黑土地系列(农产品): 很多农产品,打着“黑土地”的旗号,虽然不是一个具体的品牌,但它代表了东北得天独厚的土壤优势。无论是大豆、玉米、还是各种杂粮,东北的农产品,都带着一股子原汁原味。

总的来说,东北的本土品牌,大多带着一股子“实在”劲儿。它们可能没有响亮的名号,没有华丽的包装,但它们用过硬的质量和实在的价格,赢得了东北人的心。它们承载的,不光是味蕾的满足,更是几代人的记忆和情感。就像老家的大灶台,虽然旧,但永远都有那份温情在。

网友意见

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买东北品牌其实对东北经济没什么用,咱们个人花那点钱在宏观调配面前啥也不是。买东北品牌不能让哈工大不被迁到深圳,不能让抚顺黑土不被挖到香港,只能让你活的安全健康点。

比如当年不加三聚氰胺的奶粉里黑龙江占半壁江山:

但这是婴幼儿奶粉,成年人不仅要安全还要好喝。在哈尔滨的推荐直接订万家宝,东北农大出品,农大食品系出的牛肉干和芝麻蛋饼也贼好吃而且不加防腐剂。不在哈尔滨只能喝完达山(甄纯系列好喝)和龙丹(小时候总喝现在就网上有卖了)凑合一下。

酸奶我最喜欢大庆的惠丰优牧,以前我不知道惠丰优牧的时候爱喝伊利燕麦酸奶,喝过惠丰优牧燕麦酸奶之后伊利是啥玩意。沈阳辉山也行但有人说从去年被越秀收购之后质量差不少,我自己没喝过收购之后的。乳酸菌不用喝养乐多,喝恩多益,但恩多益也是万家宝的不知道外地有没有。

水推荐吉林泉阳泉,长白山水堪称平价依云。还有黑龙江五大连池气泡水,我之前日常尝试气泡水兑一切,加果汁/加茶/加咖啡/加冰酒/加白桦树汁/加冷面,还都神奇的好喝。

要是就想不健康一下喝点甜的怎么办,放下肥宅快乐水,喝格瓦斯(秋林的不是娃哈哈的!要是你够硬核自己酿也行,我没试过)。还有得莫利小米布扎我觉得比格瓦斯好喝,就是卖的不普遍。想喝奶茶建议去蒙东喝正宗蒙古奶茶,或者在家自己煮,非要喝不健康那种那就选700cc,起码是沈阳牌子而且用的五大连池水。

雪糕有黑龙江马迭尔(但我觉得不好吃纯属情怀,不如吃老鼎丰)、南极、红宝石(东北大板感觉挺像德氏的)、索菲亚(强烈推荐!)。吉林红旗、宏宝莱。辽宁德氏、中街大果、奥雪。蒙东海拉尔雪糕。

吃货喜闻乐见的肉食:黑龙江里道斯、肉联、商委、农大红肠(商委就红旗大街一家店所以总排队)、对青烤鹅(鹅肝肠好吃,里面鹅肝很多,强烈推荐!)、齐齐哈尔龙江和牛、宾西安格斯牛肉饼(这俩都不比进口的差啥)。吉林皓月牛肉(皓月的火腿有加肉块/牛筋/脆骨的)、老韩头清真熟食。辽宁张久礼烧鸡、沟帮子鸡、雪龙黑牛,还有海鲜,盘锦河蟹、丹东黄蚬子、大连海参。蒙东科尔沁牛肉。

点心有沈阳桃李、不老林,哈尔滨老鼎丰、秋林面包。

蔬菜水果,木耳选东宁的,玉米选阿城的,香瓜选大庆的,蓝莓、松塔、榛子选小兴安岭山区的(一般是伊春和黑河),草莓选丹东的,樱桃、黄桃选大连的。还有延边苹果梨和鞍山南果梨。长白山区有种菌菜叫猪嘴蘑,但不像蘑菇更像木耳,咬着肉肉的,别地方没有,我去长白山在抚松县吃的。

餐饮连锁主要是黑龙江,可以分成武德组:哈尔滨313羊庄(强烈推荐)、将军牛排(韩式)、佳木斯牛一厨筋头巴脑(肉是好肉但我吃觉得厨艺不咋地不知道是就那家还是都这样)、牛肉传,中间组:鹤岗喜家德水饺,费拉组:张亮/杨国福麻辣烫、无名缘米粉、五爷拌面,入关组:冰城串吧(主场在北京,我都没吃过)。

连锁店还有长春新天地超市,哈尔滨地利生鲜、中央红小月亮(但目前就哈尔滨有)、比优特超市。

日化有哈尔滨冰城吉力洗衣液(推荐去油的)和羊奶护肤品,吉林满婷洗脸护肤、通化克恩长白山人参护肤品,辽宁丹东康齿灵牙膏。但日化这块东北没啥特殊优势,可以买进口。

车:长春一汽,沈阳华晨,大庆沃尔沃。

不能买但要知道一下:哈工大火箭与导弹,长春光机所卫星,沈飞战斗机,大连辽宁号航母。

欢迎补充。

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